Zaujímavosti o zdravom stravovaní v IKK Südwest
Mnohí si uvedomujú, že rozmanitá strava má pozitívny vplyv na zdravie. Vedeli ste však, že spoločné varenie a stravovanie je pre nás dobré? Deti, ktoré pravidelne jedia so svojimi rodičmi, sú nielen zdravšie vyživované, ale aj oveľa lepšie pripravené na ďalší život. Spoločné varenie s priateľmi zaisťuje nielen zábavu, ale aj zdravé kulinárske spestrenie. A spoločná obedná prestávka v práci je tiež dôležitým stavebným kameňom pre tímového ducha a zdravé stravovanie. Ukazujeme, ako môžete variť spolu s rodinou, priateľmi a kolegami v práci. Na tejto webovej stránke môžete tiež vyskúšať chutné recepty.
S hlavnými témami IKK Südwest o zdravej výžive spoznáte varenie a stravovanie z nového pohľadu. A zistite, ako regionálni výrobcovia zabezpečujú vysokú kvalitu potravín.
Superpotravina z regiónu: Vajcia z Bornhofu v Taunusstein (Hesensko)
Či už sú to raňajky uvarené natvrdo, ako prísada do pečiva alebo ako omeleta - vajcia sú neoddeliteľnou súčasťou našej potravinovej kultúry. O to dôležitejšie je zamerať sa na kvalitu. Porozprávali sme sa s Michaelom Kuschom z ekologickej farmy Bornhof v Taunussteine. Pán Kusch nám dal vzrušujúci pohľad na jeho každodennú prácu. Zároveň sme sa dozvedeli niečo o moderných predajných kanáloch, ako sú automaty pre labužníkov a čerpacie stanice mlieka.
Superpotravina z regiónu: med od mestského včelára Andre Paulusa zo Saarbrückenu (Sársko)
Svet medu je rozmanitý. Či už máte radšej svetlé alebo tmavé, tekuté alebo tuhé látky, je pravdepodobne predovšetkým jedna vec: vec vkusu. Ako konkrétne však vyzerá práca včelára? A potom aj v meste. Stretli sme sa s Andreom Paulusom. Je mestským včelárom a zároveň podpredsedom okresného združenia včelárov v regionálnom združení Saarbrücken.
Superpotravina z regiónu: Chlieb z pekárne Kleinbauer v Dudweiler (Sársko)
Či už svetlý alebo tmavý, so semiačkami alebo bez - chlieb sa dodáva v mnohých variáciách a zvyčajne existuje niečo pre každý vkus. Bez ohľadu na to, ako vám chlieb chutí najviac - v každom prípade je dôležité zamerať sa na kvalitu a podporovať obchod s chlebom nákupom od miestnych dodávateľov. Ako sa však líši od priemyselnej výroby? Stretli sme sa s pánom Hansom-Jörgom Kleinbauerom z Kleinbauers Backstuben, aby sme nahliadli do zákulisia rodinného podniku.
Superpotravina z regiónu: mlieko z Biolandhof Wack (Sársko)
Či už jogurt, maslo alebo čistý - sortiment potravín, ktoré sa vyrábajú z mlieka, je rozmanitý. O to dôležitejšie je zamerať sa na kvalitu, koniec koncov, veľa ľudí konzumuje mlieko a mliečne výrobky takmer každý deň. Stretli sme sa s Danielom Wackom z ekologickej farmy v Ommersheime, aby sme zistili viac o chove dojníc a regionálnom predaji mliečnych výrobkov.
Superpotraviny z regiónu: mäso z mäsiarstva Süss (Porýnie-Falcko)
Kvalitná strava je základom vyváženej stravy - oplatí sa spoľahnúť sa na miestne výrobky a remeselné výrobky z regiónu. To má zmysel hlavne pri nákupe mäsa. Aký je však presne rozdiel od hromadnej výroby alebo spracovania? Navštívili sme mäsiara Süssa vo Weisenheime am Sand (Porýnie-Falcko) a mohli sme nahliadnuť do zákulisia rodinného podniku.
Superpotravina z regiónu: slnečnicové semená zo Schoßberghofu (Porýnie-Falcko)
Sú žlté, vysoké a ako darček z kvetov potešili nejedno srdce - slnečnice. Súčasne sú ich jadrá samozrejme tiež známe ako vtáčie semienka, polevy na rožkoch a šalátoch alebo pomleté ako slnečnicový olej. Ako vidíte: slnečnicové semená sú všestranné a stráviteľné. Majú čo ponúknuť a sú teda určite regionálnou superpotravinou. Navštívili sme Schoßberghof v Minfelde a porozprávali sme sa s majiteľkou Marion Großovou o pestovaní slnečnice.
Superpotravina z regiónu: kozí syr z RechHof v Schalkenbachu (Porýnie-Falcko)
Či už zrolované v bylinkovej placke alebo veľmi puristické s čerstvo upečenou bagetou - kozí syr si môžete vychutnať v mnohých variáciách; v každom prípade je to skutočná lahôdka. Aby sme presne zistili, ako sa kozí syr vyrába a čo sa nachádza v regionálnej superpotravine, navštívili sme RechHof rodiny Kupka v Schalkenbachu (okres Ahrweiler | RLP).
Prečo sú rodinné jedlá také dôležité
Spoločné stravovanie posilňuje nielen rodinný pokoj. Je rovnako dôležitá pre zdravé stravovanie detí a môže mať pozitívny vplyv na celý ich život.
Varte spolu
Spoločné varenie s deťmi, priateľmi alebo partnerom - to je nielen zábava, ale aj posilnenie pocitu komunity. Zdravé stravovanie je navyše spolu oveľa jednoduchšie.
Doprajte si zdravé stravovanie spolu
Veľa vecí v živote je spolu s ostatnými jednoducho zábavnejších. Ale tiež to zlepšuje kvalitu stravy. Varenie a stravovanie v spoločnosti je dobrým receptom na zdravé stravovanie.
Zdravé stravovanie v práci medzi kolegami
Zdravá strava má vplyv na pohodu a výkonnosť, najmä pri každodennej práci. Spoločná strava s kolegami tiež prispieva k budovaniu tímu a má pozitívny vplyv na spoluprácu.
Zdravé vyhliadky pre zamestnávateľov
Manažment firemného zdravia, ktorý sa zamestnávateľom páči.
Čo môžete ako zamestnávateľ urobiť spolu s IKK Südwest pre zdravú výživu vašich zamestnancov.
Aj v práci sa stravujte zdravo
Zdravá strava je obzvlášť dôležitá v každodennej práci. Pretože siahnuť po nesprávnom jedle je rýchlo viditeľné.
Vaše osobné výživové poradenstvo
Individuálna vyvážená strava je dôležitá pre každého. Bezplatné výživové poradenstvo od odborníkov z IKK Südwest vám ponúka všetky príležitosti na vytvorenie vlastnej osobnej a zdravej výživy.
Vaša individuálna pripomienková služba
Využite bezplatnú službu pripomienkovania IKK, ktorá vám ponúka aktuálne témy týkajúce sa vášho zdravia a včas vás informuje o nadchádzajúcich preventívnych prehliadkach. Jednoducho sa zaregistrujte priamo, aj keď nie ste poistení v IKK Südwest.