Z výhod zeleniny - repy

Niektoré veci, o ktorých potrebujete vedieť

Z výhod zeleniny - repy

Spôsob prípravy
Cvikla je veľmi cenné jedlo, o ktorom sa musíme dozvedieť veľa zaujímavých vecí a jeho zavedením do nášho denného menu si môžeme vychutnať zdravie navyše. Pre mnohých je repa trochu zaujímavou zeleninou, ktorá je, bohužiaľ, v našej bežnej strave prítomná pomerne málo. Ale ponúka nám okrem tak atraktívnej špeciálnej chuti a farby aj skutočné množstvo účinných látok prospešných pre naše zdravie.

Na záver vás pozývame vyskúšať sériu receptov s cviklou.

Ukrajinský akciový trh. prísady: bravčové kosti, 2 cibule, slanina, 1 červená repa, 2 mrkvy, kyslá smotana, 1 bobkový list, 1 kyslá kapusta, soľ, korenie, zelenina. Spôsob prípravy: 1. Bravčové mäso ošúpeme, nakrájame na malé kúsky a necháme zovrieť. Kosť, z ktorej bolo mäso očistené, dáme do hrnca. 2. Napeníme a keď je mäso takmer uvarené, odstránime kosť a pridáme na štvrtky nakrájané zemiaky a mrkvu. 3. Samostatne osmažte cibuľu so slaninou spolu s nastrúhanou cviklou. Pridáme nadrobno nakrájanú kyslú kapustu. 4. Smaženie nalejte do hrnca, vložte bobkové listy a nechajte ich spolu 10 minút povrieť. Výborne sa hodí k soli a koreniu. Pridajte zelenú a podávajte s kyslou smotanou.

Sverh. prísady: červená repa (2 kusy), 4 kyslé uhorky, jadrá vlašských orechov, chren, 2 cibule, 4 - 5 strúčikov cesnaku, majonéza. Spôsob prípravy: 1. Repu umyte a očistite, povarte alebo pečte v rúre a vložte na strúhadlo s veľkými okami. 2. Uhorky nakrájame nadrobno, chren očistíme a nastrúhame. 3. Samostatne rozdrvte vlašské jadrá a cesnak, očistite cibuľu a nakrájajte plátky. 4. Všetku zeleninu dáme do misy a dobre premiešame. 5. Samostatne si pripravte majonézu z vajíčka a pridajte do nej ingrediencie v miske. Dochutíme soľou, korením a podávame studené.

Šalát z červenej repy s chrenom. prísady: repa, chren, balzamikový ocot, olej. Spôsob prípravy: 1. Cvikla sa varí alebo pečie, krája sa na kocky alebo sa dá na veľké strúhadlo. 2. Potom pridáme chren na malé strúhadlo, za studena lisovaný slnečnicový olej, balzamikový ocot a dobre premiešame. Je to mimoriadne jednoduché a zdravé jedlo. Aj keď má cvikla sladkastú chuť, neobsahuje veľa kalórií, je vynikajúca pre našu postavu. Ale dodáva nám potrebné vitamíny a minerály a stimuluje náš metabolizmus. Chren má zase silné antibiotické účinky, ale aj liečivé vlastnosti a má bohatý obsah vitamínu C, vápnika, minerálov a ďalších, ktorý je navyše prospešný v boji proti reumatizmu a dýchacím cestám.

Šťava z červenej repy. Šťavu z červenej repy je možné pripraviť iba z červenej repy alebo v rôznych kombináciách, napríklad mrkva a jablko alebo zeler a mrkva. Šťava z červenej repy má veľa vitamínov, zlepšuje metabolizmus, bojuje proti anémii a má detoxikačný účinok na pečeň, pomáha jej ničiť uložené tuky. Je tiež dôležitým doplnkom pri srdcovo-cievnych ochoreniach, chronických infekciách, zápche a rôznych formách rakoviny.
A v neposlednom rade nám cvikla umožňuje vynikajúci farebný kašeľ pokrmom, ktoré sme položili na stôl. A náš prvý kontakt s jedlom je jeho usporiadanie v tanieri a hra farieb, s ktorými sa nám predstavuje. Neváhajte, objavte toto zázračné jedlo a nebudete neskoro si ho zamilovať.