Z smoothies vás tučnia Zistite, aké zdravé sú tieto nápoje!
Mnoho ľudí sa pýta, či ich z smoothies robí tuk, pretože sú vynikajúce a dodávajú energiu v krátkom čase. Odpoveď závisí od ingrediencií použitých na výrobu smoothie.
Tento trend zdravých smoothies udávajú tón práve hviezdy a kaviarne sú dnes „vybavené“ ovocím a zeleninou, ktoré sa podľa priania zákazníkov dajú rýchlo zmeniť na nápoj. Aké zdravé sú však smoothies a je pravda, že vás zbavia tuku?
Smoothie vás zbaví tuku, ak nebudete dávať pozor na prísady
Smoothies sú často propagované ako detoxikačné nápoje, ale väčšina odborníkov na výživu s týmto tvrdením nesúhlasí. Tvrdia, že ľudské telo je schopné zbaviť sa nahromadených toxínov samo, pomocou pečene, obličiek a gastrointestinálneho traktu.
Pokiaľ ide o otázku na perách všetkých, a to „robia vás smoothies tučné?“, No, veci sú o niečo zložitejšie.
Podľa dietológa Ryana Andrewsa, autora Sprievodcu rastlinným stravovaním, „smoothies sa dá jesť aj pri diéte, ale malo by ich doplniť zdravou stravou, pohybom, pokojným spánkom, odbúravaním stresu a socializáciou“.
Smoothie môže nahradiť jedlo?
Áno, je pravda, že smoothie môže úspešne nahradiť napríklad obed, ale musí byť pripravené z určitých surovín, aby poskytlo telu potrebné živiny.
„Ak si namiešate iba niekoľko druhov ovocia a myslíte si, že pijete zdravé smoothie, mýlite sa. Do smoothie pridajte zeleninu, semiačka, orechy, jogurt a najlepšie trochu bielkovinového prášku. Táto zmes je ideálna na nahradenie stola, “dodáva Dr. Andrews.
Obľúbeným dietetikom je nasledujúce smoothie:
- šálka čučoriedok
- pol banánu
- 2 trsy karfiolu
- 2 listy kelu
- hrnček mandľového alebo sójového mlieka
- 1 - 2 polievkové lyžice semienok (chia, ľan, ovos)
- lyžička proteínového prášku
- lyžička granoly
Smoothie je zdravé?
Určite sú smoothie zdravé, pretože sú zložené z ovocia, zeleniny a obilnín, ktoré majú antioxidačné a protizápalové účinky. Bohužiaľ, ak sa rozhodneme pripraviť ich takmer výlučne z ovocia, glykemický index je veľmi vysoký a riskujeme, že si hladinu cukru v krvi prevrátime naruby, ale aj ihlu označenú stupnicou.
Na vyváženie hladiny sacharidov v smoothie je vhodné používať zelenú, ako je kel, špenát, šalát, ktoré sú bohaté na vitamíny A, C, K, vlákninu, bielkoviny, vápnik.
Zelené smoothies sú skvelým spôsobom, ako jesť viac zeleniny a zelených. A štúdie ukazujú, že vegetariánska strava znižuje riziko chronických chorôb, rakoviny, cukrovky a Alzheimerovej choroby.
Nezabudnite tiež na bielkoviny, ktoré udržujú sýtosť a hladinu glukózy v normálnych medziach. Tieto bielkoviny môžu pochádzať z prírodného jogurtu, kefíru, arašidového masla, chia semiačok, sezamových semienok, kokosových vločiek atď.
Pokiaľ ide o komerčné smoothies, je lepšie sa im vyhnúť, pretože sa zriedka pridávajú umelé sladidlá, ovocné džúsy a tučné mliečne výrobky, ktoré zvyšujú počet kalórií.
„Často konzumované smoothie vás zbaví tuku, najmä ak neobsahuje všetky živiny potrebné pre telo. Navyše, ak nahradia hlavné jedlá, smoothie môže spôsobiť zažívacie poruchy, kŕče a hnačky, “uviedol pre Time.com Dr. Andrews.
Ak trpíte neznášanlivosťou laktózy, nahraďte jogurt sójovým mliekom, mandľami.
Na zvýšenie energie a chuti, ale aj na ďalšiu ochranu tela pred voľnými radikálmi pridajte do smoothie čajovú lyžičku prášku z maca, spiruliny, škorice, muškátového orieška, zázvoru alebo kurkumy, odporúča lekár.
Nezabúdajte však, že smoothie vás robí tučnejším, ak sa konzumuje každý deň, možno niekoľkokrát denne. Ovocie a zelenina by sa mali jesť celé, čerstvé, aby sa čo najlepšie využili ich vlastnosti. A trávenie začína procesom žuvania, ktorý v prípade smoothies chýba. Preto môžete pri častom pití smoothie pociťovať nadúvanie, poruchy trávenia, hnačky alebo kŕče v bruchu.