Ysn-Jp Glykemický index Diéta, čo potrebujete vedieť

glykemický

  • Henry Lester
  • 0
  • 3785
  • 1117

Diéta s glykemickým indexom sa používa ako nástroj už celé desaťročia na kontrolu hladiny cukru v krvi u diabetikov. Jedná sa o výživový plán založený na tom, ako potraviny ovplyvňujú hladinu cukru v krvi.

Glykemický index nie je sám o sebe stravou. Je to však spôsob, ako kontrolovať výber potravín, ako aj počet kalórií alebo sacharidov. Najlepšie na tom všetkom je, že nejde o dodržiavanie reštriktívneho režimu.

Aj keď navrhujem nahradiť niektoré potraviny zdravými alternatívami, Nie je potrebné vylúčiť skupiny živín alebo držať nízkokalorickú stravu. Takže. čo je to presne? Pre lepšie pochopenie sa pozrime bližšie na glykemický index.

Glykemický index

Glykemický index je systém, ktorý bola vyvinutá ako stratégia na uľahčenie výberu potravy pre diabetických pacientov. Pritom klasifikujeme potraviny bohaté na sacharidy podľa ich schopnosti zvyšovať hladinu cukru v krvi.

index

Výsledky opatrenia, takpovediac, z Kombinácia rôznych fyzikálnych a chemických faktorov, ktoré v potravine interagujú. Napríklad:

  • Techniky spracovania
  • Metóda varenia
  • Úroveň zrelosti
  • Druh obsiahnutých škrobov
  • Obsah vlákniny
  • Sacharidový typ
  • Obsah tuku
  • Kyslosť

Meranie GI sa získava analýzou toho, koľko potravy zvyšuje hladinu cukru v krvi u zdravého pacienta. Takže, Zatiaľ čo niektoré pribúdajú, iné ju udržiavajú stabilnú. Preto je IG rozdelené do troch typov:

  • BAS: ak je to od 1 do 55.
  • Stredné: ak je to od 56 do 69.
  • Vysoká: rovný alebo väčší ako 70.

Aký je účel diéty s glykemickým indexom?

Diéta s glykemickým indexom naznačuje, že budete jesť také jedlá, ktorých sacharidy menej pravdepodobne zvyšujú hladinu cukru v krvi. Inými slovami, Ich účelom je nahradiť potraviny s vysokým GI potravinami s nízkym alebo stredným GI.

To pomáha regulovať vysoké hladiny cukru v krvi s cieľom kontrolovať cukrovku. Na základe plánu to však naznačuje, sa tiež stala zaujímavou alternatívou pri chudnutí a zlepšiť všeobecnú kvalitu života.

diéta

Medzi ďalšie výhody diéty s glykemickým indexom patria:

  • Spotreba potravín s vyššou nutričnou hodnotou.
  • Lepšia rýchlosť metabolizmu a dlhšie uvoľňovanie energie.
  • Vynikajúci fyzický a duševný výkon.
  • Zníženie potreby inzulínu po jedle.
  • Kontrola vysokého cholesterolu.

Neprehliadnite: Prečo by sme sa mali vyhýbať rafinovanej múke? Objavte 7 negatívnych účinkov

Ako sa stravuje glykemický index

Väčšina diétnych jedál s glykemickým indexom naznačuje výber potravín s nízkymi hodnotami. Postupujte teda podľa tohto návrhu, Je možné pomôcť kontrolovať vysokú hladinu cukru v krvi a znižovať úzkosť, ktorá vedie k prejedaniu.

Odporúčané jedlá

  • Plody s nízkym glykemickým indexom (lesné ovocie, kivi, slivka, grapefruit atď.).
  • Zelenina bez škrobu.
  • Celé zrná a olejnaté semená.
  • Chudé mäso a ryby.
  • Mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku a bez cukru.
  • strukoviny.

Zakázané jedlá

  • Chleby
  • Rafinované zrno
  • Škrobová zelenina
  • Cestoviny
  • biela ryža
  • biela múka
  • Celé mliečne výrobky
  • Občerstvenie
  • Športové a nealkoholické nápoje

Ukážka diétneho menu s glykemickým indexom

Robiť diétu s glykemickým indexom Je dôležité poznať zodpovedajúcu hodnotu každej potraviny. Takže nielen vieme, čo je najlepšia voľba, ale môžeme aj meniť jedálniček, aby sme dosiahli vyváženejšiu stravu.

ysn-jp

Nasleduje príklad toho, ako môže vyzerať jedálniček na základe tohto modelu stravovania. Avšak, Všetky jedlá je možné meniť podľa uvedených návrhov.

raňajky

  • Odstredený jogurt s ovocím a tromi celými sušienkami.
  • Misa rolovaného ovsa s odstredeným mliekom a nakrájaným ovocím.
  • Čaj, hrianka z čierneho chleba s paradajkovou a pomarančovou šťavou.

ráno

Obedovať

  • Paradajková polievka, gratinovaný baklažán a ovocný šalát.
  • Miešaný šalát a grilované kuracie prsia.
  • Zeleninový vývar, šalát so sójovými klíčkami a plnené paradajky.

občerstvenie

  • Odstredené jogurty s lyžicou ovsených otrúb.
  • Misa nakrájaného ovocia z ovsených vločiek.
  • Ovocie a zelenina vitamín.

večera

  • Zelený šalát s ľanovými semiačkami, tuniakovou časťou a pečeným jablkom.
  • Francúzska zeleninová a vaječná biela tortilla.
  • Jemná bylinková zelenina a vyprážané kuracie prsia.

Prečítajte si tiež: Ako je na tom vyvážená strava

Stručne

Výber potravín s nízkym glykemickým indexom môže pomôcť zlepšiť stravu a pomôcť tak pri liečbe cukrovky alebo regulácii hmotnosti. Preto tento plán navrhuje vyváženejšiu stravu, ktorá je kontrolovaná na tuky, sacharidy a kalórie.

Diéta na chudnutie pre diabetikov

K tomuto článku sa zatiaľ nikto nevyjadril.