Začnite s vitaminizačnou diétou už teraz! Tu je to, čo jesť
Od septembra do apríla sa to deje iba v pondelok s „r“ v mene, a to bolo pre vás, ako dieťa, ekvivalentom s povinnými dennými jedlami z vitamínov a minerálov, ktoré vám svedomite podáva vaša matka, píše Femeia.ro . Odkedy ste na nohách (poďte, trochu sa trasiete), zabudli ste na tento plán zdravých vitamínov; kde dodáte, že výživa nie je práve tá, ktorá podporuje asimiláciu prvkov, ktoré vaše telo potrebuje. Tu teploty klesajú, klesá aj dĺžka dňa a do vášho života vstupuje jeseň s určitými rizikami pre vaše fyzické a duševné zdravie! Teoreticky by ste mali k dispozícii celý trh s ovocím a zeleninou, ktorý by vám pomohol pokryť nedostatok vitamínov a minerálov, ale tiež aby ste si vytvorili zásoby na chladné obdobie, ako je to v ľudskom tele zvyknuté už tisíce rokov. . Existujú však určité problémy so zhromažďovaním týchto zázračných látok z jesenných jedál:
→ Nejedzte ich v potrebnom množstve alebo nejedzte každý deň zdroj potravy pre vitamíny, ktoré nemôžu vytvárať usadeniny v tele, ako sú C a E.
→ Nejedzte ich správne. Niektoré vitamíny sa tepelnou prípravou ničia (vitamín C), iné sa naopak telu ľahšie získajú z varených alebo varených jedál ako z ich surovej verzie (betakarotén v mrkve).
→ Nekonzumujte ich správne. Najlepší čas na konzumáciu ovocia alebo zeleniny je jedlo. Ovocie a zelenina sú živými potravinami a zachovávajú si túto vlastnosť ešte nejaký čas po zbere. Postupom času sa však konzumujú samy a strácajú vitamíny a minerály, ktoré pôvodne obsahovali.
→ Telo si svoju prácu nerobí. Existujú problémy s imunitným systémom, potravinová intolerancia (možno o nich ani neviete), ktoré bránia telu vstrebávať niektoré vitamíny a/alebo minerály.
→ Nespájate ich správne. Niektoré prvky sú v tele fixované iba pomocou iných. Napríklad železo v prítomnosti vitamínu C, vitamín D v prítomnosti vápnika atď. Alebo sami sabotujete asimiláciu prvkov prostredníctvom nešťastných asociácií. Ako napríklad kakao, ktoré zabraňuje asimilácii vápnika pri konzumácii mliečnej čokolády.
→ A potom neviete presne, čo telu chýba, ani aké množstvá musíte doplniť. A tu prichádza na rad špecializovaná pomoc.
OŠETRENIE PRE VAŠE POTREBY
Doktorka Daniela Burlacu, lekárka vnútorného lekárstva, hovorí, že postup pri rozhodovaní o predpísaní vitamínových a minerálnych doplnkov pacientovi je jednoduchý: potrebujete iba lekársku konzultáciu a sadu krvných testov. A kategórie pacientov s najväčšími potrebami v tomto ohľade sú: fajčiari, ľudia, ktorí často pijú alkohol, ženy, ktoré užívajú perorálnu antikoncepciu, a ľudia v strese. Okrem toho potrebujete ďalšie množstvo vitamínov a minerálov v tele pre nasledujúce situácie, ktoré jeseň prináša:
1. Vyrovnanie imunity proti nachladnutiu a chrípke, ktoré sa v chladnej sezóne množia. V tomto prípade sú hviezdami vitamíny C, A, E a B6, ku ktorým sú pridané minerály ako zinok, selén a meď.
Potraviny, ktoré obsahujú vitamín C: citrusy, paprika, petržlen, bobule, jablká, hrušky, kapusta.
Potraviny, ktoré obsahujú vitamín A: mrkva, paradajky, marhule, melóny, paprika, slivky.
Potraviny, ktoré obsahujú vitamín E: rastlinné tuky (slnečnica, kukurica, olivy, sója, repka, arašidy), orechy, mandle, arašidy.
Potraviny obsahujúce vitamín B6: zemiaky, mrkva, kapusta, zelené fazule, hrášok, šošovica, cícer.
2. Boj proti depresii (jesenná asténia) spôsobená chladným počasím a skrátením dňa. V tejto situácii existujú dve kombinácie minerálov, ktoré pomáhajú vašej psychike zotaviť sa:
Vápnik a horčík - okamžite upokojuje nervový systém, uvoľňuje svaly, znižuje vysoký krvný tlak proti stresu, eliminuje migrény. Okrem toho budete spať oveľa lepšie, a to pomáha vašej morálke, ale aj imunite!
Železo a meď vás zbavia pocitu úzkosti, ktorý sa tak často vyskytuje pri prechode medzi letom a jeseňou, zvyšujú vašu dobrú náladu, zlepšujú spánok a posilňujú imunitný systém.
Potraviny, ktoré obsahujú vápnik: mliečne výrobky, zelená listová zelenina, mandle, pomaranče, baklažán, dule, zeler, červená a biela kapusta, biela fazuľa, chren.
Potraviny, ktoré obsahujú horčík: ryžové koláče, kakaový prášok, šalvia, bazalka, ľanové semiačka, sezam, lieskové orechy, obilniny, horčica, banány.
Potraviny, ktoré obsahujú železo: tekvicové semiačka, slnečnicové semiačka, šošovica, špenát, fazuľa, ryža, sušené slivky, celozrnný chlieb, hrášok, vajcia.
Potraviny obsahujúce meď: hovädzie mäso, morské plody, hrášok, sušené fazule, celozrnná pšenica, slivky, červené víno, živočíšne orgány
3. Zvyšovanie úrovne intelektuálneho úsilia pri návrate z dovolenky do práce. Tentokrát si musíte doplniť príjem vitamínov B, vitamínov C, E, vápniku, horčíka, fosforu, koenzýmu Q10, ginkga biloba.
Potraviny, ktoré obsahujú komplex vitamínu B: pivovarské kvasnice, celozrnné výrobky, mlieko, vajcia, ryby, banány, arašidy, semená.
Potraviny obsahujúce fosfor: ryby, mlieko, ryža, celozrnné výrobky, orechy, vajcia, semená.
Potraviny obsahujúce Q10: kuracie, hovädzie, fazuľa, hrášok, šošovica, sója, pomaranče, jahody, pistácie, orechy, sója, sezamové semiačka.
Okrem týchto bežných problémov s príchodom jesene existujú aj dve konkrétne situácie, ktoré ženy veľmi zaujímajú a ktoré je potrebné riešiť najmä počas celého roka, nielen v chladnom období:
4. Túžba otehotnieť a mať zdravé dieťa. V tomto prípade je veľmi dôležité brať kyselinu listovú (vitamín B9) a vitamíny B6 a B12.
Potraviny obsahujúce vitamín B9: brokolica, hrášok, špenát, špargľa, šalát.
Potraviny, ktoré obsahujú vitamín B12: mäso, ryby, jogurty, mlieko.
5. Túžba mať krajšie vlasy, nechty a pokožku. Vitamíny skupiny B vám aj tentoraz ušetria spolu s vitamínmi E, C, zinkom a selénom.
Potraviny obsahujúce zinok: ustrice, sardinky, mäso, celozrnné výrobky, mliečne výrobky, tekvicové semená.
Potraviny, ktoré obsahujú selén: tekvica, slnečnicové semienka, vajcia, tučné ryby, jahňacie mäso.