Západný rezeň cca
1 US HOVÄDZÍ T-bone steak s kosťami cca 450g 19,50 s pečeným zemiakovým plášťom, s kyslou smotanou alebo bylinkovým maslom, so šalátom zo šalátového bufetu Westernový steak približne 250g 10,50 marinovaný hovädzí steak z krkovičky, so zemiakovým plášťom, s kyslou smotanou alebo bylinkovým maslom a šalát zo šalátového bufetu
2 Biele lúčne huby 391 Celé huby 6, 50 s cesnakom a množstvom britských bylín 393 Carpaccio 9, 50 z hovädzieho filé s hubami, podávané s rukolou 394 húb 7, 50 plnené šunkou 1, 2, 3 a zapečené so syrom Allgäu 1 395 húb 9, 00 plnené krevetami a cesnakovou omáčkou Studené predjedlá 101 Raketový šalát 9, 00 s vyprážaným kozím syrom obaleným v slanine 102 Šalátové taniere 7, 50 rôznych druhov šalátu, varená šunka 1,2,3, syr 1, tuniak, vajce, špargľa, olivy, jogurtový dresing 103 Šalátový tanier 8, 50 s morčacími prúžkami 104 Pastiersky šalát 6, 50 čerstvej papriky, paradajok, uhoriek, cibule, olív, ovčieho syra 106 Prschut 9, 00 pôv. Dalmatínska šunka s olivami, maslom a chlebom 107 Losos na hrianke 9, 00 Syr 300 Syr Mozzarella 6, 50 s paradajkami a bazalkou 301 Ovčí syr - čerstvý alebo chlebový 6, 50 s chlebom a maslom 302 Pečený camembert 6, 50 s hriankami
3 polievky 112 paradajková polievka 3, bujón 3, maďarský gulášový vývar 3, slepačia polievka 3, 50 s plnkou 118 francúzska cibuľová polievka 3, 50 gratinovaná so syrom brokolicová krémová polievka 3, 50 teplých predjedál 128 hríbov z omelety 5, 30 s varenými zemiakmi 129 fóliových zemiakov 5, 80 s krabom 130 rímskych slimákov 6, 80 (6 kusov) s hriankami toastové misy 210 dámske toasty 11, 50 3 bravčové filety zapečené s broskyňami a holandskou omáčkou 211 pánske hrianky 15,00 biftek asi 200 g, s praženou cibuľou 212 toast 18, 00 Hovädzie filé asi 200 g, gratinované so šampiňónmi, omáčka Bèarnaise 213 Záhrebský toast 19, 50 Hovädzie filé, asi 200 g, gratinované s liškami, omáčka Bèarnaise
5 jedál z teľacieho mäsa 202 Teľací steak Hawaii 19, 50 s ananásom, banánom, čerešňami 11, kari omáčkou, brokolicou a kari ryžou 203 Teľací steak Marshall 19, 50 so šunkou 1,2,3, špargľou, pečenou barnaise omáčkou, kroketami a brokolicou 204 Telecí medailón 19, 50 s hubovou krémovou omáčkou, kroketami a maslovou ryžou 241 Teľacia pečeň Záhreb 16, 50 z panvice, so smaženými marhúľami, ananásom, kari ryžou a hranolkami Jahňacie jedlá 143 Jahňacie rezne 250 g 14, 50 prílohy navyše 144 Jahňacie filé 200 g 18, 50 príloh navyše 227 Jahňací filetový špíz 18, 00 s čerstvým cesnakom, zelenými fazuľkami a vyprážanými zemiakmi Špeciality z panvice 256 Filetový hrniec 16, 50 Bravčové filé so šampiňónmi, špargľou a vyprážanými zemiakmi 257 Španielsky hrniec 16, 50 Bravčové filé v omáčke Espagnol, dusené huby a krokety 258 Küchenmeisterov hrniec 19, 50 3 rôzne filety v pikantnej omáčke obalené paprikou, uhorkou, hubami, liškami, zeleným korením, whisky a smotanou, zeleninou, Spar gélové hroty a vyprážané zemiaky 259 chorvátsky hrniec 17, 50 bravčové filé, šampiňónová omáčka Bèarnaise, brokolica a krokety 260 hrniec s bretónskym korením (horký) 17.00 Filetovacie špičky v burgundskej omáčke so smaženými zemiakmi
6 medzinárodných steakov so všetkou príchuťou 165 bôčikový steak Helvetia 17, 50 preliaty varenou šunkou a čerstvými paradajkami, syr 1 gratinovaný, hranolky a maslová ryža 166 bôčik steak s cesnakovou omáčkou s chrumkavými zemiakmi a djuwet ryžou 17, biftek tyrolský štýl 18, 00 s pečeným Cibuľa a pečené zemiaky 168 Madagaskarský biftek 18,00 s bearnaise omáčkou so zeleným korením, brokolicou a kroketami 169 Fillet s rešetliakom 23, 50 s bearnaise omáčkou, zelenými fazuľkami a kroketami 170 Steak z prírodného filé medzinárodný 23, 50 s hubami, slaninou, brokolicou a kroketami 171 Filet steak special 24, 00 gratinovaný s krabmi, šampiňónmi, syrom 1, s brokolicou a kroketami 173 Steak z Argentíny 24, 00 Hovädzí, bravčový a teľací rezeň s omáčkou Bèarnaise, brokolica, maslové bôby, šampiňóny a krokety 174 Steak z papriky 22, 50 Steak z filé v paprikovej omáčke a krokety 175 ruský korenie steak Petersburg 23, 50 filé vo veľmi pi Líšková omáčka rafinovaná na vodke, podávaná so zelenými fazuľkami a chrumkavými zemiakmi 176 Filet Mignon 21, 50 s omáčkou Bèarnaise, zelenými fazuľkami a hašiškami
9 morčacích jedál 195 morčacích rezňov 12, 50 s bielou vínovo-smotanovou omáčkou a maslovou ryžou 196 morčacích rezňov viedenského typu 12, 50 so zeleninou a hranolkami 198 morčacích steakov 14,00 grilovaných, s bylinkovým maslom a kroketami 205 morčacích morčacích rezňov 15,00 s hubami Bearnaise Omáčka a krokety, ryba a vegetariánstvo 262 Kalamáre krúžky 11, 50 s chrumkavými zemiakmi a tatárskou omáčkou kalamáre na dalmatínsky spôsob - (kalamáre, dlhé) 13,00 grilované, s varenými zemiakmi 264 Losos z panvice 17,00 s holandskou omáčkou, listami špenátu a maslovými zemiakmi 265 Filet z candáta 12 z panvice 17.00 s krabovou a šampiňónovou omáčkou a petržlenovými zemiakmi 266 Žena pstruha mlynára 12, 50 grilovaná na masle a varenými zemiakmi 267 Filet z chodidla 12 15, 50 s varenými zemiakmi 268 Dalmatínsky štýl Scampi 18,00 grilovaná na masle ryža 269 Rôzna zelenina 11,00 Brokolica, šampiňóny, zelené fazuľky, grilovaná paradajka, holandská omáčka a pečené zemiaky
10 tanierov pre seniorov 250 malých kordov bleu 9, 00 s hash browns 251 morčacích steakov 9, 50 s ovocnou omáčkou a maslovou ryžou 252 bravčových medailónov, Wermingsen 10, 00 so špargľou, syrom 1, pečenou holandskou omáčkou a kroketami 254 malých kôrok 9, 50 bravčového rezňa 1 pečené s hubami, špargľou, omáčkou Bèarnaise, gratinovaným syrom 1 a kroketami Pre našich mladších hostí 290 Wiener Schnitzel 6, 30 s hranolkami 291 Špíz 6, 30 s hranolkami 293 Detský tanier Cevapcici 5, 80 s hranolkami 294 Kuracie mäso Nugetky 5, 50 s hranolkami 1 s farbivom 2 s konzervačným prostriedkom 3 s antioxidantom 4 s zvýrazňovačom chuti 5 s obsahom kofeínu 6 so sladidlom 7 sírnym 8 s fosfátom 9 obsahuje zdroj fenylalanínu 10 obsahuje chinín 11 kôstkové ovocie môže obsahovať zvyškové kôstky 12 rybie filé môže obsahovať zvyšky kostí 20 Panvica je horúca. 35 Potraviny iba na okamžitú konzumáciu. Ostatné informácie pre spotrebiteľa možno získať od personálu.