Závislosť na nezdravom jedle a čo s tým robiť; Potravinový uzol; Jesť zdravo; Život
Mnoho ľudí považuje za ťažké zmeniť stravu na prírodné jedlá. Po krátkom čase sa zvyšuje túžba po nezdravom jedle. Indície sú všade, či už v supermarkete, v novinách, na vlakovej stanici alebo na hernom večeri s priateľmi. Zdá sa, že niet úniku. Nakoniec sa človek konečne poddá túžbe a odhodí všetky dobré úmysly.
Čím to je, že je nezdravé jedlo také príťažlivé? Prečo nezdravé jedlá priťahujú pozornosť? Prečo sa nezachytíme o dobré a zdravé jedlá? Prečo sa nám prirodzená strava javí ako mučenie a obeta?
Odmena šialenstvo
Ako sa ukázalo, je to kombinácia cukru, tuku a soli, ktorá aktivuje centrum odmien v mozgu a môže viesť k závislosti.
Počujete o závislosti na alkohole a drogách aj od fajčiarov, ale o návyku na nezdravé jedlo, teda o kombinácii cukru, tuku a soli, sa nehovorí. Mnoho ľudí je závislých bez toho, aby si to vôbec uvedomovali!
Kondicionovanie k jedlu prebieha viac-menej od narodenia, takže táto závislosť sa pre nás už stala normálnou. Deti sú zvyknuté na McDonald’s, detskú čokoládu a gumené medvedíky už v ranom veku - brokolica, hydina a orechy zvyknú v ponuke zaberať menej miesta.
Bezohľadný priemysel
Počas rokov výskumu priemysel dlho uznal, že kombinácia cukru, tuku a soli môže byť návyková. Využíva to na získanie veľkej a predovšetkým návratnej zákazníckej základne. Túto kombináciu používa takmer vo všetkých typických priemyselných výrobkoch: pizza, hamburgery, sušienky, hranolky atď.
Ide to však ešte o krok ďalej, keď nás chceme pripraviť o jedlo a vytvoriť si závislosť. Vo svojej knihe „Koniec veľkého jedenia“ Dr. David Kessler sa dostal k úplnej podstate týchto machinácií, nechá zasvätených povedať a odhalí, ako sa priemysel snaží manipulovať s ľuďmi. To sa pohybuje od konzistencie a zloženia jedla, pri ktorom sa majú generovať chuťové zážitky, ktoré priťahujú súčasne niekoľko zmyslov (napr. Chrumkavé + krémové v sušienkach Oreo), až po vôňu, ktorá by mala z úst urobiť vodu, až po obal. a reklama.
Obzvlášť reklama má na nás obrovský vplyv. Poskytuje produkty s náznakmi, ktoré okamžite pripomínajú zážitok z odmeny za poslednú konzumáciu, a vyvoláva dojem neodolateľnosti. Balenie je navrhnuté tak príťažlivým spôsobom, že centrum odmien vás upozorní hneď po prezretí príslušného produktu.
Ale aj my ...
nie sú úplne nevinní v závislosti. Nechali sme priemysel zaslepiť a riadiť nás. Darí sa jej tak dobre, pretože my ľudia vždy hľadáme ľahkú cestu. Je veľmi ľahké otvoriť cukráreň alebo kúpiť hamburger. Trvá to málo času a úsilia. Ak k tomu pridáte pocit odmeny, prírodné domáce jedlo sotva má šancu.
Za odmenu vedome používame jedlo a pitie. „Chladné pivo“ po náročnom pracovnom dni, balíček sladkostí za slušné správanie, koláče, ktoré si môžete vychutnať a „nechať svoju myseľ blúdiť“ v nedeľu popoludní.
Hlavná príčina našej závislosti na nezdravom jedle spočíva vo vnútornej ľahostajnosti a závislosti na rozkoši. Priemysel využíva tieto slabosti a posilňuje ich. Na konci piesne sú obézni, chorí, slabí, frustrovaní ľudia, ktorí sú odkázaní na „chutné“ jedlo, aby sa aspoň na krátky čas cítili šťastní.
Cesta von
Ak sa chcete priemyselnému odpadu otočiť chrbtom, musíte ho najskôr rozpoznať v skutočnosti tak, ako to je: odpadky. Mrhať. Chorobná, potenciálne inhibujúca chemická pasta.
Nechutnosti musia byť vedome spojené s príslušnými výrobkami. Napríklad si môžete predstaviť nositeľa obleku, ktorý má hlad po peniazoch, s dvojitou bradou, ako sa posmešne zasmeje, zmieša tekutý hnoj a jedy a vhodne ich zabalí. Táto vizualizácia pomáha zbaviť sa chute na nezdravé jedlo.
Každý by si mal navyše uvedomiť, že vonkajšie šťastie sa nevyžaduje. Tí, ktorým sa darí napredovať vo vlastnom rozvoji, neustále fyzicky i psychicky rásť, usilovať sa o svoje životné ciele a žiť svoje sny, nebudú potrebovať nezdravé jedlo, aby sa cítili šťastní. Sú to aj tak iba krátke pocity šťastia, ktoré sa čoskoro zmenia na pravý opak, vo frustrácii a niekedy v nenávisti k sebe samému. Francois de la Rochefoucauld už vedel, že: „Šťastie je v nás, nie vo veciach.“
Uvedomte si, že máte slobodnú vôľu a ste plne zodpovední za svoj život. Vedome sa zdržujte používania jedla (a spotrebných predmetov) na vytváranie pocitov šťastia. Používajte jedlo v pravom slova zmysle, najmä ako prostriedok života. Jedzte, čo vaše telo potrebuje, a vynechajte, čo ho zaťažuje. Zdravie, výkonnosť a pohoda sa vám poďakujú a z dlhodobého hľadiska potíšu potrebu nezdravého jedla!