Wundforum Zürich Rany a výživa - PDF na stiahnutie zadarmo

Fórum rán Zürich Rany a výživa [email protected]

stiahnutie

Prípadová správa: Žena 1930 = 87 rokov Aktuálne ochorenie Pridelenie záchrannej službe Pád, ktorý opakovane našiel na stoličke v kúpeľni ošetrovateľ. Bezvedomie, ale neviem, ako k pádu došlo.

Prípadová správa: Pani 1930 = 87 rokov Osobná anamnéza Nie sú známe žiadne významné choroby Sociálna anamnéza Slobodný, žije sám doma, bez detí trikrát týždenne Domovník Spitex príležitostne navštevuje Bývalá sestra OP, 40 rokov KSW

EKG srdcové enzýmy zvýšili infarkt myokardu (NSTEMI)

Skríning výživy Zhoršenie stavu výživy Závažnosť ochorenia (stresový metabolizmus) Žiadne zhoršenie 0 Žiadny stresový metabolizmus 0 Stupeň 1 (mierny) Strata hmotnosti> 5% za 3 mesiace alebo zjedol o niečo menej (50 - 75%) 1 stupeň 2 (mierny) za posledný týždeň ) Strata hmotnosti> 5% za 2 mesiace alebo BMI 18,5 až 20,5 + znížená AZ alebo počas posledného týždňa zjedla menej ako polovica (25-50%) 2 Strata hmotnosti 3. stupňa (závažná)> 5% za 1 mesiac alebo BMI 10) 3 6 Vek> 70 r.: +1 bod Kondrup J. a kol. Clin Nutr 2003; 22: 415-421

Hlavný problém pri hojení rán

Podvýživa/podvýživa Löser Ch. Aktuel Ernahrungsmed 2011; 36: 57-75.

Účinky podvýživy na hojenie rán Poruchy hojenia rán Zápalová fáza Proliferácia fibroblastov Tvorba kolagénu Pevnosť v slze, angiogenéza Infekčné komplikácie Stechmiller Joyce K. Nutr Clin Pract 201; 25: 61-68

Skríning výživy Zhoršenie stavu výživy Závažnosť ochorenia (stresový metabolizmus) Žiadne zhoršenie 0 Žiadny stresový metabolizmus 0 Stupeň 1 (mierny) Strata hmotnosti> 5% za 3 mesiace alebo počas posledného týždňa zjedol o niečo menej (50 - 75%) 1 Stupeň 2 (mierny) ) Strata hmotnosti> 5% za 2 mesiace alebo BMI 18,5 až 20,5 + znížená AZ alebo počas posledného týždňa zjedla menej ako polovica (25-50%) 2 Strata hmotnosti 3. stupňa (závažná)> 5% za 1 mesiac alebo BMI 10) 3 6 Vek> 70 r.: +1 bod Kondrup J. a kol. Clin Nutr 2003; 22: 415-421

Výsledkom veku 70 + 1 je celkový počet bodov Maximálny počet bodov = 7 3 Podrobné nutričné ​​hodnotenie je povinné

Výživové hodnotenie Čo obsahuje?

Prvý rozhovor Subjektívny Prvý rozhovor s pacientom. Hodnotenie je ťažko použiteľné. Vždy jedla dobre a pravidelne; Podľa susedky je chladnička vždy prázdna a obed zje iba zo služby MZ. Hmotnosť objektívu 40,3 kg; Normálna hmotnosť nie je známa, podľa pacienta> 50 kg; pri BMI