Wok ryža so zeleninou

Ázijské recepty sa podávajú s hladkou ryžou alebo vyprážanou zeleninou. Zeleninová ryža, ktorá sa veľmi ľahko pripravuje vo woku, je náplň s čínskymi jedlami alebo jedlo samotné pre tých, ktorí sa postia. Číňania používajú pre tento typ receptu studenú ryžu, ktorá zostala z predchádzajúceho dňa.

zeleninou

Čas prípravy: 15 minút

prísady:

  • 400 gramov varenej ryže
  • 100 gramov mrazeného alebo konzervovaného hrášku
  • 1 biela cibuľa
  • 1 mrkva
  • 1 červená paprika
  • štvrtina koreňa zeleru
  • 30 gramov mrazenej alebo konzervovanej zelenej fazule
  • 3 lyžice oleja
  • 3 lyžice sójovej omáčky
  • 1 lyžička kari korenia

  1. Vo woku alebo na hlbšej panvici rozohrejeme olej. Zahrejte nadrobno nakrájanú cibuľu.
  2. Pridajte na kocky nakrájanú zeleninu na panvicu. Ak sú zamrznuté, nechajte ich dlhšie v ohni.
  3. Po zhnednutí zeleniny pridáme uvarenú ryžu a premiešame.
  4. Pridajte sójovú omáčku a kari prášok. Miešajte, kým chute nepreniknú.
    Sójová omáčka je slaná; dosolte až po ochutnaní.

Zeleninová ryža sa podáva horúca, buď ako príloha k čínskym jedlám, alebo ako hlavné jedlo.

[typ] Ryžu uvarte pomocou ryžovaru. Bude mať správnu konzistenciu a nebude mať prebytočnú vodu. [/ typ]