Zálievka z ovocného šalátu Lahodné recepty od klasických po neobvyklé

1. apríla 2019, autor: Pascal Thiele Kategórie: Výživa

Ak chcete ovocný šalát doladiť dressingom, máte veľa rôznych možností. Predstavíme vám všetky možné variácie - od klasického medového dresingu až po neobvyklé omáčky z orechového masla.

Ovocný šalát je zdravý, farebný a lahodný - a dá sa variť aj len z regionálnych surovín. Náš Sezónny kalendár vám pomôže priniesť regionálnu rozmanitosť na váš tanier kedykoľvek počas roka. Vďaka správnemu dresingu môžete svoj lahodný ovocný šalát ešte vylepšiť alebo ho dotvoriť. Predstavíme vám rôzne dresingy, omáčky a prílohy k ovocným šalátom.

Tip: Ak vám stále chýba inšpirácia na samotný ovocný šalát, náš vám pomôže Recepty na ovocný šalát ďalej.

Ovocný šalátový dresing s medom - 5 variácií

Trochu medu dodá ovocnému šalátu ďalšiu sladkosť. To je obzvlášť vhodné pre prevažne kyslé prísady, ako sú citrusové plody alebo bobule. Med môžete rovno vmiešať alebo zmiešať s inými ingredienciami. V každom prípade vám odporúčame, Organický med kúpiť - najlepšie od Včelár vedľa.

tip: Pre vegánsky variant môžete med jednoducho prevariť Sirup z agáve, javorový sirup alebo Ryžový sirup vymeniť.

Ľudia poznajú med už tisíce rokov. Je však aj zdravý? Môže sa med pokaziť? Je vegánsky? Koľko kalórií ...

Jogurtové dresingy do ovocného šalátu

Spolu s medom je jogurt jednou z najobľúbenejších surovín na zálievku z ovocného šalátu. Jemná chuť a krémová konzistencia úžasne ladia s čerstvými plodmi. Pre živočíšne produkty je Organická kvalita obzvlášť dôležité: s a Certifikácia prírodným združením ako Demeter, Naturland alebo Bioland je zaručený druhovo vhodný a ekologický chov zvierat. Ako vegán sa môžete pridať k jednému z početné alternatívy chytiť alebo Pripravte si jogurt bez mliečnych výrobkov sami.

Prírodný jogurt: Ak je váš ovocný šalát už veľmi sladký alebo kyslý, ako ste požadovali, môžete zmeniť chuť jednoduchým spôsobom Prírodný jogurt rovnováha. Ak chcete, môžete samozrejme jeden pridať do jogurtu Sladidlá spresnite svoju voľbu.
Mandarínkový jogurtový dresing: Pre ovocný jogurtový dresing jednoducho zmiešajte šťavu z dvoch mandarínok s malým pohárom jogurtu. Môžete samozrejme použiť aj pomaranče. Ochutnajte niečím dressing cukor alebo iné sladidlo.
Obklad z citrónového jogurtu: Ak je ovocný šalát dosť sladký, môžete si pripraviť trochu kyslú zálievku z citrónovej šťavy a/alebo nastrúhanej citrónovej kôry s jogurtom. Vo väčšine prípadov by ste mali pridať trochu sladkosti.
Zálievka z vanilkového jogurtu: Pridaním veľkého množstva mletého bourbonského vanilínu a sladidla podľa vášho výberu si môžete pripraviť lahodný vanilkový dresing z prírodného jogurtu.
Čokoládový jogurtový dresing: K ovocnému šalátu sa rovnako hodí čokoládový jogurtový dresing. Stačí k tomu pridať Fairtrade kakao a sladkosť, alebo alternatívne použite karobový prášok.

tip: S našimi pokynmi si môžete vytvoriť aj svoj vlastný Pripravte si jogurt sami. Prípadne môžete samozrejme použiť aj sladené Vyrobte si tvaroh sami a pridáme k ovocnému šalátu.

Ovocný šalát dochuťte alkoholom

Ak tiež nejedia žiadne deti, rôzne druhy alkoholu môžu dať ovocnému šalátu zvláštny nádych. Menej je viac: dosť často špliechanie alebo polievkovú lyžicu.

Nasledujúce sú obzvlášť populárne:

Rum - hnedý alebo biely
koňak
Pálenka z cukrovej trstiny
Čerešňový a pomarančový likér
Advokát
Krémový likér

Príprava likéru vlastnými silami je veľmi jednoduchá. Najmä v lete môžete vyskúšať veľa rôznych ovocno-sviežich variácií. Ukážeme vám ...

Ovocný šalátový dresing zo sirupu a džemu

Akýkoľvek sirup môže slúžiť ako základ pre zálievku z ovocného šalátu. Takto sa vyrába ovocný šalát intenzívne ovocná a sladká - obzvlášť obľúbené u detí. Ale pozor: Nepreháňajte to so sladkosťou, pretože ovocie už obsahuje veľa cukru v podobe Fruktóza - a ovocný šalát by mal nakoniec zostať zdravý.

Jednu zmiešajte na sirupový dresing Sirup podľa vášho výberu buď s vodou alebo džúsom v pomere 1: 1. Môžete napríklad zmiešať bazový sirup s jablkovým džúsom.

Vyskúšajte napríklad nasledujúce sirupy:

Príprava sirupu je hračka. S trochou vody a kockami ľadu na ňu rýchlo dáte lahodnú limonádu ...

Džemy sú vhodné aj ako ovocný základ zálievky. Môžete ich zriediť džúsom alebo vodou, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu.

Varenie vlastného džemu nie je vôbec ťažké. Navyše, domáci džem často chutí lepšie ako ten z ...

Nezvyčajné ovocné šalátové dresingy: zdravé, ovocné, výdatné ...

Pokiaľ ide o ovocné šaláty a vhodné dresingy, vašej fantázii sa nakoniec medze nekladú. Tí, ktorí radi experimentujú, môžu vykúzliť veľmi zvláštne výtvory z veľmi jednoduchého ovocného šalátu.

Môžete si napríklad vylepšiť ovocný šalát nasledovne:

Ovocný šalát na cestu - zdravá vitamínová bomba, ktorú si musíte vziať, alebo zhnitý výhonok? Öko-Test robí test: hotový ovocný šalát je nechutný a ...