Zázračná pilulka, ktorá zníži chuť do jedla a roztopí nadbytočné kilogramy - doktor dňa
Vedci snívajú o vytvorení pilulky, ktorá „ničí“ chuť do jedla a mohla by sa použiť v boji proti obezite, sa čoskoro stane realitou po objavení molekuly v rastlinných vláknach, ktorá zruší chuť k nezdravým potravinám.
Táto molekula, acetát, sa nachádza v vláknine a môže pomôcť ľuďom účinne bojovať s nadbytočnými kilogramami, a tak schudnúť.
Veľké množstvo acetátov sa uvoľňuje do tela, keď je zelenina a zelenina trávené baktériami v hrubom čreve. Acetáty vysielajú do mozgu signál, ktorý človeku hovorí, aby prestal jesť.
Štúdia naznačuje, že obezita sa v posledných desaťročiach stala epidémiou kvôli tomu, že ľudia nahradili zdravú stravu minulosti spracovanými potravinami, ktoré obsahujú málo acetátu.
Štúdia publikovaná v časopise Nature Communications potvrdzuje zdravotné výhody vlákniny a vedci tvrdia, že ju možno použiť pri liečbe ľudí, ktorí chcú schudnúť.
Gary Frost, profesor na Imperial College v Londýne, uviedol: „Hlavnou výzvou je vyvinúť metódu, ktorá dodá množstvo acetátu potrebné na potlačenie chuti do jedla, ale v podobe, ktorá je prijateľná a bezpečná pre človeka.“.
„Acetát je v tele aktívny iba krátko, takže ak sa zameriame na produkt na báze čistého octanu, budeme musieť nájsť spôsob, ako ho nakvapkať do tela a pomaly uvoľňovať v čreve. Ďalšou možnosťou by bolo zamerať sa na vlákna a manipulovať s nimi tak, aby produkovali viac acetátu ako obvykle. Budeme teda potrebovať menej vlákniny a docielime rovnaký efekt - je to pohodlnejšia možnosť ako zvýšiť množstvo vlákniny v strave, “uviedol ten istý výskumník.
Štúdia sa zamerala na účinky druhu vlákniny nazývanej inulín, ktorú je možné extrahovať z čakanky a cukrovej repy a pridať do cereálnych tyčiniek. Pokusy na myšiach ukázali, že tí, ktorí dostávali stravu s vysokým obsahom tukov doplnenú o inulín, jedli menej a priberali menej tuku ako tí, ktorí dostávali stravu s vysokým obsahom tukov, ale nedostávali inulín.