Zákazy sú diabol “- Barbara a Eckart majú nepríjemné diéty
„Zákazy sú diabol“ - Barbara a Eckart majú nepríjemné diéty
Barbara: Eckart, je február. Pôst sa blíži, novoročné predsavzatia ešte nie sú staré.
Eckart: Poď Prestaň s kecami. Pamätáte si ešte na svoje dobré úmysly?
Barbara: Pre mňa je v podstate každé ráno 1. január. Každý deň ležím v posteli a premýšľam: Dnes už nemôže byť také ťažké povedať nie. Namiesto občerstvenia si vezmite fľašu vody. Aby mi predmet jedla bol v hlave o niečo menší.
Eckart: A potom?
Barbara: Schádzam dole schodmi Krokov nie je toľko, ale s každým z nich kúsok rozlíšenia zmizne. A keď prídem do kuchyne, práve je preč.
Eckart: Tiež som dobrý v nedodržiavaní uznesení. Ale vlastne som posledné tri mesiace kontroloval, či sa to, čo kážem iným ľuďom, týka aj mňa.
Barbara: Nemáš nič .
Eckart: Ale. Viac som sa hýbal, jedol menej sladké veci a hlavne som si robil len dlhšie prestávky pri jedle. Veľmi praktické: po 18. hodine nič nejedzte a na ďalšie ráno si dajte prvú kávu bez croissantu - raňajky iba od desiatej. Hops, robili ste rýchly interval 16 hodín? Veľmi som chcel zistiť, ako na to reaguje moje telo.
Barbara: A ako to urobil?
Eckart: Schudla som cez desať kíl.
Barbara: Iba pretože? Bez stravy?
Eckart: Nie, nie diéta. Trik nie je v tom, aby ste si neustále zakazovali. Myslím si, že sme tam všetci ako malé deti. V psychológii sa to nazýva reaktancia.
Barbara: Znamená čo?
Eckart: Dajte dieťaťu výber farebných ceruziek a povedzte mu: Môžete zvoliť ľubovoľnú farbu okrem žltej.
Barbara: Rozumieť. Túžba dieťaťa po žltej farbe sa nesmierne zvyšuje.
Eckart: Súhlasím. A to funguje s každou farbou a s každým vekom. A bohužiaľ aj s luxusnými potravinami. Vo chvíli, keď si niečo zakážeme, naštartuje sa protiprogram. Všetky tieto rady - potrebujete ich viac, menej a tak ďalej - takmer vždy zlyhajú a potom sa budete cítiť horšie ako predtým.
Barbara: Už som prišiel na schému. Aj tak veľmi nezvládam zákazy.
Eckart: Nemáte teda žiadny záujem o chudnutie?
Barbara: Samozrejme, že som išla dvakrát na očistenie čreva od hydrokolonu .
Eckart: Aha. Klystír pre ľudí s vysokými príjmami. Pekný úvod k téme.
Barbara: Možno aj dobrý úvod.
Eckart: S veľmi dlhou hadicou.
Barbara: Čo vlastne odstraší všetko, čo je tam dole, strašidelným mechanickým spôsobom. Hadica je čiastočne priehľadná, môžete sledovať, skutočný pocit úspechu. Potom som si pomyslel: Niet divu, že som predtým bol o dve kilá ťažší.
Eckart: Prečo si to vôbec urobil?
Barbara: Povedzme len toľko: Potreboval som akýsi štartovací výstrel pred lukom, aby som opäť zlomil nezdravé návyky.
Eckart: To bolo skôr ako výstrel do zadku.
Barbara: A nie lacná! Ale to je tiež stimul: Ak na niečo také miniete peniaze, nakoniec to niečo musí priniesť.
Eckart: Rozhodne to prospieva výrobcovi zariadení. Žijú sen alchymistov: vyrábajte zlato z hovien. Pretože taký klystír je z lekárskeho hľadiska dosť nezmyselný. Vždy si myslíme: v tele je odpad, nečistoty, odpadky. Vo vnútri musíme nejako upratať.
Barbara: A už vôbec nie sú odpadky?
Eckart: Nie sú tu žiadne trosky. Je to mýtus. Samozrejme, že niečo je v čreve. Ale to nás samo o sebe neochorie. Dôležitá je črevná flóra. A nie je vyrobený na to, aby bol neustále spláchnutý.
Barbara: Dostihol ma marketingový ťah?
Eckart: Áno, ale nie ste v tom sami. Pretože myšlienka, že vo vnútri nie sme akosi v poriadku, prechádza životom. S jedlom si spájame veľa emócii a veľa viny. Pre mňa má také črevné zavlažovanie niečo veľmi duchovné. Malo by sa niečo v nás vyriešiť. Niečo by malo prichádzať z tmy do svetla!
Barbara: Teraz, keď ste to povedali: staré odchádza, prichádza niečo nové. Zavlažovanie hrubého čreva je nový Silvester!
Eckart: A nie je to úžasné, ako dlho trvá odchodu starého? Ak vôbec neveríte, ak ste evakuáciu neskúsili - možno je to duchovná, uvedomenie si: Sme plní vlastných kravín až po okraj.
Barbara: Existuje ešte viac možností na reštartovanie tela. Ajurvédu som absolvoval predtým, ako som začal svoj rodinný život.
Eckart: Aha. Sú dané. Takže tvoje vnútornosti išli do manželstva panenské.
Barbara: S najlepšou vôľou na svete som zvyšok nemohol obnoviť. Čo ma však skutočne fascinovalo, je trávenie, ktoré získate z ajurvédskeho jedla. Všimli ste si: toto je jedlo, pre ktoré bolo telo vyrobené.
Eckart: Táto základná myšlienka prírodnej medicíny, podľa ktorej sú choroby spojené aj s jedlom, s črevami a flórou a faunou v ňom, bola akademickou medicínou dlho úplne zosmiešňovaná. Skutočnosť, že jedlo vyvoláva zápal a že ľudia s reumatizmom alebo chronickými bolesťami majú v skutočnosti úplný úžitok z toho, že nejedia mäso alebo sa nestiažu nalačno, je teraz skutočne dobre preskúmaná. Lekári dnes tiež vedia: Najväčší vplyv, ktorý máte na svoj život a zdravie, má v každodennom živote. A nie na klinike alebo v ordinácii lekára.
Barbara: A čo si sťažujeme život! Moja mama naozaj chodila na kazde dieta v zivote. Z Atkinsa, kde bolo filé so smotanou a šľahačkou a smotanou. Alebo ananásová diéta, kde vám ovocná kyselina strhla kútiky úst k ušným lalôčikom. Až len avokádo alebo toastový grapefruit .
Eckart: Opečený grapefruit?
Barbara: Dobre, možno nie. Všetko som si ale prešiel doma. Už ako malé dievčatko som vedela, koľko kalórií má 100 gramov čokolády, 100 gramov banánu, 100 gramov čo-bieleho-niečoho. Viem tiež, že ovocné občerstvenie upadlo do dobrej povesti. Ovocie je diabol!
Eckart: Dôležitejšia je určite zelenina.
Barbara: Existuje jedlo, ktoré milujete, ale nemalo by sa vám páčiť?
Eckart: Ale ahoj, tiramisu, marcipán alebo mousse au chocolat - za to ti nechám čipsy. Čo ma najviac hnevá na teoretikoch výživy: Pokazia vaše obľúbené jedlá - ale každých päť rokov rôznymi argumentmi. Od malička som jedla praclík s maslom. Maslo bolo spočiatku zlé, mal by to byť margarín. Dnes vieme, že tieto hydrogenované tuky sú úplne poslednou vecou v margaríne. Je to oveľa toxickejšie ako .
Barbara: . normálne maslo.
Eckart: Súhlasím. Potom som dostal zákaz používať soľ, pretože soľ spôsobuje u niektorých ľudí vysoký krvný tlak. Ale nie pre každého. Potom prišla na rad biela múka. Musela to byť celozrnná múka.
Barbara: Takže celozrnný praclík s margarínom bez soli.
Eckart: Predovšetkým tieto výstrelky v oblasti vedy o výžive spôsobili, že drvivá väčšina ľudí bola úplne naštvaná a frustrovaná. A zároveň sa čoraz viac objavujú ideologicky zmýšľajúce typy, ktoré povýšia určitú formu výživy na náboženstvo. Stratilo náboženstvo niečo na jedálenskom stole?
Barbara: Nie! Ale napriek tomu nemôžem nekontrolovateľne zjesť všetko, na čo mám náladu. Nekupujem sladkosti, pretože viem, že keď ich budem mať, zjem ich. Nekupujem čipsy, nekupujem džúsy. Snažím sa doma chrániť pred sebou.
Eckart: To je úplne chytré. Pretože sami pravdepodobne poznáte nasledujúcu situáciu: Do hotela prídete v noci po predstavení. A potom sa pozriete do minibaru.
Barbara: Ó áno. viem!
Eckart: A myslíte si: prečo tam nie sú žiadne zeleninové tyčinky s ľahkým jogurtovým dipom? Poviem ti: Pretože v noci na to nikto nie je. Ale na arašidy.
Barbara: A čipsy!
Eckart: A alkohol a čokoláda. A presne to tam je. Ak chcete vedieť, na čo náš systém odmien v mozgu pozitívne reaguje, stačí sa pozrieť do minibaru. Celý deň som sa správal slušne - teraz je tma, teraz platia iné zákony.
Barbara: Potom je to krok vpred, ak si veci aspoň neprinesiete do svojho domu.
Eckart: Raz som sa dlho rozprával so zdravotným psychológom. Čo skúma, prečo sú sociálne znevýhodnení ľudia tak často tuční. Je to len otázka nevedieť, čo má koľko kalórií?
Barbara: Aká je tvoja téza?
Eckart: Má to niečo spoločné s neistotou v živote.
Barbara: A frustrácia?
Eckart: Tiež. Cukor a tuk sú najlacnejšie rýchle malé kopy, aké môžete mať. A vždy si musíte uvedomiť, že náš program funkcií tela bol naprogramovaný pred 40 000 rokmi a nie pre dnešok.
Barbara: A čo to znamená?
Eckart: Ak ste vtedy v neandertále nevedeli, či sa dostanete cez zimu, aká bola prirodzená reakcia žien s deťmi? Niečím sa nakŕmte, potom to máte v núdzi. Robia to podvedome aj ľudia, ktorí nevedia, či na konci mesiaca ešte budú peniaze. Čím viac si v živote nie sú istí, tým viac si ich hromadia. Ak sú na ceste za ťažkosťami a stresom, musíme byť múdrejší ako naše programy tela. A musíme si nájsť niečo iné, čím sa odmeníme. Ako to robíš?
Barbara: Celý deň mi nedáva zmysel, ak si večer nemôžem dať pekné jedlo. Idem nakupovať a potom uvarím niečo skvelé. A varím dobre a zdravo. Prázdna chladnička alebo vyhliadka na to, že už nebudem jesť, sú pre mňa naj frustrujúcejšie na svete. Takže môj systém odmien funguje cez jedlo, proste zdravé. Musí to však byť v spoločnosti!
Eckart: Viete, odkiaľ pochádza slovo kamarát?
Barbara: Nie.
Eckart: Pochádza od kamarátov. Ten, s ktorým zdieľam svoj chlieb.
Barbara: Počkajte chvíľu: Nehovorili ste skôr o prerušovanom pôste?
Eckart: Uh Áno. Ako to?
Barbara: Ak máte posledné jedlo o šiestej večer - čo budete robiť, keď vás pozvú na večeru?
Eckart: To je výzva, aby ste sa nestali úplne asociálnymi. Ale stačí, ak sa päť dní budete držať 16 až 8, môžete dva dni jesť, ako chcete. V opačnom prípade ste v skutočnosti vždy šteniatkom večierku sadni si vedľa seba a povedz: Nie, ďakujem, nechaj to.
Barbara: Viem, čo tým myslíš. Nepijem alkohol, vždy si to vyžaduje vysvetlenie. Buď sa o vás predpokladá, že ste tehotná, alebo že ste alkoholik.
Eckart: Mám riešenie tohto tlaku, aby som sa ospravedlnil.
Barbara: Naozaj? povedz mi!
Eckart: Vždy hovorím: alkohol? Moje náboženstvo mi to zakazuje. Nikto sa nepýta. A bavím sa. Apropo zábava: aké je to mať vlastný časopis?
Barbara: Skvelé. Berte tieto rozhovory osamote: Môžem každý mesiac pýtať vzrušujúcich ľudí diery v žalúdku, od Robbieho Williamsa po vás. A teraz máte tiež časopis! Ako vás vlastne nalákali na váš nový „Stern Gesund Leben“?
Eckart: Sľúbil si mi, že to nebude veľa práce ...
Barbara: Samozrejme, že to bola lož.
Eckart: Mohli ste ma varovať raz! Ale veľmi ma baví vymýšľanie myšlienok s dobrými ľuďmi, ktoré ešte raz tisíckrát neprežuli. Po štúdiu medicíny som sa vyučil aj ako vedecký novinár. Myslím si, že v prostredí časopisu o zdraví niečo chýbalo.
Barbara: Čo?
Eckart: Humor! Plus príslušná hĺbka a myslenie mimo krabicu. Joga a všímavosť sú dôležité, ale nikto z nich sám si nenájde cestu džungľou zdravia.