X-plainmefood - Ern; hrung - výhody; jablká

Jablko denne udrží lekára preč!

Informácie o ovocí
nájdete na stránkach
SO V

Denná konzumácia jablka je potešením a prispieva tiež k zdravej výžive. Jablká sa ľahko prepravujú a môžete ich kedykoľvek jesť ako zdravé občerstvenie.
x-plainmefood

  • Minerály
    • Draslík je dobrý pre nervy a svaly.
  • Vitamíny
    • 2 jablká pokrývajú polovicu dennej potreby vitamínu C.
    • Vitamíny skupiny B, ktoré obsahuje, majú pozitívny vplyv na nervy a svaly.
  • Sekundárne rastlinné látky
    • Škrupina je obzvlášť cenná z výživového hľadiska. Pozri tiež tu.
  • pektín
    • Vláknina, ktorá sa nachádza hlavne v jablkovej šupke. Pektín podporuje črevnú činnosť (peristaltiku) a viaže toxíny. Priaznivo ovplyvňuje hladinu cholesterolu.
  • Ovocný/hroznový cukor
    • Cukor v jablkách je rýchlo dostupný a má preto stimulačný a výkonnostný efekt. Jablko je teda takpovediac zdravé občerstvenie.
  • nízkokalorické
    • Jablká obsahujú iba 55 kcal na 100 g.

Vďaka svojim vlastnostiam sú jablká ideálnym občerstvením počas prestávok. Prirodzene existujúci obal je šetrný k životnému prostrediu, praktický aj pre vrecko na nohaviciach alebo saku - a hlavne jedlý. Je to presne to, čo obsahuje veľa sekundárnych rastlinných látok.

Aj keď sú jablká asi najzdravšie ako celok, treba si uvedomiť, že sa dajú tiež mnohými spôsobmi použiť v kuchyni alebo si ich vychutnať ako jablkový džús. V kuchyni môžu byť jablká nastrúhané surové v müsli alebo pripravené na šalát. Varené a pečené sú nevyhnutné pre sladkých i slaných začiatočníkov, ako aj pre hlavné jedlá a dezerty. Niektoré recepty na jablká nájdete tu.

Ako prostriedok na potlačenie smädu je jablková šťava a mušt obľúbenou tekutou formou jablka. Koniec koncov, vo Švajčiarsku sa ročne spotrebuje 10 litrov jablkového džúsu na obyvateľa. Tendencia sa zvyšuje vďaka novým variáciám, ako je napríklad spritzer (jablkový džús zriedený s vodou). Najmä posledne menované sú z hľadiska výživy výhodnejšie ako čistý jablkový džús alebo jablčný mušt, pretože obsahujú menej cukru a teda menej energie.

Denne by sa malo skonzumovať najmenej 5 porcií ovocia alebo zeleniny.

To zaisťuje, že bude splnená potreba vitamínov a minerálov, ako aj vlákniny a druhotných rastlinných látok.

Podobné kampane prebiehajú v Nemecku, Švajčiarsku a Rakúsku. Viac informácií nájdete tu.