Zamieňajte diéty na celý život (a čokoláda) Mali by mať deti zakázané sladkosti
Blog o osvojovaní si prirodzených stravovacích návykov, intuitívnom stravovaní a rozlúčke s diétami.
Sobota 31. októbra 2015
Deťom by mal byť zakázaný prístup k sladkostiam?
Jeden by mal samozrejme zakázať deťom sladkosti, inak priberú! Alebo možno nie?
Dodnes si pamätám, ako som ako dieťa rád chodil do cukrovinkovej skrinky. Hneď ako rodičia odišli z domu: Fúha ! Otvorená skriňa.
Vedel som, že je to zakázané, alebo si aspoň nejaký zaobstarám „och - to musí byť?“ - pozri zajali by, keby to videla moja matka.
Tento vzhľad sa mi objavil pomerne často. A ani raz ma nijako neprinútil zamyslieť sa „ach, mama má pravdu. Možno by som teraz ten koláčik nemal jesť. Zase ho dám dole.“.
Pohľad v skutočnosti spôsobil opak, keď vyvolal 3 pocity:
1. sklamanie: Áno, som slabý a chcem sa znova občerstviť!
2. Príťažlivosť zakázaného: Páni, tento sušienka je tak zakázaný, musí to byť len niečo veľmi zvláštne!
3. Napriek: Len čo už mama nevyzerá, jem ich pomerne veľa! Ha!
A to všetko iba na prvý pohľad!
Pri takomto vzhľade alebo slovách znamenajú matky asi len to najlepšie: Chcú, aby ich deti boli zdravé a aby neboli tučné. A na prvý pohľad sa tiež javí ako správna vec odmietnuť deťom sladkosti - pretože ak ich nebudú jesť, zostanú zdravé a nebudú tučné. Ale ľudia bohužiaľ nepracujú tak ľahko. Najlepšie úmysly niekedy robia opak.
Zákaz zvyšuje túžbuBez ohľadu na to, ako to je myslené dobre: Zákaz sladkostí ich robí ešte zaujímavejšími.
Často sa pýtam ľudí, pre ktorých čokoláda nemá skutočnú príťažlivosť, či im ako dieťaťu bolo dovolené jesť čokoládu. Odpoveď je väčšinou áno. Mali dovolené pomáhať si pri cukrárni.
V našej skrinke na cukríky bol nejaký pomaly sa pohybujúci tovar. Napríklad krehké sušienky. Skutočne ma vôbec nelákali. Boli tam vždy a niekedy ich položili na stôl a povolili im to. Je zaujímavé, že tieto krehké sušienky prilákali môjho manžela oveľa viac, keď bol na návšteve. Nedostávali to tak často. Ale prekvapilo ma, že Knoppers boli vždy prítomní v dome jeho rodičov. Neotravovali ho. Neboli pre neho ničím zvláštnym!
Teraz existujú štúdie, ktoré ukazujú, že zákazy iba zvyšujú túžbu. V holandskej štúdii to bolo dokonca testované na ovocí. Boli tam ananásy, banány a sladkosti. Jedna skupina detí mala dovolené jesť sladkosti, ale nie ananásy a banány. Druhá skupina mala dovolené jesť iba ovocie. Keď bolo opäť všetko dovolené, deti jedli presne to, čo bolo predtým zakázané . Tiež skupina zakázaná v ovocí!
Ďalšia štúdia testovala reakciu detí vo veku 3 až 5 rokov na zakázané jedlá. Deťom sa ponúkali podobné typy barov. Na začiatku boli reakcie na priečky rovnaké. Po dočasnom zákaze jedného z barov reagovali deti na bar oveľa pozitívnejšie ako na (takmer totožný, ale povolený) druhý bar: s tlieskaním a radosťou a samozrejme tým, že chceli zjesť viac tohto baru.
Zvykanie si na sladkú chuť?
Rozhodne by ste svojim deťom nemali zakazovať sladkosti, pretože to má presne opačný efekt. Ale čo tak zvyk? Nezvyknite si na sladkú chuť a potom si dajte iba niečo sladké?
V krátkom videu od spoločnosti Quarks & Co deti (okrem vyššie uvedenej štúdie) simulujú inú štúdiu. Deťom sa ponúkajú limonády v 5 rôznych úrovniach sladkosti. Rodičia detí sa vopred pýtali, či majú zriedka alebo často sladkosti. Určite tí, ktorí jedia sladkosti, často chcú tú najsladšiu limonádu! Kvôli sladkostiam si určite ťažko všimnete sladkú chuť sódy s najnižším obsahom cukru.
Robíte si srandu? Myslíte to vážne, keď to hovoríte! V skutočnosti je to naopak! Z detí, ktoré dostanú sladkosti častejšie, si takmer 20% zvolilo sódu na najnižšej úrovni a dobrých 30% na tú s najvyššou úrovňou. Z detí, ktoré zriedka jedia sladkosti žiadny siahla po najmenej sladkej sóde ! Ale viac ako polovica prijala najroztomilejší variant. Povolenie sladkostí teda neotupí chuť a jedzte iba sladké veci!
Takže vždy všetko dovoľte?
Mali by ste teda svojim deťom bezpodmienečne dopriať čokoládu a iné sladkosti, kedykoľvek chcú?
Teraz, keď vieme, že zákazy majú presne opačný efekt, by niekto mohol prísť s myšlienkou, ako umožniť svojim deťom dopriať si neposlušné sladkosti. Bolo by to pekné a jednoduché riešenie. Podozrivo jednoduché. A bohužiaľ to tiež nie je dobré riešenie.
Sladkosti sú rýchly a ľahký spôsob, ako sa naplniť a načerpať energiu. Preto nám chutia tak dobre. Ak majú deti teraz povolený prístup bez akýchkoľvek pravidiel, urobia to tak často, že už vlastne nebudú mať hlad po „bežných“ jedlách, ako sú obedy a večere.
Ellyn Satters napísala veľmi dobrú knihu o tom, ako naučiť deti jesť („Child of mine“, bohužiaľ opäť len v angličtine). Knihe venujem samostatný príspevok. Pokiaľ však ide o sladkosti, navrhuje nasledovné: