Z akých potravín získavate bielkoviny počas pôstu na Deň lekárov?

Nedostatok živočíšnych bielkovín počas takmer dvoch mesiacov pôstu možno doplniť rastlinnými bielkovinami. Najlepším zdrojom sú fazuľa, hrášok, sója, semená a huby

získavate

Jedzte ryby, keď môžete

Vianočný pôst má navyše veľa uvoľňovania rýb, takže by ste mali využiť dni, keď máte dovolené jesť túto superpotravinu. „Ryby pomáhajú diverzifikovať stravu kvalitnými živočíšnymi bielkovinami a tukmi,“ dodáva Eduard Adamescu.
Priaznivé účinky však pri vyprážaní rýb ustupujú, pretože dávka za týždeň (obsahujúca trans-tuky) zvyšuje riziko infarktu o 50%.
Losos, tuniak, makrela, sleď, ančovičky a sardinky sú druhy s najvyšším obsahom mastných kyselín. Sladkovodné ryby sú oveľa slabšie.
Vyhýbajte sa pôstnym produktom
z obchodov
Aj keď sú regály obchodov plné všetkých druhov pôstnych dobrôt, ako sú koláče alebo syry, odborníci na výživu vám odporúčajú jesť ich čo najmenej. „Výrobky nalačno v obchodoch sú mimoriadne návykové, nejde teda o potraviny, ktoré sú každý deň na stole, pretože nemajú výživové vlastnosti. Najzdravším produktom nalačno je tofu, ktorý odporúčam, “hovorí Eduard Adamescu.