Z hrozna urobte tuk

Nie, toto je rozprávka o výžive. V rámci zdravej výživy s ovocím a zeleninou (odporúčanie: jeden kilogram denne) patrí do ponuky každú sezónu aj hrozno. September je obdobím hrozna, jedného z najstarších a najrozšírenejších druhov ovocia na svete, ktoré sa pestuje v západnej Ázii pred 7 000 rokmi. Mnohí nesprávne odsudzujú sladké bobule ako výkrm.

čokoládová tyčinka

Čo vlastne obsahuje hrozno?

Rovnako ako ostatné druhy ovocia, aj hrozno obsahuje hlavne vodu, základné vitamíny, ako je vitamín C, minerály, ako je horčík, vláknina, a sekundárne rastlinné látky, ako je resveratrol, ktorý zabraňuje artérioskleróze a má údajne protikarcinogénny (protirakovinový) účinok.

Hrozno verzus čokoláda

Porcia hrozna s hmotnosťou 125 gramov poskytuje iba 89 kilokalórií. Naproti tomu čokoládová tyčinka s hmotnosťou 20 gramov už prekonáva B (a) uche so 107 kilokalóriami. Zatiaľ čo po podaní hrozna vás objem a vláknina, ktoré obsahuje, udržia sýtymi, čokoládová tyčinka vás prinúti iba chcieť viac!

Môžu diabetici jesť hrozno?

Ani pre diabetikov nie je hrozno tabu, malo by sa však jesť iba s mierou. Na jednej strane je polovica obsiahnutých sacharidov vo forme fruktózy, ktorú telo metabolizuje nezávisle od inzulínu a ktorá prakticky nespôsobuje zvýšenie hladiny cukru v krvi. Na druhej strane, hrozno stále obsahuje veľa glukózy (hroznový cukor), čo by sa pri cukrovke malo brať do úvahy.

Odrody viniča

Existuje vinné hrozno na výrobu vína a stolové hrozno na konzumáciu. Jadrá poskytujú zdravý hroznový olej.