Zábavné zhrnutie známych princípov zdravého stravovania Pred čítaním

„Nie je čas jesť“, napísala Sarah Tschernigow. Váš vlastný život slúži ako pozadie na šírenie poznatkov o zdravom stravovaní. Čitateľ sa dozvedá nielen informácie o vašej poruche stravovania, ale aj o vašej návšteve Amsterdamu, keď konzumovala drogy, a že keď zostane v hoteli, vezme si do kufra zvyčajne veľa zdravého jedla. Kniha sa zameriava na čisté stravovanie (konzumácia nespracovaných potravín).

V prvej časti knihy sa pojednáva o „pasci To.go“. Je ľahké rýchlo si v ceste kúpiť ráno rožok a cappuccino v pekárni. Ale zdravé je niečo iné. Druhá časť obsahuje rôzne informácie o výžive, napríklad čo sa týka požadovaných kalórií, čistého stravovania a nevýhod hotových jedál. Tretia časť je 10-bodový plán, ako je možné v budúcnosti vylepšiť vaše vlastné stravovacie návyky. Nejde len o hlad a chuť do jedla, množstvo, ktoré vypijete, ale aj o prípravu jedla (obedové balíčky) a stravovacie návyky na cestách (napríklad na vlakovej stanici, v lietadle, v reštaurácii alebo v hoteli). V knihe je aj zopár receptov.

V zásade som si myslel, že je dobré, že jej životný príbeh poslúžil ako príklad, ale v niektorých bodoch, napríklad v súvislosti s užívaním drog, sa to dalo zahrnúť s trochu väčšími medzerami.

Celkovo boli moje vedomosti o zdravom stravovaní osviežené zábavným a nezabudnuteľným spôsobom. Okrem toho som bol motivovaný viac sa zaoberať zdravými potravinami na cestách alebo v kancelárii a podľa toho ich implementovať. Nie však tak striktne, ako autorka vo svojej knihe popisuje vo vzťahu k vlastnému životu.

---