Základné pravidlá pri kŕmení cyklistu
Nigel Mitchell, odborník na výživu, ktorý dlhodobo spolupracuje s Bradleym Wigginsom, tvrdí, že strava cyklistu by sa mala prispôsobiť intenzite vynaloženého úsilia, ale aj časovému obdobiu, ktoré vyžaduje telo.
„Pretože je Bradley vysoký chlap, musíme sa uistiť, že ho nepreťažujeme. Snažíme sa mu dať čo najlepšiu kombináciu sacharidov, makroživín, ako sú bielkoviny, a správnu zmes aminokyselín, aby sme mu pomohli čo najlepšie sa zotaviť, “uviedol Mitchell pred pár rokmi, keď si Wiggins pripisoval víťazstvo na Tour. Francúzsko.
Ťažká dehydratácia môže spôsobiť každému vážne problémy. Pre správnu hydratáciu počas tréningu alebo behu používajte nápoje špeciálne určené pre športovcov, ktoré obsahujú sodík, ale aj ďalšie živiny, ktoré sa vylučujú potením. Pomáhajú tekutinám ľahšie sa dostať do intersticiálnych priestorov. Je veľmi dôležité piť trochu, ale často. Ak čakáte na smäd, už je neskoro.
Pred závodom výživa
Kľúčom k raňajkám je udržiavať primeranú hladinu glukózy v krvi a pri tomto jedle používať potraviny, ktoré postupne uvoľňujú energetické živiny. Dobrým príkladom sú ovsené vločky. Ak budete mať hladinu cukru v krvi pod kontrolou, lepšie uchováte zásoby glykogénu vo svaloch.
Množstvo bielkovín v strave
Cyklisti často ignorujú bielkoviny, ktorí kladú väčší dôraz na množstvo sacharidov v strave, ale bielkoviny majú tiež významnú úlohu v strave športovca prostredníctvom aminokyselín, ktoré ich odbúravajú. 400 - 800 ml mlieka denne je dobrým zdrojom bielkovín a minerálov, ako je vápnik.
Počas závodu/tréningu
Rovnako dôležité je aj jedlo z dlhodobého hľadiska. Väčšina účastníkov cestnej premávky uprednostňuje tuhú stravu v prvej časti pretekov a gély na konci, keď sa tempo výrazne zvýši.
zotavenie
Po náročnejších pretekoch alebo tréningoch je nevyhnutné poskytnúť telu čo najlepšie podmienky na čo najrýchlejšie zotavenie. Akýkoľvek komerčný nápoj určený na zotavenie po námahe sa rýchlo vstrebá, ale rovnako účinný môže byť aj domáci koktail. Pre cyklistu, ktorý je v období intenzívneho tréningu, sú dni pracovného voľna nevyhnutné a strava v týchto dňoch musí zodpovedať aj požiadavkám tela.
Pravidelnosť stravovania
Tri hlavné jedlá denne, s malými občerstvením, by mali byť základným pravidlom v stravovacom návyku každej osoby. „Ak priberáte, znamená to, že sa prejedáte alebo sa nesprávate správne. Pár kíl navyše automaticky neznamená, že jete príliš veľa alebo nejete správne, ale že môžete jesť v nesprávnom čase. Ak pred tréningom alebo počas neho nič nejete, ale potom sa zotavíte, potom určite priberiete, “hovorí Mitchell.