Základný pôst v chladnom období - acidobázické vedenie
Vyhnúť sa na určitý čas všetkým kyslým látkam sa nazýva alkalický pôst. Uľahčuje to začatie zmeny stravovania. Cieľom alkalického pôstu je dodržiavanie zásaditého životného štýlu v každodennom živote po pôste. Ale náhle byť bez určitých jedál na určitý čas môže byť tiež vyčerpávajúce. V chladnom období sú ešte ďalšie špeciálne požiadavky, pretože telo sa musí aj tak udržiavať na prevádzkovej teplote. Zistite, o čom je alkalický pôst počas chladnej sezóny a ako môžete začať s alkalickým životným štýlom.
Pôst - ale kedy?
Alkalický pôst nie je o chudnutí, aj keď schudnete pár kíl. Navyše pri alkalickom pôste nie ste viazaní na konkrétne ročné obdobie ako pri tradičnom pôste. Ľudia sa tradične postia medzi Popolcovou stredou a Veľkou nocou. A je tu ešte jeden rozdiel: s alkalickým pôstom nemusíte hladovať! Aj keď sa musíte zaobísť bez určitých potravín, dobrých formovačov môžete zjesť dosýta. Pri základnom pôste sa na stôl dostanú iba tvorcovia základov, teda potraviny, ktoré sa v tele metabolizujú zásaditým spôsobom. Týmto spôsobom doprajete telu odpočinok od kyslých jedál, ako sú sladkosti, mäso, klobása alebo mastné mliečne výrobky. Nadbytočné kyseliny v organizme sa môžu takto lepšie vylučovať.
To znamená, že ovocia, zeleniny, šalátu a sadeníc je povolené dostatok. Pri alkalickom pôste nie sú takzvané úľavové dni potrebné, ale pred začatím pôstu by ste sa nemali zaobísť bez očisty hrubého čreva. Takto sa vaše črevá môžu lepšie prispôsobiť plánovanej zmene stravovania. Alkalický pôst ale znamená aj to, že by ste sa mali rozlúčiť s rannou kávou a sýtenou minerálkou. Ale nebojte sa: po treťom dni by vás už vysadenie kofeínu nemalo trápiť.
Základný pôst teda nie je viazaný na konkrétny čas, takže s ním môžete začať aj v chladných mesiacoch. Je však potrebné vziať do úvahy niekoľko vecí, pretože alkalický pôst v zime predstavuje určité výzvy. Telo si najskôr musí opäť zvyknúť na chlad, cievy sa stiahnu a potrebujeme viac energie na to, aby sme sa dostali na prevádzkovú teplotu. Nie nevyhnutne ideálne podmienky na začatie „pôstu“. Ale koniec koncov, alkalický pôst nie je o hladovaní alebo strave. Vždy sa môžete najesť.
Tipy na zimu:
Aby ste zaistili, že základný pôst bude úspešný aj v chladnejších mesiacoch roka, vyberte si z ponuky chladné jedlá a surovú zeleninu a stavte na teplé jedlá. Polievky a dusené jedlá vás zahrejú a medzi nimi sa môžete zohriať so zázvorom alebo bylinkovými čajmi. S horúcim citrónom sa môžete vyzbrojiť aj proti chladnému obdobiu.
Cvičenie a šport sú súčasťou alkalického pôstneho programu aj v chladnom období. Začiatok chôdze alebo behania v zime je však zriedka korunovaný úspechom. Dobrou alternatívou je plávanie, po ktorom nasleduje príjemné saunovanie.
Medzi vrcholnú zimnú zeleninu patrí najmä brokolica a čakanka. Sú základné a poskytujú tiež dôležité vitamíny. Iba 100 g brokolice pokryje dennú potrebu vitamínu C u dospelého človeka. Odrodu v zime poskytujú aj iné druhy kapusty, ako je kel, kapusta savojská, biela kapusta a červená kapusta.
Základný pôst ako úvod do zmeny stravovania
Ak sa jeden alebo viac týždňov zaobídete bez kyselinotvorných látok, ako sú mäso, klobása, šunka, mliečne výrobky, cestoviny a chlieb, potom ste už urobili veľký krok k zmene stravovania. Vďaka alternatívnemu menu so základnými formovačmi, ako sú ovocie a zelenina, bylinky, sadenice a niektoré orechy, spoznáte tiež dobré ingrediencie a vyskúšate veľa nových vecí v kuchyni. Týmto spôsobom sa vymaníte zo starých zvykov a osvojíte si nové.
Váš tím poradcov pre kyslé bázy!