Za studena lisované džúsy od Juice Dudes
Fanúšikovia džúsu, pozor, dnes mám pre vás dobrý tip. Juice Dudes z Berlína ponúkajú ovocné a zeleninové šťavy lisované za studena v bio kvalite. Vegánsky, samozrejme. A majú to v pravom slova zmysle. Prichádzajú tiež s peknými názvami, napríklad „Generátor života“, ktorý obsahuje jablko, uhorku, špenát, zeler a citrón. Alebo „Dr. Srdcová repa “, ktorá sa skladá z jablka, červenej repy, mrkvy, krvavo oranžovej, červenej kapusty a zázvoru. Alebo „horúca repa“ s mrkvou, jablkami, sladkými zemiakmi, tekvicou a zázvorom. Znie to šialene, však? Je to niečo iné ako len jablko a mrkva!
Thajský box a zdravé stravovanie
Všetko sa to začalo na exkurzii v Thajsku v lete 2013, kde sa obaja zakladatelia intenzívne zaoberali nielen thajským boxom, ale predovšetkým témou zdravého stravovania. Spoločnosť Juice Dudes vzišla z letného projektu o rok neskôr, keď sa presťahovala do Berlína. V prvom rade chalani vyskúšali svoje neobvyklé recepty na týždenných trhoch a odozva bola taká dobrá, že džúsy Juice Dudes sa dajú dostať dokonca po celom Nemecku.
Prečo je lepšie lisovanie za studena
Lisovanie štiav za studena je rozhodujúcim výrobným faktorom. Tento proces je oveľa šetrnejší. Živiny a enzýmy nie sú poškodené a šupka bohatá na vitamíny sa dá použiť aj na odšťavovanie. Takzvané odstredivé odšťavovače (technológia, ktorá sa zvyčajne nachádza v domácnostiach) vytvárajú teplo a tým sa ničia niektoré výživné látky. Pomalým lisovaním sa bunkové steny lepšie rozpadajú, takže za studena lisovaná šťava je ešte ľahšie stráviteľná. Je plnená do recyklovateľných 250 ml fliaš bez zmäkčovadiel. Vďaka špeciálnemu vysokotlakovému procesu je možné džúsy uchovávať 4 týždne bez straty kvality.
Šťavy sú samozrejme vyrobené bez prísad alebo konzervačných látok. Tiež tu nemajú miesto pesticídy a iný hnoj, pretože Juice Dudes používajú iba organické ovocie a zeleninu, hlavne z regiónu. Je vyrobený v krásnom berlínskom Prenzlauer Berg.
Detoxikácia? nie!
Je tiež zaujímavé, že Juice Dudes sa dištancujú od „detoxu“ alebo „čistenia“. Myslia si, že ide o čistý marketingový nápad, ktorý by renomovaní odborníci na výživu neodporúčali. Podľa jej názoru je lepšie udržiavať nepretržite vedomú stravu než prestať na pár dní úplne jesť.
Všetky ďalšie informácie a možnosti objednávania nájdete na webových stránkach Juice Dudes. Juice Dudes nájdete aj na Facebooku a Instagrame.