Založenie obchodu

Obchod nie je nič iné ako predajné miesto, kde zákazníci zvyčajne nakupujú. Akýkoľvek obchod, nech je akýkoľvek malý, musí spĺňať všetky požiadavky kupujúcich a navyše by bolo dobré, keby jeho image bola v porovnaní s konkurenciou originálna.

Za účelom dosiahnutia obchodného úspechu podnikatelia zvyčajne upriamujú pozornosť na usporiadanie obchodu. To si vyžaduje značnú prácu vo vnútri aj mimo obchodu. Každý obchod má svoj vlastný štýl, dizajn, ktorý ho odlišuje od ostatných.

Zákazníci určite vstúpia do obchodu s nádherne usporiadanými výkladmi, všimnú si názov spoločnosti, ktorý je zvyčajne napísaný pri vchode do obchodu a samozrejme, že pri priaznivom umiestnení obchodu bude pribúdať ďalších kupujúcich.

Vznik obchodov a modernizácia foriem obchodu umožňujú maloobchodníkom vyvinúť nástroje predaja a zvýšiť ich význam v procese propagácie výrobkov. Medzi hlavné ciele moderného tovaru patrí:

Premena návštevníkov na kupujúcich („zvádzanie“);

Premena nákupného procesu na pozitívnu skúsenosť s cieľom stimulovať budúce návštevy zákazníkov.

Dve hlavné oblasti záujmu o tovar sú exteriér a interiér predajne.

Externý merchandising zase zahrnuje výklad, spoločnosť, vonkajšie okná a prístup do obchodu a interiér - umiestnenie a veľkosť obchodných štvrtí, umiestnenie obchodného vybavenia, toky spotrebiteľov, prezentácia produktu a reklama v mieste predaja.

V kontexte vyššie uvedeného možno merchandising definovať ako súbor metód a techník pre aktívnu prezentáciu produktu v mieste predaja za najlepších materiálnych a psychologických podmienok s cieľom optimalizovať predaj a priniesť viac spokojnosť zákazníka počas vyhľadávania a nákupu výrobkov, ktorá zahŕňa signalizáciu, zobrazenie, zvýraznenie, prioritu atď.

Predtým, ako predstavíme každú zložku merchandisingu osobitne, je dôležité poznamenať, že z dvoch najbežnejšie používaných foriem obchodu ponúka tradičná (voľnopredajná) forma obchodu oveľa menej príležitostí pre merchandising v porovnaní so samoobsluhou. Vynález minulého storočia, samoobslužný, priniesol revolúciu v dizajne a atraktivite predajní. Samoobsluha je založená na nasledujúcich princípoch:

Voľný prístup zákazníka k tovaru;

Slobodný výber výrobkov kupujúcim bez priameho zásahu predávajúceho;

Špeciálne vybavené zberné miesto umiestnené pri východe z obchodu;

Poskytnutie košov alebo vozíkov na prepravu tovaru v obchode a do jeho naloženia do vlastných dopravných prostriedkov.

Hlavné výhody samoobslužných obchodov je: úspora času, sloboda výberu, záruka kvality a hmotnosti tovaru, hygienické podmienky, zvýšenie efektívnosti využívania komerčných priestorov a investícií, zníženie počtu zamestnancov.

Samoobsluha by sa teda mala uplatňovať vždy, keď to umožňuje priestor obchodu, a to aj v prípade malých obchodov. Podrobné preskúmanie merchandisingových techník nám opäť potvrdí výhody, ktoré ponúka samoobsluha ako forma obchodu.

Exteriér obchodu ako merchandisingový prvok

Atraktívny vzhľad je dôležitý pre každý obchod, v prípade umiestnenia na komerčnú ulicu je nevyhnutný exteriér. Prostredníctvom svojho dizajnu, osvetlenia a ukazovateľov musí neustále okoloidúcim dávať nové dôvody, prečo ho navštíviť. Medzi hlavné prvky exteriéru patria: priečelie obchodu, spoločnosť, výkladná skriňa a vchod do obchodu.

Fasáda predstavuje zvislú plochu vystavenú potenciálnym spotrebiteľom, tj líniu dotyku príslušnej jednotky s vonkajším priestorom. Existuje niekoľko typov fasád, najbežnejšie sú tieto:

Uhlová fasáda, ktorá vytvára plus atraktivity a záujmu;

Arkádová fasáda založená na priamom usporiadaní fasády, ale s niekoľkými výklenkami pre vstupy a výklady.

Fasáda je do značnej miery determinovaná architektúrou budovy, existujú však aj určité možnosti, ako zmeniť dizajn a prepracovať ho.

Spoločnosť zahŕňa názov a znak obchodnej jednotky, ktorý slúži na informovanie spotrebiteľov o nich, s využitím výhod, ktoré ponúka dizajn, farba, veľkosť atď. Možnosti veľkoplošnej, trojrozmernej prezentácie a osvetlenia môžu výrazne zvýšiť očakávané efekty. Umiestnenie spoločnosti nad vchod, výkladnú skriňu, budovu alebo vynesenie fasády na špeciálne pódium sú možnosti, pomocou ktorých možno získať úspešnejší dizajn fasády - spoločnosť - okno.

Okná, okná malo by to na prvý pohľad odrážať atmosféru obchodu. Je dôležité, aby prezentovali výrobky v obchode, boli pravidelne aktualizované, čisté a esteticky príjemné.

Prvky atraktívnej vitríny

farba je to pravdepodobne prvá vec, ktorú si kupujúci všimne. Pri výbere farebnej schémy je potrebné vykonať dôkladnú analýzu. Ich opakovaním na pozadí vitríny zafixujete farebnú schému vo vedomí kupujúcich.

osvetlenie poskytuje lesk, náladu a teplo. Úroveň osvetlenia musí byť primeraná.

zloženie. Pri zariaďovaní vitríny treba najskôr brať do úvahy rovnováhu a symetriu. Pozornosť sa musí venovať vystaveným produktom. Medzi najdôležitejšie prvky skladby úspešnej vitríny patria:

línia: použitie prvkov, ktoré rámujú tovar alebo upriamujú naň pozornosť;
mierka: použitie menších alebo väčších podpier na zvýraznenie tovaru;
divadelný dojem: vytvorenie divadelného súboru s umiestnením výrobkov do stredu javiska;
humor: vytvorenie veselej scény;
realizmus: vytvorenie scény skutočného života;
opakovanie: znásobenie prvku v celej vitríne;
šok: použitie úplne neočakávaného prvku.

Prístup do obchodu. Miesto pri vchode do obchodu je často ťažko ovládateľné a môže pozitívne alebo negatívne ovplyvniť skúsenosť zákazníka. Ak je oblasť príliš prázdna, zákazníci sa budú cítiť vystavení a nevstúpia do obchodu. Ak je príliš preplnená, bude to rovnako ťažké, ako zákazníci budú mať ťažkosti so vstupom do obchodu.

Umiestnenie predajných štvrtí

Poloha štvrtí je založená na myšlienke, že nie každý priestor v obchode má rovnakú komerčnú hodnotu. To sa zmenšuje so zväčšovaním vzdialenosti od hlavného vchodu. Položky vystavené v najcennejších oblastiach prinesú ďalšie príjmy, čo odôvodní vyššie náklady. Základné princípy umiestnenia okresov sú:

Vyvarujte sa vstupu do štvrtí, ktoré zákazníci navštevujú zriedka;

Berte do úvahy dominantný tok premávky, pretože sa zriedka stáva, že sa kupujúci vráti z cesty;

Umiestnite okresy tak, aby zákazníci mohli ľahko nakupovať.

V oblasti okresov treba brať do úvahy správanie spotrebiteľov, pričom najdôležitejšie sú tieto aspekty:

Väčšina zákazníkov začne navštevovať nákupnú halu na pravej strane od vchodu do obchodu a pohybuje sa proti smeru hodinových ručičiek;

Chodby budú čo najdlhšie, podľa štatistík 25% zákazníkov pokrýva celú predajnú plochu v obchodoch s nepretržitými gondolami a iba 5% tých s priečnymi chodbami;

Napravo od vchodu do obchodu budú umiestnené nábytkové výrobky, textil, spotrebiče a vľavo - potraviny a príťažlivé výrobky, vzhľadom na tendenciu spotrebiteľa odbočiť doprava pri vchode do obchodu;

Aktuálny spotrebný tovar musí byť rozptýlený v rôznych farbách, aby zákazník čo najviac cirkuloval;

Vedľa výzvy budú produkty (špeciálne ponuky) vystavené doplnkové produkty, menej časté a menej premyslené;
Výrobky, ktoré vyhovujú rovnakým potrebám, budú umiestnené blízko seba.

Poloha okresov je najčastejšie výsledkom kompromisu medzi dvoma prvkami: obchodnými cieľmi spočívajúcimi v prinútení zákazníka ísť pred čo najviac okresov bez toho, aby vzbudzoval dojem uloženého okruhu a existencie technických obmedzení budovy (tvar, stĺpy)., vchody, chladné miestnosti atď.).

Dimenzovanie obvodov obchodu

Dimenzovanie štvrtí obchodu sa vykonáva stanovením predajného priestoru poskytnutého každému z nich alebo skupine výrobkov pomocou očakávaného obratu obchodu. Napríklad ak je prognóza predaja pánskych košieľ 10% z celkového predaja, potom bude pre košele pridelená komerčná oblasť 10% z celkového počtu.

Toto počiatočné hodnotenie bude neskôr upravené v závislosti od nasledujúcich faktorov:

Formy vystavenia a predaja. Rovnaké košele môžu byť napríklad vystavené na policiach, balené alebo zavesené na vešiakoch;

Sezónnosť a životný cyklus produktu. V obdobiach zvýšeného predaja sa plocha zväčší a naopak;

Recipročná stimulácia predaja súvisí s blízkosťou niektorých výrobkov, napríklad bicyklov - športových oblekov - tenisiek.

Vzhľadom na to, že predajný priestor, ktorý má obchodník k dispozícii, je obmedzený, najťažšou otázkou je zloženie predajnej linky. Predajná linka je jednotka merania, ktorú používajú špecialisti na merchandising na hodnotenie dĺžky priestoru zaberaného v obchodnej oblasti určitými výrobkami, kategóriami výrobkov alebo značkami.

Existujú dva spôsoby, ako vyhodnotiť túto dĺžku:

Vyvinutá lineárna, tj. Celková dĺžka plochy, ktorú zaberá značka, výrobok alebo kategória výrobkov, ktoré profitujú z viacúrovňového umiestnenia výstavného nábytku.

Tok zákazníkov v predajnej miestnosti

V závislosti od počtu radov komerčného nábytku (gondoly, police) bude tok zákazníkov orientovaný tak, aby východiskový bod vždy zodpovedal cieľovému bodu. Počet radov gondol uprostred predajnej plochy musí byť nepárny, takže koncovým bodom toku zákazníkov je výstup z obchodu.

Cirkulácia je zabezpečená návrhom niektorých farieb, ktorých šírka musí zodpovedať antropometrickým podmienkam klientov v rôznych hypostázach:

Parkovanie na určitom mieste za účelom výberu komodity;

Čaká sa na zaplatenie nákupu v domácnosti.

Pri navrhovaní dopravných trás v obchode musia byť splnené tieto požiadavky:

Na určenie šírky dopravných chodieb a parkovacích miest sa výpočet začne od maximálnej frekvencie návštevníkov (v obdobiach a špičkách činnosti obchodu).

Hlavné dopravné trasy budú navrhnuté v priamom smere, pričom sa zachová šírka prechodu cez predajnú miestnosť a zákazník sa tak dostane najkratšou cestou do rôznych obchodných štvrtí.

Chodby určené na nákupy musia byť usporiadané kolmo na hlavné dopravné trasy, aby sa zákazníkom zaručil nerušený prístup k požadovanému tovaru.

Priestory určené na aktivity pri predajných stánkoch (s pultom) a pred pokladňami sa nesmú pretínať s hlavnými cestami pohybu a nakupovania.

Šírka nákupných pruhov závisí aj od výšky komerčného nábytku a odporúča sa, aby sa šírka nákupnej cesty rovnala výške police na tovar.
Ak sú dlhé dĺžky gondol určené na predaj potravín, stanú sa v obchode s nepotravinami neprijateľnými, pretože zosilňujú jednotvárnosť; prerušením týchto dĺžok sa vo vnútri okresu vytvára plocha „promenády“ a stabilizácie klienta.

Umiestnenie nábytku na predajnej ploche

V závislosti od cieľov usporiadania, sortimentu a atraktívnej oblasti obchodu rozhodne obchodník o usporiadaní nábytku. Existujú štyri hlavné štýly rozloženia:

Usporiadanie s nasávaným obehom. Toto usporiadanie ukladá klientele relatívne povinný význam. Umožňuje ľahký výhľad na niekoľko gondol naraz a teda na výrobky rôznej povahy. Na záver je zvlášť vhodný na prezentáciu produktov, ktoré sa kupujú impulzívne. Ako je známe, tento druh výrobkov nepremyslene nepriláka zákazníkov, nákupný zámer sa objaví náhle, pod impulzom atraktivity (obrázok 5.12).

Šikmé usporiadanie. Tento spôsob usporiadania nábytku kombinuje usporiadanie v mriežke a usporiadanie s nasávanou cirkuláciou. Táto metóda vyžaduje určitý smer pohybu, ale neumožňuje porovnanie výrobkov z gondoly na gondolu a dokonca ani z lineárnej gondoly na lineárnu gondolu. Preto vyžaduje, aby obchodník usporiadal svoje okresy na strane gondoly, čo môže predstavovať veľkú nepríjemnosť pre veľké okresy (obrázok 5.13).

Usporiadanie zadarmo. Bezplatné usporiadanie využíva prezentačný nábytok špecifický pre každý okres, čo znamená, že také usporiadanie nie je možné ľahko upraviť a stojí peniaze. Dodáva obchodu určitý stupeň rozmanitosti. Zákazník nemá dojem, že je v jednom obchode, chodí od okresu k okresu a zakaždým, keď nájde inú atmosféru, zvlášť dobre prispôsobenú predloženému produktu (obrázok 5.14).

Celkové usporiadanie predajne závisí od niekoľkých faktorov, medzi ktoré patria: objem a rozsah tovaru, druh a veľkosť použitého nábytku, nákupné zvyklosti zákazníkov a v neposlednom rade umiestnenie predajne.

Pri navrhovaní nových obchodov alebo prestavbách existujúcich obchodov je cieľom vytvoriť príjemnú atmosféru pre zákazníkov, vytvoriť podmienky pre poskytovanie služieb kupujúcim na najvyššej úrovni a samozrejme zvýšiť tržby, čo je výsledok, ktorý majú sklon všetci úspešní podnikatelia v oblasti obchodu.