Zásadité recepty Nápady na zásaditú stravu

13. júla 2018, autor: Alexa Brosius Kategórie: Výživa

stravu

Postupujete podľa acidobázického princípu a chcete inšpiráciu? Máme pre vás základné recepty na raňajky, obed a večeru, vrátane každodenných tipov.

Prečo zásadité recepty?

Sami jesť zásadité, v podstate to znamená, že jete nezdravé jedlá, ako je biela múka, cukor, alkoholu alebo tiež vylúčte zo svojho jedálnička skutočne neškodné jedlá, ako je ocot alebo silné korenie. Cieľ: zabrániť prekysleniu tela.

O tomto spôsobe stravovania sa diskutuje odvtedy vedecky nepreukázané je to, či takzvaná alkalická strava skutočne prináša výhody, ktoré sľubuje. Telo by mohlo byť Vyváženie acidobázickej rovnováhy aj bez zásaditej stravy. Napriek tomu sa na vašej strave nič nepokazí zdravé formovať, aj prostredníctvom základnej stravy. Či už to chcete podstúpiť prísne, alebo si do šalátového dresingu pridať ocot, je samozrejme na vás.

Aby sme vám poskytli inšpiráciu pre základný denný režim, zostavili sme recepty na raňajky, obed a večeru. Maličkí Dostanete občerstvenie v podobe ovocia, sušeného ovocia alebo zeleninových lupienkov dopriať si.

Alkalické raňajky

Alkalické raňajky zvyčajne pozostávajú z ovocia, citrónovej šťavy, datlí, ľanových semiačok a iných semien. Pretože biela múka je tabu, môžete použiť ovocie bohaté na uhľohydráty, ako sú banány a plniace orechy, ako aj ďatle a veľa iného ovocia. To by vás malo zasýtiť tak dlho, ako chlieb.

Aj čokoláda je na hranici základnej. Ak si dáte úplne surovú čokoládu alebo kakaové hroty, ste na bezpečnej strane a môžete si raňajky aj okoreniť čokoládovými kvapkami.

Váš Každý deň raňajky môže vyzerať takto:

  • 1 banán
  • 1 jablko
  • 3 Termíny
  • 1 polievková lyžica ľanového semena
  • 1 čajová lyžička slnečnicových semien
  • 1 čajová lyžička tekvicových semiačok
  • 1 lyžička tigrích orechov
  • Šťava z polovice citróna

Radšej by si výdatné raňajky alebo brunch cez víkend, to je tiež možné. Môžete si napríklad pripraviť základné, ale výdatné raňajky večer predtým:

  • 2 varené zemiaky
  • 1 hrsť čerstvej žeruchy
  • 3 lyžice pesto Rosso

Alkalické recepty na obed

Aby ste zostali produktívni po celý deň, odporúča sa ľahký obed. Ak ste sa touto zásadou riadili už predtým, veľa sa toho nezmení. Napríklad sa dobre hodia Polievky alebo šaláty. Polievky založené na sú sýte, ale nie príliš ťažké Zemiaky, tekvica alebo iný koreňová zelenina, ktoré sú určite tiež základné.

Recept na dve až tri porcie jednej základná zemiaková polievka:

  • 600 g zemiakov
  • 1 liter zeleninového vývaru (Pripravte si zeleninový vývar sami)
  • 1 veľká cibuľa
  • 2 lyžice olivový olej
  • Petržlen a ľanový olej na ozdobu
  1. Zemiaky uvaríme a cibuľu nakrájame na malé kúsky.
  2. Cibuľu sparíme na troche oleja dosklovita.
  3. Puree všetky ingrediencie.

A vaša krémová zemiaková polievka je hotová. Zeleninový vývar je dostatočne aromatický, takže už nemusíte viac soliť. Uistite sa, že váš zeleninový vývar je bez kvasníc a vegánsky, pretože zeleninový vývar často obsahuje sušené mlieko.

Ingrediencie na chutné základný šalát:

  • Jahňací šalát, podľa toho sezóna
  • zmes jadierok pečeného šalátu
  • vyprážané huby
  • 1 cibuľa
  • Údené tofu
  • Citrónová šťava (namiesto octu)
  • 2 lyžice olivového oleja
  • korenie a soľ
  1. Šalát umyte a dôkladne očistite. Nakrájajte cibuľu a šampiňóny.
  2. Opečte hlávkový šalát, odložte ho a potom zohrejte trochu olivového oleja (pozor: použite prosím kvalitný olivový olej) a cibuľu sparte dosklovita.
  3. Potom pridajte huby. Kto má rád, môže pridať aj údené tofu.
  4. Citrónovú šťavu, soľ, korenie a olivový olej zmiešame do dresingu.
  5. Poukladáme všetky prísady a zalejeme ich zálievkou.

Základné recepty na večeru

Príprava večere je ľahšia, ako sa očakávalo. Môžete napríklad vykúzliť vynikajúcu a zdravú misku Budhu, experimentovať so zemiakmi alebo si pripraviť svoj vlastný chlieb z orechov a semien a potom si ho vychutnať so zeleninovými nátierkami.

Najjednoduchšie a najrýchlejšie zostane misa Budhu. Spojte svoju obľúbenú zeleninu s alkalickým zrnom, ako je pohánka, a pokvapkajte lieskovým olejom:

  • 1/2 šálky pohánky
  • 1 sladký zemiak
  • 1/4 červenej papriky
  • 1/2 brokolice
  • Žerucha červená
  • 2 lyžice lieskového oleja
  • trochu soli a korenia
  1. Uvarte pohánku, sladké zemiaky a brokolicu (stopka je jedlá, keď ju olúpete).
  2. Suroviny nakrájame na kúsky veľké ako sústo, poukladáme ich do misky, pokvapkáme olejom.
  3. Ak vám chutí, ľahko ho dochuťte soľou a korením.