Zázračný účinok pšenice na telo
Pšenica má ako základ výživy tisícročnú históriu. Pšeničné zrno je považované za pravé zeleninové „vajíčko“, kvôli jeho bohatému obsahu výživy. Podmienkou, aby sme si mohli vychutnať toto bohatstvo, je konzumovať pšenicu v celej jej podobe, píše AGERPRES.
Pšenica je všeobecný pojem, ktorý označuje niekoľko druhov patriacich do rodu Triticum. Jedná sa o jednoročné rastliny čeľade trávnaté (Poaceae), pestované takmer na celom svete. Pšenica je najpestovanejšou rastlinou na svete a druhou najväčšou plodinou na svete na výrobu kukurice. Pšeničným plodom je hnedá obálka oválneho tvaru.
Existuje niekoľko druhov pšenice, z ktorých spomenieme ozimnú, ktorá sa pestuje najmä v stredomorských a miernych oblastiach; letná pšenica, ktorá ťažko odolá nízkym teplotám; tvrdá pšenica, pestovaná hlavne v horúcich a suchých oblastiach (Taliansko, južné Francúzsko); obyčajná pšenica, najdôležitejšia odroda pšenice, ktorá sa pestuje vo vyšších zemepisných šírkach (Kanada, Ukrajina) a je hlavným zdrojom múky na pečenie.
Najstaršie archeologické dôkazy o pestovaní pšenice boli objavené v takzvanom Horn of Abundance (úrodná oblasť v západnej Ázii, ktorá zahŕňa územie Sýrie, Jordánska, Turecka, Arménska a dnešného Iraku).
Spočiatku sa zdá, že pšeničné zrná sa konzumovali surové, potom sa pražili alebo varili vo vode alebo vo forme koláčov vyrobených z hrubej múky vzniknutej zomletím medzi dvoma kameňmi. Pretože pšenica v prírodnej forme bola nevhodná na konzumáciu, primitívny človek rýchlo zistil, ako ju zomlieť na múku pomocou mlynčekov, paličiek a iného ručného náradia, a nakoniec vymyslel mlyny vyrobené človekom alebo zvieratami. bremena, potom energie generovanej vodou, vetrom a nakoniec elektrinou. Prvé mlyny v Európe pochádzajú z čias Rímskej ríše, ktoré prešli pozoruhodným obdobím vývoja v stredoveku.
U nás predstavuje plocha obrábaná pšenicou približne 25% ornej pôdy a 40% plochy osiate obilninami. Pšenica, najdôležitejšia pestovaná rastlina s veľkým podielom potravy, sa vysieva vo viac ako 100 krajinách a je dôležitým zdrojom obchodu.
Pšenica je základnou potravinou západnej kultúry a je prítomná v každodenných jedlách vo forme chleba, krupice, cestovín, pečiva, sušienok atď. Pšenica sa pestuje hlavne ako potravina, ale aj ako liečivá rastlina.
Pšenica obsahuje širokú škálu výživných látok: fosfor, horčík, železo, zinok, meď, selén, draslík, komplex vitamínov B (B1, B2, B3, B5, B6), vitamíny E a K. Rovnako ako ovocie a zelenina prispieva aj pšenica. významné pre denný príjem antioxidantov, zlúčenín, ktoré chránia naše bunky pred negatívnym pôsobením voľných radikálov. Znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb, cukrovky a obezity. Pšenica a pšeničné výrobky sú tiež dôležitým zdrojom vlákniny. Pšenica obsahuje hlavne nerozpustnú vlákninu, nevyhnutnú pre správne fungovanie črevného prechodu. Je známe, že strava s vysokým obsahom vlákniny môže vo všeobecnosti pomôcť predchádzať kardiovaskulárnym chorobám a kontrolovať cukrovku typu 2. Zároveň sa ukazuje, že vysoký príjem vlákniny je spojený so zníženým rizikom rakoviny hrubého čreva a s väčším pocitom sýtosti. Rastlina má tiež mineralizačné, tonické, diuretické, protizápalové vlastnosti.
Francúzsky lekár Jean Valnet vo svojej práci „Liečba chorôb zeleninou, ovocím a obilninami“ napísal: „[.] Výnimočné bohatstvo jeho zložiek (pšenica - č.) Autorizuje výskumných pracovníkov zameraných na zdravotné problémy, aby povedali, že dáva veľkú ranu rastúcemu rozvoju cukrovky, asténie, neuróz, neuritíd, kardiovaskulárnych chorôb, rakoviny “.
Väčšina odborníkov na výživu považuje naklíčenú pšenicu za prírodné „vajíčko“, ktoré dokáže vyliečiť veľa chorôb. Odpradávna sa klíčená pšenica používa v prírodnej terapii a dnes sa považuje za zázračný liek na znovuzrodenie tela. Naklíčené pšeničné zrná robia zázraky pre zdravie a zhromažďujú v nich tie najlepšie látky užitočné pre ľudské telo.
Klíčená pšeničná kúra si získala reputáciu pri terapii s mimoriadnymi účinkami pri liečbe chorôb a revitalizácii tela. Vitamíny, minerály a živiny obsiahnuté v tejto zázračnej strave pomáhajú vývoju buniek a udržujú vysoký tón života. Spotreba naklíčenej pšenice je indikovaná aj pri zoštíhľovacích pásoch. Bielkoviny sa premieňajú na aminokyseliny, tuky na esenciálne mastné kyseliny. Bielkoviny, vitamíny, enzýmy a stopové minerály sa množia od 300% do 1 200%. Naklíčená fazuľa obsahuje maximum životne dôležitých zložiek. 100 gramov pšeničných klíčkov obsahuje fosfor (1 050 mg%), horčík (342 mg%), vápnik (71 mg%). K týmto minerálom sa pridávajú vitamíny: A, B, E, K, D, PP, enzýmy a niektoré rastlinné hormóny s veľmi málo známou štruktúrou, ktoré však majú mimoriadne terapeutické účinky. V jej obale sú esenciálne aminokyseliny, bielkoviny, ktoré si telo nedokáže syntetizovať a ako také by sa mali konzumovať. Zmiznú v dôsledku procesu výroby bielej múky. Klíčenie zdvojnásobuje množstvo vápniku, horčíka a fosforu obsiahnutých v pšeničnom zrne.
Naklíčenú pšenicu možno použiť bez riadneho vyliečenia. Naklíčené bobule je možné pridať do zeleninových šalátov, majú veľmi dobrú chuť s paradajkami, hubami, šalátom, cibuľou.
Vďaka vysokému obsahu vitamínov sa táto potravina stáva dôležitým stimulantom mnohých procesov v ľudskom tele. Vo väčšine prípadov sa už po dvoch týždňoch konzumácie naklíčených bobúľ začne väčšina chorôb výrazne zlepšovať.
Naklíčená pšenica je indikovaná pri: liečbe spomalenia rastu u detí, kožných chorobách (akné, ekzémy, opakujúce sa infekčné choroby), starnutí alebo predčasnom starnutí, ochoreniach pečene, podváhe, tromboflebitíde, arteritíde, nádoroch žalúdka, nádoroch žalúdka, očné choroby, opakujúce sa respiračné choroby (vrátane astmy a bronchitídy), mužská impotencia a sterilita, amenorea, dysmenorea, anémia, nedostatok vápnika a horčíka, bolesti hlavy, migrény, nespavosť. Tehotné alebo dojčiace ženy poskytujú lepšiu vitalitu, rovnako ako tie, ktoré sa zotavujú z choroby, úrazu, porezania, popálenia.
Pšeničné klíčky sú tiež indikované v zoštíhľovacích pásoch. Chlieb si môžete pripraviť doma pomocou vody, celozrnnej múky a pšeničných klíčkov, z ktorých sa pri každom jedle zjedia dva krajce. Pri chudnutí pomocou vlákniny budete musieť na ich aktiváciu spotrebovať veľa vody, inak by to mohlo mať opačný efekt.
Existujú však určité kontraindikácie pre túto liečbu. Nie je dobré aplikovať túto terapiu na ľudí, ktorí čelia nerovnováhe spôsobenej nadbytkom estrogénových hormónov. Muži so sklonom k priberaniu alebo zženštilosti by sa mali tomuto prostriedku vyhnúť.