Začiatok štúdia, a preto mnoho študentov v prvom semestri študuje na Projekt Gesund Leben
Pre mnohých v týchto dňoch začína nová kapitola v živote: štúdium. Začal som študovať v roku 2009, pred 7 rokmi to bolo úžasné! V týchto dňoch je moja sestra „Ersti“ - milá príležitosť, dva články na túto tému „Začiatok štúdia a výživy"Písať. Ako naznačuje nadpis, tento článok pojednáva o tom, že veľa študentov v prvom semestri priberá. Prísne vzaté, to neplatí len pre študentov, ale aj pre mnoho mladých dospelých, ktorí sa sťahujú z domu a sú zrazu ponechaní na svoje. V ďalšom príspevku, ktorý sa objaví zajtra, vám prezradím, ako sa dá zdravo stravovať aj pri malom (študentskom) rozpočte.
Pribrala som aj počas štúdia
Už som tu viackrát na blogu písal, že sám som počas štúdia pribral pár kíl a toto je tiež téma znovu a znovu v rozhovoroch, čo sa týka toho, ako som sa vlastne dostal k čistému stravovaniu. Bolo to takto: Moji rodičia sa vždy starali o to, aby sme sa stravovali zdravo. Boli tam aj sladkosti, ale predtým sa muselo zjesť aspoň jedno jablko denne a pre mojich rodičov bolo dôležité udržiavať rovnováhu. Veľa sme športovali a cvičili, jedli veľa ovocia a zeleniny.
Potom som sa odsťahoval z domu a zrazu som bol sám. Moji rodičia, ktorí sa dovtedy starali o moje stravovacie návyky, boli zrazu ďaleko a ja som si mohol sám nakupovať a variť. Vypadli aj bežné jazdy na bicykli, na ktoré sme vždy išli. Namiesto toho boli v mojom jedálničku jedlá z bufetu, rýchle občerstvenie a hotové jedlá - všetko „chutné“ a pohodlné veci, ktoré nikdy (alebo len zriedka) neboli doma. Okrem toho som strávil veľa času sedením na univerzite a za stolom, keď som to vedel zo školy (čítaj: takmer žiadny pohyb). Koniec príbehu: Mal som na rebrách asi o 5 - 6 kíl viac ako počas strednej školy. A tak to nie je len pre mňa, ale aj pre mnohých ďalších nových študentov (viac na tému „priberanie na váhe počas štúdia“ nájdete v článku WELT „Prváci extrémne rýchlo priberú“).
Potom to „kliklo“ ...
V určitom okamihu som si uvedomil, že ako začínajúci vedecký pracovník v oblasti zdravia nemusí byť zlé mať určitú funkciu vzorového modelu, a samozrejme som sa cítil nepríjemne kvôli nadbytočným kilogramom a kvôli nesprávnej strave som sa často cítil slabý a pomalý.
Takže som najskôr prešiel online, aby som našiel informácie o zdravom stravovaní. Keďže som v tom čase čítal veľa blogov o kráse a móde a médium „blog“ sa mi už veľmi páčilo, prirodzene som skontroloval, či existujú blogy o dobrej výžive. V tom čase neexistovali takmer nijaké blogy v nemčine týkajúce sa výživy alebo zdravia všeobecne. Na anglických blogoch som našla to, čo som hľadala, a narazila som na koncept čistého stravovania. V roku 2011 som začal znova meniť svoje stravovacie návyky a sám som blogoval o čistom stravovaní a ďalších zdravotných témach.
Rovnováha musí byť správna
Viete, že mám veľmi uvoľnený prístup k téme „výživa“ (prečítajte si tiež moje články „Cheat Days and the 80:20 Rule“ a „The Nutkement to Eat Healthy: Orthorexia Nervosa“). Podľa mňa by to tak malo byť aj počas štúdií - ako vo všetkých ostatných životných fázach. Len sa uistite, že rovnováha je správna. Chyťte teda šalát v kaviarni a ešte lepšie: pripravte si veľa sami - samozrejme čerstvé, a nie s hotovými výrobkami. To nemusí byť drahé - o tom je zajtrajší príspevok, ako som povedal na začiatku.