Zažite svoj modrý zázrak - so zásobníkom sliviek - VitalAbo
Sladké plody teraz visia na konároch husté a šťavnaté, v Rakúsku sa im hovorí slivky - a skoro vám padnú do úst. Je to zdravé, rozbieha to črevá. Pre citlivé žalúdky je k dispozícii v zaparenej forme - pre všetkých ostatných čerstvých zo stromu. Je to vynikajúce! A tiež s ním môžete chudnúť!
Slivky pôsobia odvodňujúco, mierne laxatívne a hovoria o štíhlom žalúdku. Niet divu, pretože čerstvé ovocie neobsahuje takmer žiadne kalórie: 100 gramov obsahuje iba 50 z nich, 80 percent kôstkového ovocia tvorí voda. Sladké ovocie si aj napriek tomu užije za ušami, najmä v šupke, veľa zábavy: sú plné vlákniny a sorbitolu, ktorý rozbehne trávenie, upokojí podráždené žalúdky pálením záhy a nadúvaním a urobí vám radosť.
Slivka sa tiež považuje za potravinu pre nervy: Ak ste nervózni alebo v strese, najlepšie je rýchlo zjesť niekoľko sliviek - a stopové prvky zinku a medi, ktoré obsahuje, ako aj veľa vitamínov skupiny B a horčík, sa pustia do práce okamžite. Vitamín C teraz posilňuje imunitný systém a provitamín A pomáha udržiavať zdravé oči, pokožku a sliznice. Mnoho polyfenolov a antioxidantov údajne chráni srdce a krvný obeh - v Spojených štátoch sú sušené slivky dokonca na zozname odporúčaných potravín určených na prevenciu rakoviny.
Apropo sušené slivky: sušené ovocie obsahuje podstatne viac kalórií (okolo 225 kilokalórií na 100 gramov), ale vďaka vysokému obsahu fruktózy poskytuje rýchlu energiu, ktorá vydrží dlho. Podľa štúdií sa navyše podieľajú na prevencii osteopozorov, pretože obsahujú veľa vápniku, fosforu, vitamínu K a bóru. Vďaka vysokému obsahu vlákniny tiež sušené slivky pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu. Ale údajne majú pozitívny vplyv aj na problémy s dnou alebo pečeňou.
Bohužiaľ, iba ľudia s intoleranciou na fruktózu sa musia vyhýbať slivkám: Kvôli vysokému obsahu cukru nie sú inak zdravé plody pre túto skupinu čerstvé, ani sušené, ani spracované v potravinách vhodných na konzumáciu.
Keď už hovoríme o jedlách so slivkami - aj tu zažijete s ovocím lahodný modrý zázrak: v knedlíkoch, muffinoch, koláčoch a kompótoch alebo ako zmrzlina zvýraznia svoju úžasnú sladkú dezertnú stránku. Spracované na džem (džem) alebo prášok (slivkový lekvár) nás potešia pri raňajkách - a na obed sú marinované ako šalát s kozím syrom. Početné recepty prinesú slivku na tanier aj suchú - napr. B. v súvislosti s mäsom.
Takže vlastne zažijete svoj modrý zázrak so slivkou - ale iba ak ho budete užívať s mierou. Ak ho zjete príliš veľa, zázrak sa stane preháňadlom. Ale to je - chvalabohu - iný príbeh!