XY Feinsch - dietný koláč - makový koláč s receptom Mascarpone

1.Zmiešajte ovsené vločky, múku a prášok do pečiva. Pridajte med, žĺtok, soľ, cmar a kúsky masla. Všetko rýchlo vypracujte na hladké cesto. Formu na pečenie (26 cm Ø) vymastite maslom. Cesto rozvaľkáme a vložíme do formy. Cesto niekoľkokrát popicháme vidličkou a necháme asi 1/2 hodiny odpočívať v chladničke. Rúru predhrejeme na 160 °. Pečieme základ na strednej poličke asi 15 minút a necháme ju vychladnúť.

makový

2.Medzitým si zmiešame smotanu s 200 ml vody a zohrejeme. Primiešajte mak, proso a hrozienka. Všetko krátko privedieme k varu a za stáleho miešania dusíme asi 5 minút. Odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť.

3.Mascarpone vymiešame s makovou zmesou dohladka a osladíme javorovým sirupom. Šľahačku vyšľaháme dotuha a pridáme k mascarpone krému. Polevu uhladíme na tortovom základe a navrch posypeme nasekanými pistáciami. Tortu dáme stuhnúť do chladničky v najchladnejšej zóne na 3 - 4 hodiny.