Za novoročný stôl! Takto urobíte morčací steak čo najjemnejší a najšťavnatejší - News A

stôl

Morčacie mäso, vhodné pre akýkoľvek typ stravovania, je hviezdou silvestrovských jedál. V nasledujúcom texte odporúčame recept, ktorý môžete tento rok vyskúšať.

prísady:
morčacie mäso (morčacie prsia a prsia)
2 lyžice oleja (olivový olej)
250 ml vody
250 ml bieleho vína
1 lyžička soli
1 čajová lyžička mletého tymianu
½ čajovej lyžičky papriky
1 čajová lyžička korenia
2 bobkové listy
5 strúčikov cesnaku

Spôsob prípravy:
Mäso nakrájame na vhodné veľké kúsky, posypeme ich troškou soli, potom vymastíme olejom a nakoniec dochutíme všetkým vyššie uvedeným korením. Všetky koreniny môžeme zmiešať v miske, aby sa nám to uľahčilo.
Kúsky mäsa vložíme do pekáča, dolejeme vodou, kým mäso na polovicu nepokryjú, dáme 1 - 2 bobkové listy a korenie, olúpané strúčiky cesnaku a nakrájame na plátky. Podnos zakryte alobalom a vložte do rúry na 45 minút na 200 stupňov. Po uplynutí tejto doby vyberieme plech z rúry a odkryjeme ho, mäso obrátime a pokvapkáme vínom, potom odokryté vložíme do rúry na ďalších 15 minút, kým mäso nebude pekne hnedé. Ako tesnenie môžete pripevniť, ako sa vám páči. Dobrú chuť!