Záhradníctvo zdravej výživy v Durínsku

Ovocie a zelenina nielen dobre chutia, obsahujú aj veľa základných a zdraviu prospešných zložiek. Vitamíny, minerály alebo sekundárne rastlinné látky prispievajú k zdravému a vyváženému životnému štýlu a udržiavajú ľudí fit pre každodenný život.
Pravidelne by sa teda malo konzumovať niekoľko porcií ovocia a zeleniny. Odporúča sa päť dávok denne.

výživy

Regionálni producenti zabezpečujú rozmanitosť sezónneho sortimentu. Sortiment kvalitného ovocia a zeleniny je veľký. Zodpovedajúce pestovateľské metódy (napr. Riadená integrovaná výroba) a systémy zabezpečenia kvality (napr. QS, QS GAP) v Durínsku zaručujú vysokú úroveň ochrany spotrebiteľa.

Kampaň „5 za deň“.

zasadzuje sa za to, aby ľudia jedli viac ovocia a zeleniny. Členmi sponzorskej asociácie sú renomované vedecké odborné spoločnosti ako Nemecká spoločnosť pre výživu alebo Nemecká rakovinová spoločnosť, ale aj zdravotné poisťovne, ministerstvá, nadácie a mnoho obchodných partnerov.

Uvádza Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE).

„V súčasnosti neexistuje alternatíva k ovociu a zelenine. Ovocie, zelenina - vrátane strukovín - a celozrnné výrobky by mali tvoriť základ našej stravy. ““ Ani potravinové doplnky s jednotlivým obsahom ani zmesi rôznych fytochemikálií, ani potravinové doplnky vyrobené z výťažkov zo zeleniny a ovocia nie sú alternatívou dennej konzumácie 5 porcií zeleniny a ovocia v surovej a zahriatej forme. Konkrétne to znamená: 3 porcie alebo 400 g zeleniny denne a 2 porcie alebo 250 g ovocia.