Whoopie Fasting Pies s tekvicovým a kešu krémom recepty na varenie s Laurou Savou - najlepšie

fasting

Whoopie Pies sú nejaké väčšie sušienky, niektoré plnené okrúhle koláče, ktoré som si tu predstavovala ako vianočné gule, sneh a nazvala som ich Whoopie Pies nalačno s tekvicovým a kešu krémom ... pretože to je presne to. obsahovať! 😀 Sú úžasné a jednoduché, bez krému a cesto nepotrebuje ani mixér, dá sa vyrobiť veľmi jednoducho ručne, preto vás pozývam, aby ste ich čo najskôr vyskúšali. Možno ich urobíte dnes, vzhľadom na to, že zajtra je Mikuláš!

Prajem vám veľa zdravia a tisíc radostí s vašimi blízkymi a prečo nie, prajem vám, aby ste si s potešením vychutnali tieto nadýchané sušienky vo vnútri a trochu chrumkavé zvonka, ktoré „pili“ našu kuchyňu svojou úžasnou vôňou.

Suroviny na 25 kusov:

Pre sladké cesto:
  • 180 g surovej tekvice (koláč)
  • 100 g kokosového oleja, lisovaného za studena
  • 80 g cukru vanilkový prášok
  • 180 g múky
  • 1 lyžička prášku do pečiva
Ďalej:

Spôsob prípravy:

Na cesto z týchto koláčikov, ktoré sa pripravuje večer predtým, pokiaľ je to možné (dostanete najchucháčivejšie koláče, ak to urobíte!), Nakrájajte tekvicovú dužinu, vopred olúpanú a naočkovanú, na kúsky; potom sa uvaria v horúcej vode a nechajú sa stáť, kým do nich vidlica ľahko nevstúpi. Za cca 10-12 minút som pripravený! Tekvicu scedíme a prepasírujeme vertikálnym mixérom alebo prepasírujeme cez tenšie sitko (môžeme ich rozdrviť aj zubami vidličky). Nechajte vychladnúť.

Ďalej vo vysokej miske zmiešajte mäkký kokosový olej s práškovým cukrom; potom pridáme tekvicové pyré a dobre premiešame. Múka sa zmieša s práškom do pečiva a spolu sa preoseje cez tekvicovú kompozíciu. Cesto zhomogenizujeme (príliš nemiešame) a necháme zakryté cez noc vychladnúť. Ak to nemôžete urobiť, nechajte ju aspoň 30 minút v chladničke!

Na druhý deň rúru vyhrejeme na 180 stupňov C (správne teplo) a veľkú formu (plech na pečenie) vyložíme papierom na pečenie.

Vezmite z cesta lyžičkou hrudky o niečo väčšie ako orech (cookie by mala byť asi polievková lyžica) a v rukách vytvarujte guľku. Sú umiestnené vo vzájomnej vzdialenosti, pretože pri pečení vyrastú. Whoopies pečieme 12-15 minút, nie viac, aby zostali nadýchané!

pies

Keď sú ešte teplé, naplňte každý dva kešu krémom (máte odkaz vyššie), jednou plnou čajovou lyžičkou každého čierneho a okraje prechádzajú kokosom.

Tiež som ich posypala kokosom, aby to vyzeralo zasnežené 🙂