Wohlfühlweb Pozor na diéty
Riziká trendových diét a ich dôsledky
Nie každá diéta končí vysnívanou postavou
Mnohí to preberajú znova a znova: jediné dobré riešenie, ktoré vám dáva väčšiu pozornosť vášmu zdraviu. To často ide ruka v ruke s túžbou zhodiť kilá. Na tento účel sa používajú trendové diéty, ako sú detoxikačné a džúsové kúry, počítanie kalórií alebo paleo diéta. Paleo strava je tiež známa ako strava z doby kamennej, v ktorej jete iba to, čo tam už pravdepodobne bolo v časoch jaskyniarov: ryby, mäso a veľa čerstvého ovocia a zeleniny. Nebezpečenstvo, ktoré takéto radikálne diéty prechovávajú, ustupuje do pozadia s dobrými úmyslami. Wohlfühlweb spolu s myLine, medicínsky založeným konceptom chudnutia, vysvetľuje riziká takýchto diét. A odhaľuje tajomstvo, prečo diéty často nevedú k požadovanému úspechu.
Telo na „malom plameni“: uložené na nesprávnom mieste
Profesor Brownell (1) vo svojej štúdii o opakovanom chudnutí a prírastku hmotnosti dospel k záveru, že metabolizmus sa prispôsobuje zníženiu príjmu kalórií. Výsledkom je, že akýkoľvek nedostatok kalórií môže znížiť metabolizmus až o 50 percent. Telo sa prepne na „slabý plameň“. Dôvodom je inštinkt prežitia. Telo sa naučí narábať s nízkym príjmom kalórií - ale na zlom mieste. Nedostatok základných mikroživín, ako sú vitamíny, minerálne soli, stopové prvky alebo mastné kyseliny, organizmus nesmierne oslabuje.
(1) Brownell Kelly D. (1986): Účinky opakovaných cyklov chudnutia a opätovného získania hmotnosti u potkanov, Phy. Správanie, 38, s. 459-464
Nedostatok energie vedie k chronickej únave
Nežiaduce výsledky sú ťažkosti so sústredením, zhoršená výkonnosť a chronická únava. Telo je navyše náchylnejšie na choroby, pretože imunitný systém je tiež vyčerpaný. Ďalší dôsledok: chudnutie prebieha na inom mieste v tele, ako je potrebné: namiesto telesného tuku sa v dôsledku nedostatku bielkovín odbúrava cenná svalová hmota. Ak opäť priberiete, stratenú svalovú hmotu nahradí tuk.
Konštantný vedľajší efekt: jojo efekt
Pri diéte sa telo prostredníctvom zmeneného metabolizmu učí adaptovať sa na budúci „nedostatok potravy“. Len čo sa znovu najete ako pred diétou, telo si dodá dodanú energiu, najlepšie ako tukovú rezervu. Výsledok: viac tukových buniek ako svalovej hmoty. Dokonca aj rok po diéte zostáva znížená bazálna látková premena na nízkej úrovni, ktorú ste naučili svoje telo ako súčasť diéty. A každá maličkosť, ktorá sa spotrebuje nad rámec bazálneho metabolizmu, ktorý bol predtým uložený v tele, je v skutočnosti sviatkom pre vyhladované tukové bunky. Výsledok sa ukazuje na stupniciach: Obnovený prírastok hmotnosti a prekročenie počiatočnej hmotnosti, voľne založené na téme „menej sa stáva viac“.
Trendy v stravovaní a ich slabé stránky
Detox a šťava lieči: Detoxikačné a džúsové kúry sú trendy, ale odborníci na výživu ich považujú za zdravotné riziko. Tieto diéty sa obmedzujú na vodu, ovocie a surovú zeleninu. Železo alebo vápnik sú preto zanedbávané a ťažko dodávané. Možný dôsledok: fatálne nedostatky živín. Nutrične vyvážené náhradné jedlá myLine sú k tomu dobrým doplnkom. Vďaka nim je metabolizmus stabilizovaný a je zabezpečený optimálny prísun svalovej hmoty aj napriek nízkemu príjmu kalórií. Vďaka tomu sa ušetrí svalová hmota a dosiahne sa rýchly úbytok telesného tuku.
Počítanie kalórií: Slabšou stránkou počítania kalórií je námaha: zapísať si ich, plánovať dopredu, sčítať. Výživa sa stáva matematikou. Stratí sa to, na čom skutočne záleží: pôžitok. Kalórie sú považované skôr za nepriateľov ako za spojencov, aj keď nám poskytujú energiu, ktorú potrebujeme na celý deň.
Paleo strava: Ani paleo diéta nie je receptom na dlhodobé zdravé chudnutie. Zmena stravovania sa spočiatku javí ako veľmi efektívna, ale trpí tým atletický výkon a gastrointestinálny trakt. Odborníci sa tiež domnievajú, že zmena stravovania nie je prispôsobená modernému spôsobu života.