Zákazy týkajúce sa stravovania a stresu znižujú úspech pri chudnutí - FIT FOR FUN
Ťažké chudnutie: Zákaz stravovania ako pri radikálnych kúrach spôsobuje stres spôsobený stravou - ale zvyšuje sa tým hladina cukru v krvi, a tým sa dokonca podporuje priberanie.
Mnoho z nás pozná stres v strave. "Si príliš tučná!" Ak neschudnete, ochoriete! A ak to budete jesť, nikdy nemôžete schudnúť! “Mnoho Nemcov počuje tieto alebo podobné vety nielen od lekárov, odborníkov na výživu alebo z médií, ale predovšetkým z vlastného znepokojeného svedomia, pokiaľ ide o stres v strave. Najlepším riešením pri chudnutí je zmena stravovacích návykov. Pre mnohých však zdravá výživa znamená delenie jedla na „povolené“ a „zakázané“. Uložený zákaz sladkých alebo tučných jedál vedie nielen k túžbe po týchto pochúťkach. Konštantné „chcel by som, ale nie“ a „sakra, teraz som to predsa len zjedol“, nepretržité vyhodnocovanie jedál a častá kontrola váhy môžu rýchlo viesť k stresu v strave. A práve to môže rýchlo zlyhať pri každom pokuse o chudnutie, nech je motivovaný akokoľvek.
Stres v strave vás robí hladným
Podľa Združenia pre výživovú terapiu a prevenciu vedie stres v strave k uvoľňovaniu hormónu kortizolu, ktorý stimuluje produkciu cukru v tele. Tento neustály stres pôsobí na hladinu cukru v krvi ako porcia cukríkov a vedie k uvoľňovaniu inzulínu (hormónu, ktorý rozkladá cukor) - ktorý pôsobí proti odbúravaniu tukov. Nakoniec inzulín zníži hladinu cukru v krvi do takej miery, že hladný mozog si vyžaduje doplnenie. Výsledok: Stresový stres - máme chuť!
Úspech zákazníka spočíva v pokoji
Znižovanie stresu hrá dôležitú úlohu aj v predmete zdravého stravovania. Nie je teda dôležité iba to, čo je na tanieri, ale aj to, ako sa konzumuje. Čerstvá príprava jedál, spoločné posedenie a vedome si pochutnávanie na jedle pomáhajú uvoľniť sa a zabrániť stresu v strave. Je tiež jednoduchšie naučiť sa nové stravovacie návyky, ak sú zábavné a nevyznačujú sa tým, že sa zaobídete bez nich. Malé hriechy sú výslovne povolené. Tí, ktorí sa stravujú hlavne zdravo, si môžu teraz dopriať kúsok koláča alebo čokoládu. To narúša telo oveľa menej, ako keď vás hladové bolesti prinútia zjesť celý koláč. Ako vidíte, stres v strave nemusí byť .
Zdroj: Združenie pre výživovú terapiu a prevenciu, Aachen