Zázračné recepty Rakovina a výživa
„Bombou“ posledného svetového kongresu bolo víťazstvo mrkvy a jej príbuzných proti onkologickým chorobám. Triumfovalo ovocie a zelenina. Štúdia mamutov, ktorá trvala 35 rokov a bola vykonaná na 500 000 subjektoch, dokázala, že vegetariánska strava drasticky redukuje rakovinu. Praktizujúci prírodných terapií mali pravdu. Keď Boh opustil túto chorobu, opustil aj lieky, ktoré ju môžu liečiť.
„Neuveriteľné,“ zvolal francúzsky profesor Michel Boiron, zakladajúci prezident Medzinárodného kongresu proti rakovine. "Náš skepticizmus je porazený. Údaje týkajúce sa štúdie European Perspective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC) sú nevyvrátiteľné. Súvislosť medzi rakovinou a výživou je silná."
„Americká štúdia ukázala, že hustota prsníkov sa pri mamografii radikálne mení po hodine cvičenia.“ A taká je aj celá stavba tela.
Rodica Demian
-Na ochranu pred rakovinou stačí zjesť čo najviac zeleniny?
- Nie. Mali by ste jesť viac obilnín, najmä sóje. V obilninách ako sú: ovos, pšenica, proso atď. existuje veľké množstvo protirakovinových látok. Najmä v celozrnných výrobkoch (surové a nerafinované otruby). Pokiaľ ide o sóju, obsahuje prírodné hormóny, ktoré sú veľkou nádejou na prevenciu rakoviny prsníka.
- Ako tieto rastlinné hormóny fungujú?
- Takže pohár červeného vína denne nás chráni pred rakovinou. Aká je však úloha koreňa tataneasy v protirakovinovom jedálničku?
- Koreň zubného kameňa je zložený z 30% inulínu, vlákniny, ktorá fixuje karcinogény a „tlačí“ ich do kanálov, čím znižuje riziko rakoviny hrubého čreva. Podľa kanadských štúdií by zvýšenie denného príjmu vlákniny o 13 g stačilo na zníženie rizika rakoviny hrubého čreva na polovicu. Účinné sú aj obilniny a mrkva. Ďalším „chutným“ liekom proti rakovine je jogurt. Mliečne bacily vo fermentovaných potravinách: kyslá kapusta, syr, jogurt môžu tiež fixovať v čreve toxické látky, ktoré sa tak vylučujú.
-Čo si myslíte o tabletkách s vlákninou v lekárňach?
-Žiadne. Potraviny s vysokým obsahom vlákniny obsahujú aj fenoly, ktoré chránia bunkovú membránu. Nachádzajú sa hlavne v celých zrnách a otrubách. Chemicky upraveným vláknam táto zložka chýba, takže ich účinok je nulový.
- Ako sa v skutočnosti zistilo, že strava ovplyvňuje výskyt rakoviny?
- Prostredníctvom štúdií o emigrantoch. V ich krajine japonskí muži zriedka trpia rakovinou prostaty a japonské ženy rakovinu prsníka veľmi nedostanú. Vedci si spočiatku mysleli, že to súvisí s mihalnicami. Ale pri štúdiu japonských prisťahovalcov z USA zistili, že počet pacientov s rakovinou prostaty (druhej generácie) sa rovná počtu chorých Američanov. Japonci vylúčili zo stravy surové ryby, sójový syr a ryžu a nahradili ich hovädzím mäsom a hranolkami. Štúdie ukazujú, že počet vegetariánov s rakovinou zažívacieho traktu je o 50% nižší ako u konzumentov mäsa. Staňme sa vegetariánmi?
Výskum nepreukazuje, že ochorenie je spôsobené samotným mäsom. Platí táto zásada: bravčové mäso je škodlivé, ak ho konzumujeme tučné a vo väčšom množstve. Nadváha tiež zvyšuje riziko ochorenia. Odporúčanie v tejto chvíli znie: čím menej mäsa, tým lepšie. Maximálne 80 g denne.
- S panvicou by sme mali byť opatrnejší?
- Vyprážanie nad 200 stupňov Celzia je tabu, pretože na vašom hnedom povrchu mäsa sa tvoria rakovinotvorné látky: polycyklické karbidy. Pri pokusoch na zvieratách sa preukázalo, že tieto látky spôsobujú rakovinu pečene a rakovinu črevných a mliečnych žliaz.
- Dajú sa však zničiť konzumáciou korenia?
- Áno. 80 g mäsa dochuťte rozmarínom, tymianom, šalviou alebo cesnakom. Marinády pripravené z olivového oleja, jablčného octu, citrónovej šťavy, cesnaku, horčice, soli a hnedého cukru môžu zabrániť 90% vzniku škodlivých kombinácií.
- Môžeme fajčiť, ak jeme kapustu?
- Jedno balenie cigariet denne znamená oveľa väčšie riziko. Iba tým, že nebudeme fajčiť, môžeme využiť protirakovinový účinok tejto zeleniny.
- Existuje konkrétna rastlina, ktorú uprednostňujete?
-Vrelo odporúčam zelený čaj (veľa), ktorý nás na mnohých úrovniach chráni pred rakovinou. Americkí vedci zistili, že zložka zeleného čaju môže „ničiť“ nádory tým, že ich pripraví o jedlo. Áno. Jeho skrátený názov je GCG. Inhibuje vývoj nových krvných ciev. Ak už nie je kŕmený krvou, nádor zomiera. Výsledky týchto štúdií si však vyžadujú ďalší výskum. Od experimentov v skúmavkách alebo na zvieratách až po štúdie na ľuďoch čaká ešte dlhá cesta.
- Aký je tvoj ďalší cieľ?
- Výsledky nášho výskumu si musia nájsť cestu k vašim tanierom.!
- Kapusta (zvyčajne krížniky)
Glukozinoláty, skutočné „prírodné pesticídy“, chránia kapustu pred škodlivými látkami (baktérie, huby). U ľudí aktivujú enzým, ktorý zabraňuje rakovine (GTS).
- hrozno
Resveratrol sa nazýva „protirakovinový liek“ na hrozno, hroznovú šťavu a víno. Táto látka zastavuje tvorbu infekcií a kalcifikáciu tepien. Pre krásu: hroznové jadierka (semená) zabraňujú vzniku škvŕn od staroby.
- paradajky
Lykopén je prírodný „multidrog“, ktorý obsahujú. Antioxidant, ktorý zabraňuje rakovine pankreasu, čriev, prostaty, pľúc.
- obilniny
Selén je mikroelement, ktorý udržuje „maximálnou rýchlosťou“ enzým, ktorý zabraňuje rozvoju nádorov. Nachádza sa v priemyselne nerafinovanej pšenici a krupici.
- citrus
Vitamín C predchádza rakovine. Tí, ktorí kombinujú napríklad pri raňajkách plátok šunky s grapefruitom, môžu zabrániť tvorbe karcinogénnych nitrozamínov. V bielej šupke citrusových plodov sa nachádzajú bioflavonoidy, ktoré zvyšujú 30-násobok účinku vitamínu C.