Začiatočníci ovocie odstavenie bez dužiny - ktoré odrody
Nedávno som vám ukázala všetko o začiatočnej zelenine na odstavenie vedené dieťaťom, teraz budem pokračovať s ovocím, ktoré je vhodné na voľný štart do kaše. Kvôli sladkosti ovocia je väčšina z nich veľmi obľúbená u detí a konzumuje sa aj ako občerstvenie medzi nimi. Má tiež vysoký obsah vitamínov a vlákniny a je veľmi zdravý. V závislosti od sezóny sa tu môžete veľmi líšiť. Najprv vám predstavím ovocie pre úplných nováčikov a začiatočníkov s BLW a nižšie sa pozriem na niekoľko druhov ovocia, ktoré je vynikajúce dávať, keď už dieťa prehltne trochu jedla a neskôr ovláda aj pinzetový úchop.
Ovocie si môžete pripraviť ako občerstvenie na cestách a môžete si ho vziať v malých obedových krabičkách. Nerobí to omrvinky, ale pre istotu mať pri sebe látkovú plienku nezaškodí ...
Ktoré ovocie je vhodné na začiatok?
Apple: Jablká sú v obchodoch k dispozícii neustále a od októbra do apríla pochádzajúce z nemeckej kultivácie a ako skladové položky. Sú k dispozícii vo veľmi dobrej organickej kvalite a sú prevažne regionálne na Bodamskom jazere a v Altes Land. Pre začiatočníkov odstavenia od dieťaťa odporúčam sladké odrody ako Pink Lady alebo Golden Delicious. Jablká by sa mali umyť a olúpať. Potom ho môžete nakrájať na tyčinky a buď dusiť po dobu 5 - 10 minút, alebo dať dieťaťu v surovom stave. Vyskúšajte len to, čo má radšej. K si dlho obľúbil iba dusené jablká. V určitom okamihu chytila celé jablko a potom som to skúsil znova so surovým jablkom.
Hruška: Rovnako ako jablká, aj tu sú skvelé a chutné hrušky z Nemecka. Sú pripravené na zber od septembra a dajú sa ľahko skladovať do februára/marca. Môžete si tu tiež vybrať organický a regionálny tovar. Existuje nespočetné množstvo odrôd hrušiek, Abate Fetel je mäkký a dá sa jesť aj bez pary, lúpaný a nakrájaný na tyčinky. Na začiatku som pre malú myšku dusil tuhšie odrody.
Banán: Väčšina detí ho miluje a miluje. Buď rozrežete banán so šupkou na polovicu a potom odlúpnete štvrtinu šupky, aby dieťa mohlo banán chytiť za šupku a zjesť ho zhora. Alebo ponúkate kúsky. Taktiež sme často odlamovali K kúsky o veľkosti 2 - 3 cm, ktoré si potom sama vzala. Boli časy, keď čím menšie kúsky, tým viac boli vypchaté. Ako opatrenie potom jednoducho získala väčšie kúsky. To dopadlo dobre. Ale plnka je tiež hotová. Malí si to chcú len vyskúšať. Mimochodom, na banánoch sú pekné škvrny, z ktorých sa niektoré po umytí neodlepia. V lete môžete škvrny bieliť na slnku.
Mango: Exotické ovocie, do ktorého sa vždy vletí. Preto ich nekupujeme tak často, ale radšej ich kupujeme, keď potrebujeme niečo špeciálne. Mango musí byť zrelé, čo spoznáte podľa mäkkej dužiny a farebnej šupky. Olúpte šupkou, nakrájajte od jadra a tiež nakrájajte na tyčinky, mango sa dá konzumovať aj surové. Ak je príliš zrelé, je príliš klzké pre malé ručičky dieťaťa.
Ktoré ovocie je vhodné pre skúsenejších stravovacích poradcov vedených dieťaťom?
Týmto mám na mysli deti, ktoré už nejaký čas cvičia BLW a ktoré majú niekedy niečo v žalúdku. Rukoväť pinzety je pre malé druhy ovocia často lacná, ale dieťa môže samozrejme použiť celú ruku aj na to, aby mu v päste uchopilo menšie kúsky ovocia alebo bobule.
Jahody: Veľmi sa teším na jahodovú sezónu, minulý rok sme s K mali plné ruky práce s jahodami. Hodia sa sem veľké plody, rozpolené alebo na štvrtiny a vždy veľmi dobre umyté. Jahody by sa mali kupovať iba v bio kvalite, pretože sa na nich drží veľa pesticídov.
Maliny: K miluje maliny ako žiadne iné ovocie. Keďže ho môžeš chytiť päsťou, dal som jej ho skôr, ako zvládne pinzetu. Keďže maliny nemôžete umývať, používam tiež biopotraviny alebo náš vlastný malinový kríček zo sezónnej záhrady.
Hrozno: Tiež sú tu milovaní. Hrozno by sa malo vždy dobre umyť a rozpoliť, aby nehrozilo riziko prehltnutia. Najpraktickejšie je samozrejme hrozno bez jadierok. Inak môžete jadrá odstrániť ostrým nožom, keď nakrájate na polovicu.
Mandarínky: Mandarínky sú k dispozícii iba v zime, od novembra do februára sú obzvlášť šťavnaté a chutné. Kupujem klementínky, pretože nemajú semená. Mandarínky sú dokonalým ovocím na cesty, pretože ich môžete kedykoľvek ošúpať a šikovné tyčinky sú už vyrobené cez plátky mandarínky. Väčšina vitamínu C je v bielej vonkajšej šupke. Nezabudnite na podbradník alebo látkovú plienku, niekedy dosť šťavnatú.
Pomaranče: Pomaranče sú k dispozícii iba v zime, takže by ste mali vopred vyskúšať, či nie sú príliš kyslé. Vaše dieťa vám už môže povedať, či to oranžové nechce. Aj tu sú už rezby/tyčinky vyrobené. Pomaranče by sa nemali dávať nadbytočne. Sú však obzvlášť vhodné pre potraviny bohaté na železo, ako sú ovsené vločky, mlieko a mäso. Vitamín C zlepšuje vstrebávanie železa. Pozor, riziko kvapkania ...
Nektarinka a broskyňa: Bohužiaľ, ani jeden z nich nepochádza z Nemecka, takže máme len malé množstvo nektáriniek a broskýň. Ale K má rád obidve. Ovocie dobre umyjem a z jadra odrežem kliny. Tu by ste mali venovať pozornosť zrelému, ale nie príliš mäkkému ovociu. Najprv som si dala dole aj šupku na broskyne a nektárinky.
Čučoriedky: Skvelá vec pre deti, ktoré práve objavili rukoväť pinzety pre seba. A skvelá vec pre práčku, pretože malé modré bobule zanechávajú veľa škvŕn. Tiež sa dobre umyte a zhruba sa porozhliadnite, pretože s čučoriedkami medzi nimi občas prepašujú zhnité alebo prehnané bobule.