XXL PRÁCA A ZDRAVIE

Učebná pomôcka PRÁCA A ZDRAVIE 405 Informačné a učebné materiály pre odborné vzdelávanie XXL výživa Nové rozšírené ochorenie sa nazýva obezita. V roku 2003 bolo postihnutých každé piate dieťa a každý tretí mladý človek v Nemecku. Ak budete neustále jesť viac, ako dokáže telo spáliť, riskujete nielen zvýšenie tukových zásob. Vážne choroby hrozia už od mladého veku. Ciele vzdelávania Žiaci by sa mali zamyslieť nad tým, prečo toľko mladých ľudí trpí nadváhou, vedieť, že nadváha a obezita sú väčšinou spôsobené nesprávnymi stravovacími návykmi, dozvedieť sa viac o zdravotných rizikách, s ktorými ľudia s nadváhou musia rátať, a objasniť, aké vysoké sú ich denné energetické potreby, Naučte sa rozpoznávať skryté jedlá na výkrm a motivujte sa k tomu, aby ste preskúmali svoje stravovacie návyky. APRÍL 2005 VYUČOVACIA POMOC

práca

Pracovný list NUTRITION Výkrm chcel! Vyskúšajte svoje vedomosti Priraďte uvedené potraviny k príslušnému príkladu, ako je to znázornené: Príklad: Zemiakové lupienky Hranolky Varené zemiaky 14,5 0,1 39,4 Varená šunka 33,0 Bismarck sleď 0,6 Saláma 12,8 Treska 16,0 Hydinová klobása 4,8 Sleďový šalát 24,0 Žuvačka 19,0 Kuracie vajce 0,3 Mliečna čokoláda 0,0 Odstredený tvaroh 50,0 Müsli sušienky 30,0 Arašidové maslo 11,7 Tavený syr (30%) 14,0 Sušienky 49,4 Avokádo 23,5 Ruský chlieb 1,0 banány 0,2 pražených arašidov 14,0 APRÍL 2005 VYUČOVACIA POMOC 4

Šablóna na kopírovanie/prezentáciu VÝŽIVA Záhadná ľudová choroba Zdravotníci v rozvinutých krajinách sveta sú mimoriadne znepokojení: nová epidémia sa šíri a zabíja milióny ľudí rok čo rok. U nás je postihnutá takmer polovica populácie, postihnuté sú takmer dve tretiny v USA. Epidémia tam čoskoro predbehne fajčenie ako zabijak číslo jeden. Vakcína určite nie je v výhľade a všetky ďalšie opravné prostriedky sa tiež zdajú byť neúčinné (). Svetová zdravotnícka organizácia už vyhlásila záhadné populárne ochorenie za najdôležitejší zdravotný problém roku 2004. Doteraz však príčiny nie sú ani objasnené. Keďže počet postihnutých sa za posledné dve desaťročia zdvojnásobil, genetická modifikácia neprichádza do úvahy. () Zdroj: Alexander S. Kekulé, in: Der Tagesspiegel, 7. apríla 2004, APRÍL 2005 VYUČOVACIA POMOC 5