Zamestnanie ako čašník alebo ako kuchár - Softpedia Forum
Upravené rotoro, 18. júna 2016 - 19:50.
rotoro, 18. júna 2016 - 19:47, povedal:
ÁNO, vyžaduje si intenzívne štúdium automatizácie ... Inak je nulová.
„Vie, ako variť recepty, ale nevie, ako dlho varí.“ - kúpiť si hodinky
A prečo ľudia pokračujú v tejto fáze s „mojím priateľom“ . . vieme, že si to ty, kto sa pýta:))))
Aleluiiia, 18. júna 2016 - 19:57, povedal:
Niektorí čašníci nemajú vysokú školu a dobre zarábajú. Prečo by ste potrebovali vysokú školu, keď iní zarábajú 90 eur mesačne? Ako povedal môj priateľ, rumunská vysoká škola vám v zahraničí nepomáha, pretože ju nikto neuznáva.
Koláč je s cestom horší. Nemôže z neho vyformovať celý koláč, potrebuje veľa oleja a pri jeho tvarovaní by ste povedali, že sa z neho robí chlieb, a nie koláč. Cesto niekedy nevyjde poriadne.
Závisí to od šéfkuchára. Ak vás zamestnávateľ považoval za juniorského kuchára, máte šancu bez diplomu.
Aleluiiia, 18. júna 2016 - 20:06, povedal:
Aleluiiia 18. júna 2016 - 20:10 povedal:
AzY9, 18. júna 2016 - 20:07, povedal:
VZSTUP, 18. júna 2016 - 20:39, povedal:
Upravené rotoro, 18. júna 2016 - 20:53.
rotoro, 18. júna 2016 - 20:52, povedal:
A objednávka, kto ju vezme k zákazníkovi? Nie všetci čašníci? Ale kto usporiada stôl? Slúžka?
Mise-en-place vám niečo hovorí?
Na ktorej strane sa podávajú jedlá?
Na ktorej strane sa vykonáva likvidácia?
Kto sa podáva ako prvý pri stole, kde je väčšia skupina?
Kto ochutnáva víno?
Kto prijíma zákazníkov pri vchode do reštaurácie?
Ako urobiť kontinentálne nastavenie?
Ktoré je ďalšie múdre miesto?
Plus mnoho ďalších základných vecí pre reštauráciu s veľkým tipom (viac hviezdičiek).
Myslíte si, že reštaurácie vonku (tie, ktoré majú aj hviezdy) sú ako bomby, kde sa sťažujú, že nefajčiari jedia v „Poiană“ (predpokladám, že poznáte tému).
tak?
Je to jednoduché (ako si myslíte) alebo komplikovanejšie, ako si myslíte?
Čo sa týka šéfkuchárovej stránky, sleduje v televízii kulinárske programy.
Že je veľa vecí, ktoré musíte vedieť skôr, ako sa pustíte do varenia.
PS.:
Čo povieš, kamarát vie, ako sa robí šalát z beouf ?
Upravené ASCENDED, 18. júna 2016 - 21:09.