Zázračné zdravotné výhody podkovy; Fitness výživa
Vlad Cristian · Publikované 19. decembra 2013 · Aktualizované 13. decembra 2014
Jeho vedecký názov je Armoracia rusticana a je veľmi blízkym príbuzným kapusty a karfiolu, ale aj horčice. Chren sa ako prírodný prostriedok používal už od praveku, čo dokazujú archeologické objavy uskutočnené v Európe. Dáci si chren tiež veľmi vážili. Rímsky lekár Dioscorides v skutočnosti, keď píše vo svojom farmaceutickom pojednaní o chrene, spomína aj svoje dácke meno: „usturonila“. V rumunskom ľudovom liečiteľstve sa chren odporúča pri viac ako stovke chorôb, z ktorých väčšina má infekčnú povahu a je špecifická pre chladné obdobie.
Životopisný záznam
Koreň chrenu obsahuje veľa vitamínu C., užitočný obehový a imunitný systém, ťažko testovaný, keď je vonku zima. Obsahuje tiež veľmi dôležité minerály, ako je železo, draslík, vápnik a horčík. Prudkú vôňu a ohnivú chuť koreňa spôsobujú viaceré chemické zlúčeniny, vrátane takzvaných glukozinolátov. Posledne uvedené sa ukázali ako skutočný fenomén v boji proti škodlivým baktériám, ktoré sú často účinnejšie ako najpokročilejšie syntetické antibiotiká. Akoby to nestačilo, nedávny výskum ukázal, že oheň obsiahnutý v koreni chrenu má tiež veľmi silné cytostatické vlastnosti, pričom glukozinoláty sú účinné pri mnohých formách rakoviny (koža, pľúca, hrubé črevo, žalúdok atď.).
Ako sa chren podáva
Chrenový šalát
Spôsob výroby je dosť jednoduchý: tri alebo šesť koreňov chrenu sa umyje, dobre vyčistí a dá sa cez strúhadlo. Pridajte k nim uvarenú cviklu a tiež nastrúhanú. Dve zeleniny veľmi dobre premiešajte, potom podľa chuti pridajte soľ, olej a ocot. Pridajte trochu medu, potom dobre premiešajte a vložte do tesne uzavretej nádoby s vekom. Chrenový a repný šalát je možné bez problémov skladovať v chladničke dva týždne, počas ktorých si zachová svoje terapeutické vlastnosti.
Chrenové tonikové víno
Do litra prírodného červeného vína dajte 15 lyžíc chrenu podávaných cez jemné strúhadlo. Fľašu zakryte a nechajte obsah nasiaknuť 8 - 9 dní, potom prefiltrujte. Podávajú sa 3 - 4 polievkové lyžice vína na zlepšenie trávenia, na stimuláciu a reguláciu srdcovej činnosti, proti anémii a na prevenciu obličkových kameňov. Z dlhodobého hľadiska je toto chrenové víno tiež sexuálnym tonikom a veľmi silným afrodiziakom.
Chrenový sirup
Koreň chrenu nastrúhame, pridáme 4 lyžice medu, dobre premiešame a necháme 20 - 30 minút nakysnúť. Preceďte, obsah stlačte gázou. Získa sa surový sirup. Zvyšky, ktoré zostanú v gáze, sa varia s trochou vody (toľko, aby boli zakryté). Po uvarení precedíme lisovaním, necháme vychladnúť, potom zmiešame so surovým sirupom. Vezmite tri polievkové lyžice denne. Odporúčania: astma, chronická bronchitída, poruchy horných a dolných dýchacích ciest všeobecne.
Chrenové obklady
Možnosť 1: Vložte chren cez malé strúhadlo, potom ho zabaľte do gázy a priložte na postihnuté miesto. Vydržte, kým nenastane pocit pálenia, potom vyberte. Je to externá aplikácia s najsilnejším účinkom, ale je dosť drsná, preto sa často uprednostňuje miernejšia varianta.
Možnosť 2: Najskôr sa chrenová múka získava z na kocky nakrájaných a sušených koreňov na radiátore alebo v blízkosti zdroja tepla. Keď je voda úplne odstránená a ako návnada vyschnú, tieto kocky sa pomelú elektrickým mlynčekom na kávu a získa sa biely prášok s veľmi dráždivými účinkami: chrenová múka. Vložte do misky 2 lyžice tejto múky a 2 lyžice ľanovej múky, podlejte vodou a dobre premiešajte, kým sa nevytvorí pasta. Zabalte do gázy a naneste na postihnuté miesto po dobu jednej hodiny.
Liečba chrenom
Rakovina - Nedávna štúdia na Illinoiskej univerzite v USA ukazuje, že denné podávanie chrenu zvyšuje odolnosť ľudského tela proti rakovine, a to z hľadiska prevencie chorôb aj liečby už preukázaných chorôb. Pacienti s nádormi na rôznych miestach majú lepšiu vitalitu, vývoj choroby sa spomaľuje, ďalšie liečby - či už prírodné alebo alopatické - sú touto superpotravinou vylepšené. Najmä repný šalát s chrenom, najmenej 50 g denne.
Infekcie močových ciest (cystitída), infekcie obličiek - 50 g čerstvého chrenu požitého počas dňa napáda parazitárne baktérie v obličkách, močovom mechúre a močových cestách a ničí ich. Liečba je dlhodobá (minimálne 21 dní) a je spojená s akoukoľvek inou formou antibiotickej liečby, prírodnou alebo syntetickou.
Zadržiavanie tekutín - Pravidelná konzumácia chrenu, najmä popoludní, je veľmi dobré diuretikum, veľmi užitočné pre tých, ktorých pokožka, ruky alebo nohy sú opuchnuté v dôsledku zadržiavania vody.
Kašeľ rôznej etiológie - užite 5 - 6 čajových lyžičiek chrenového sirupu denne, ktorý sa pomaly prehĺta a nechá pôsobiť na krk a priedušky. Okrem toho jedzte chrenový šalát s cviklou, 50 gramov, dvakrát denne.
Chronická a akútna bronchitída - Denne sa konzumuje 4 - 10 čajových lyžičiek strúhaného chrenu, obyčajného alebo v šaláte z červenej repy, ktorého spôsob prípravy som uviedol vyššie. Okrem toho sa večer na oblasť hrudníka ukladajú obklady z chrenu. Chren má silné antibiotické, expektoračné a bronchodilatačné účinky.
Polypy močovej trubice - užite tri čajové lyžičky chrenovej šťavy trikrát denne, rozpustené v pohári vody. Podávanie sa vykonáva na prázdny žalúdok, v priebehu troch mesiacov, po ktorých nasledujú ďalšie tri mesiace prestávka. Paralelne s tým sa bude udržiavať zásaditá strava s dostatkom zeleniny a zelene, bez mäsa a s čo najmenším obsahom živočíšnych bielkovín.
Anémia u dospelých - jedzte 15 - 20 čajových lyžičiek chrenového šalátu s cviklou denne. Chren obsahuje malé množstvo železa, jeho najdôležitejšou úlohou je však optimalizovať trávenie a látkovú premenu tak, aby bolo železo obsiahnuté v iných potravinách schopné prijať v tele.
Strata chuti do jedla, anémia u detí - jedzte aspoň raz denne šalát získaný z najemno nastrúhaného chrenu (1 - 2 čajové lyžičky), jablka so šupkou (2 čajové lyžičky), cvikly (1 - 2 polievkové lyžice) a mrkvy (1 - 2 polievkové lyžice). Táto mini kúra trvá najmenej mesiac, odporúča sa najmä počas zimy a pri prechode z chladného do teplého obdobia.
Reuma, dna - Do šálky teplého mlieka dajte 1 - 2 čajové lyžičky chrenovej šťavy. Tento prípravok sa pije na prázdny žalúdok, 1 - 2 krát denne. Liečba trvá najmenej tri týždne s protizápalovými a detoxikačnými účinkami.
Sinusitída, rinitída - tu je najsilnejší a najrýchlejší prostriedok proti týmto chorobám prevzatý z rumunského ľudového liečiteľstva: Vložte 2 lyžičky nastrúhaného chrenu do červeného šálu (ako káže tradícia!). Nanáša sa na oblasť čela, pokiaľ je podopretý, pričom treba dbať na to, aby sa pokožka nespálila. Nos sa vyčistí takmer okamžite a sekréty sa začnú hojne vylučovať, čím sa vyčistia horné dýchacie cesty. Túto liečbu s extrémne rýchlymi účinkami sa odporúča robiť štyri alebo päť dní po sebe. Ak je vaša pokožka príliš citlivá a nemôžete vystáť priamo aplikovaný chren, stačí sa nadýchnuť, čo najbližšie k nosu, pary vychádzajúce z čerstvo nastrúhaného koreňa.
Bolesť kĺbov - na postihnuté miesto sa aplikuje obklad zo surového chrenu, pokiaľ nedôjde k pocitu pálenia. Okrem toho je možné po vybratí obkladu použiť gáforovú masť.
Ochrnutie tváre - naneste na líce dvakrát denne obklad s chrenom a ľanovou múkou získaný podľa vyššie uvedeného receptu. Na kompresiu položte silon a podržte fľašu s teplou vodou, aby ste dosiahli miernu lokálnu hypertermiu. Každá aplikácia nebude na začiatku trvať dlhšie ako 1 minútu, bude trvať 10 - 15 minút za týždeň a dajte pozor, aby ste nepoškodili citlivú pokožku tváre.
Bezpečnostné opatrenia a kontraindikácie
Chren sa vnútorne používa s opatrnosťou u ľudí so syndrómom dráždivého čreva alebo u ľudí trpiacich kvasiacou kolitídou. Zneužívanie chrenu v strave vedie k poruchám trávenia a nervovým poruchám. Externe, najmä vo forme obkladu, budú chren opatrne používať ľudia s citlivou, alergickou pokožkou.
Chrenový recept na pľúcne choroby
12 vajec veľmi dobre umyte, potom ich vložte do misy s celou škrupinou a nechajte ich 12 hodín v prírodnej citrónovej šťave (musíte ich zakryť). Vyberte vajcia z citrónovej šťavy, rozbite ich a dobre prešľahajte, potom ich vložte späť do misky s citrónovou šťavou, do ktorej sa pridá 1 kg chrenu olúpaného a nastrúhaného, 1 liter prírodnej brandy. tvrdé (slivovica), 1 kg medu. Zmes sa uchováva namočená v banke deväť dní, potom sa odoberajú 1 - 3 polievkové lyžice denne, po hlavných jedlách. Je to recept používaný najmä proti opakujúcim sa zápalom pľúc, chronickým zápalom priedušiek a pľúcnej tuberkulóze. Okrem silných antibiotických účinkov chrenu je tento prípravok tiež silným vitamínom a remineralizátorom, ako aj impozantným stimulátorom imunity.