Yacon - efekt, prihláška, štúdie Kde kúpiť
Účinok, aplikácia, štúdie Kde kúpiť?
Yacon, nazývaný tiež koreň Inkov, nie je v tejto krajine veľmi známy. Napriek tomu má táto mimoriadna rastlina veľa výhod. Pretože na jednej strane je to najzdravšie sladidlo, ktoré existuje, a na druhej strane môže zabodovať hodnotnými ingredienciami.
Okrem toho môže nielen znížiť krvný tlak, ale pozitívne vplýva aj na pečeň a dokonca vám pomôže pri chudnutí. Samotná rastlina je tu už stovky rokov a je veľmi populárna na peruánskej plošine, odkiaľ pochádza. Používajú sa nielen korene, ale aj lístie.
Účinok a použitie
Yacon sa používa ako potravina a liek v ľudovom liečiteľstve už tisíce rokov. Koreň Inkov domáci obyvatelia používajú hlavne ako jedlo. Ale Yacon sa tiež používa ako prostriedok na riešenie problémov s črevami, žalúdkom, pečeňou alebo pokožkou. Aj v Nemecku je koreň čoraz známejší a stal sa trvalou súčasťou alternatívnej medicíny.
Zoštíhľujúci jakon
V mnohých štúdiách sa už zistilo, že koreň yakonu je veľmi dobrou pomôckou pri chudnutí. Je to hlavne vďaka FOS, ktoré na jednej strane zvyšujú frekvenciu vyprázdňovania a na druhej strane zvyšujú pocit sýtosti. Okrem toho sa počas trávenia FOS produkujú mastné kyseliny s krátkym reťazcom, ktoré stimulujú črevá a črevné funkcie. Z tohto dôvodu by ste mali vždy začať s nízkym dávkovaním, aby koreň Inkov nemal „zametací účinok“. Trávenie fruktooligosacharidov tiež znižuje hladinu hormónu hladu ghrelín, čo výrazne znižuje chuť do jedla.
Na trávenie
Ako už bolo opísané, fruktooligosacharidy sú zodpovedné za lepšie trávenie. Pretože FOS a inulín v koreni yakonu nie je možné stráviť, prispievajú k zvýšeniu počtu dobrých baktérií v čreve. Zložky koreňa yakonu navyše pomáhajú lepšie vstrebávať vitamíny a živiny z iných potravín, čo tiež prispieva k zdravej črevnej flóre. Živiny teda môžu nielen zlepšiť mikroflóru tela, ale pocit sýtosti sa dostaví rýchlejšie a napriek menšiemu príjmu kalórií je telu optimálne dodané množstvo výživných látok. Koreň yakonu sa používa hlavne na plynatosť, zápchu a ťažkosti s gastrointestinálnym traktom a môže tu slúžiť ako dobrá služba. Príznaky možno tiež zmierniť žalúdočnými vredmi a rakovinou hrubého čreva.
Krvný tlak
Okrem vysokého obsahu draslíka môžu zložky koreňa yakonu obsahovať aj ďalšie látky, ktoré sú prospešné pre kardiovaskulárne zdravie. Najmä draslík je dôležitou zložkou, ktorá v tele funguje ako vazodilatátor. To znamená, že krvné cievy sú uvoľnené, a tým je možné kardiovaskulárnemu systému výrazne uľaviť. To zvyšuje nielen prívod kyslíka v krvi, ale v kombinácii s sodíkom reguluje aj vodnú rovnováhu v bunkách. To naopak znamená, že artérioskleróza je obsiahnutá, krvný tlak je regulovaný a tým sa znižuje riziko mozgových príhod alebo infarktu.
Ak je hladina cukru v krvi príliš vysoká
Koreň Inkov je veľmi vhodný pre diabetikov a používa sa aj v ľudovom liečiteľstve proti cukrovke. Je to spôsobené nízkou glykemickou hodnotou, pretože fruktooligosacharidy nemôžu byť telom absorbované. Namiesto toho sa používajú na zníženie produkcie glukózy v pečeni, čo znamená, že je možné znížiť hladinu glukózy nalačno. Okrem toho sa tiež vo vedeckých štúdiách dokázalo, že citlivosť tela na inzulín sa môže výrazne zvýšiť a môže sa znížiť inzulínová rezistencia.
Ak je hladina cholesterolu príliš vysoká
Vedecké štúdie tiež preukázali, že koreň yakonu pomáha znižovať LDL cholesterol. Dobrá hodnota HDL to však nemá vplyv. Pretože iba vtedy, keď sú tieto dve hodnoty v súlade, sú zdravé. FOS tak pomáhajú znižovať hromadenie zlého cholesterolu a tiež znižujú hladinu tukov v krvi. Takto je možné vyhnúť sa mnohým chorobám srdca a ciev.
Pre pečeň
Yacon je tiež veľmi zdravý pre pečeň. Pretože glukóza sa vo forme glykogénu ukladá v pečeni. Pečeň je však rýchlo ohromená, ak sa jej spotrebuje príliš veľa, a potom ich musí premeniť na voľné mastné kyseliny, ktoré sa tiež ukladajú v pečeni. Naopak, to tiež znamená, že pečeň sa stáva mastnou, čo vytvára tukovú pečeň. Ak je koreň yakonu kombinovaný s ostropestrecom mariánskym, ako je dokázané v štúdiách, je možné zabrániť tukovej pečeni.
Proti rakovine
V mnohých vedeckých štúdiách zameraných na koreň Inkov sa zistilo, že zložky obsiahnuté v prípravku Yacon nielenže brzdia rast rakoviny, ale môžu tiež zabrániť množeniu rakovinových buniek. Okrem toho môžu tiež podporovať skorú smrť buniek, čo znamená, že rakovinové bunky zomierajú. Rozhodujúce sú predovšetkým fruktooligosacharidy a inulín, ktoré svojou nestráviteľnosťou podporujú zdravú funkciu čreva. Okrem toho majú protikarcinogénne vlastnosti, a preto sa dajú použiť na podporu rakoviny.
- Lahodné prírodné sladidlo s nestráviteľným cukrom FOS
- Prírodná superpotravina pre životný štýl s nízkym obsahom cukru
- Mimoriadne nízky glykemický index (GI) 1
- 100 percent z Peru, na rozdiel od produktov Yacon od iných výrobcov
- Vhodné pre vegetariánov a vegánov
Štúdie
Po celom svete už bolo vykonaných veľa štúdií o spoločnosti Yacon so stále pozitívnymi výsledkami.
Napríklad sa ukázalo, že Yacon môže podporovať chudnutie. Podľa vedeckej štúdie to ženy s indexom telesnej hmotnosti (BMI) 34 dokázali znížiť do 28 mesiacov na 28. Zistilo sa však tiež, že hladinu inzulínu nalačno je možné znížiť o viac ako 40 percent a hladinu cholesterolu takmer o 30 percent.
Štúdia z roku 2015 ďalej dokázala, že čaj vyrobený z listov jakonov má silný antioxidačný účinok. Výskum z Japonska považuje čaj Yacon za prírodný zdroj voľných radikálov.
Pri výskume uskutočňovanom napríklad na potkanoch sa tiež dokázalo, že Yacon môže znižovať hladinu cukru v krvi. Zistilo sa tiež, že je to spôsobené citlivosťou na inzulín v pečeni v inzulínovo rezistentnom stave.
Na peruánskej náhornej plošine je už dlho známe, že Yacon ovplyvňuje predovšetkým zdravie čriev. Toto sa však dokázalo aj vo vedeckých štúdiách. V roku 2015 vedci z Brazílie dokázali, že Yacon je účinný a prírodný prostriedok na zmiernenie zápchy. Stimuluje sa činnosť čreva a eliminuje sa zápcha.
Existuje mnoho ďalších vedeckých štúdií o Yacone. Veľké množstvo z nich je na tejto stránke uverejnených v angličtine.
prísady
Yacon je vynikajúcou alternatívou k bežnému stolovému cukru. Pretože vynikajúca kombinácia fruktózy zaisťuje na jednej strane lepšie trávenie a na druhej dodáva koreňu jeho sladkosť. Stimuluje tiež imunitný systém, a preto môže pomôcť aktivovať obranyschopnosť tela. Asi 50 percent obsahu fruktózy tvorí inulín a fruktooligosacharidy (FOS). To znamená, že koreň je veľmi vhodný aj pre diabetikov, pretože Yacon má nízky obsah kalórií v porovnaní so stolovým cukrom. Okrem toho má Yukon tiež nízky glykemický index, čo zase zabraňuje veľmi pomalému zvyšovaniu hladiny cukru v krvi a uvoľňovaniu inzulínu. Okrem toho môže koreň yakonu skórovať s 20 aminokyselinami, vápnikom, draslíkom, fosforom a železom. Avšak ťažko dodáva žiadne vitamíny, ale podporuje vstrebávanie vitamínov z iných potravín.
Iba veľmi malé množstvo koreňa Inkov pozostáva zo sacharózy, fruktózy a glukózy, to znamená stráviteľných cukrov. Najväčšiu časť koreňa yakonu však tvorí inulín, FOS a vláknina.
- Inulín v Yacone: Inulín je pre organizmus nestráviteľný, podporuje však účinok fruktooligosacharidov. Pretože inulín pozostáva z viacerých cukrov, je veľmi vhodný pre diabetikov, a preto je vynikajúcou náhradou cukru. Inulín má tiež antikarcinogénne vlastnosti a tiež podporuje vstrebávanie vápnika.
- Fruktooligosacharidy (FOS) v Yacone: Nie veľa potravinových zdrojov obsahuje také vysoké množstvo FOS ako koreň yakonu. Korene môžu obsahovať až 40 až 50 percent fruktooligosacharidov. Fruktooligosacharidy pozostávajú z jednoduchých cukrov (molekúl cukru) a nemôžu sa štiepiť alebo tráviť enzýmami. Slúžia hlavne ako potrava pre chuťové bunky a črevá. Dobré črevné baktérie sa to môžu dobre rozmnožovať a zabrániť šíreniu zlých črevných baktérií. Sú tiež zodpovední za lepšiu funkciu mozgu a stimulujú imunitný systém, aby obranyschopnosť tela mohla lepšie bojovať proti patogénom, vírusom a baktériám. FOS teda nie je zodpovedný iba za dobré trávenie, ale aj za ochranu tela pred chorobami.