Zázvorový čaj Celá liečivá sila vďaka správnej príprave - liečiteľskej praxi
Zázvorový čaj môže posilniť imunitný systém a údajne zmierňuje príznaky nachladnutia. (Obrázok: oxie99/stock.adobe.com)
Zázvorový čaj na prevenciu a liečbu prechladnutia
Ďumbier stimuluje imunitný systém, má antibiotické vlastnosti a pomáha proti zápalom. Má tiež stimulovať krvný obeh. Vďaka tomu je zázvor ideálny na ochranu nášho tela pred prechladnutím. Ale aj keď sme už chrípku chytili, zázvorový čaj môže pomôcť. Pri príprave však môžete pokaziť! Zostavili sme pre vás najdôležitejšie tipy a informácie.
Používajte iba čerstvý bio zázvor
Môžete tiež použiť zázvorový prášok na prípravu zázvorového čaju alebo použiť hotové čajové vrecúška. Najlepšie však vraj funguje čaj z čerstvého zázvoru.
Čerstvý zázvor spoznáte podľa toho, že pokožka vyzerá bacuľato a hladko. Čím dlhšie bude zázvor skladovaný, tým viac bude pokrčený.
Určite si kúpte bio zázvor. Tento neobsahuje žiadne alebo aspoň menej pesticídov, takže môžete použiť aj misku. Pretože dôležité živiny sú obsiahnuté aj v škrupine a priamo pod ňou. Pri organickom zázvoru ho stačí pred prípravou čaju poriadne umyť.
Správna príprava: množstvo, teplota vody, čas máčania
Na veľkú šálku čaju nakrájajte kúsok zázvoru veľkosti vlašského orecha na tenké plátky alebo ho nastrúhajte na malé kúsky. Je dôležité, aby ste nakrájaný zázvor nenechali ležať, ale tesne pred nalievaním ho nakrájajte. V opačnom prípade stratí dôležité prísady.
Vložte rozdrvený zázvor do pohára a zalejte ho horúcou alebo vriacou vodou. Názory sa rozchádzajú, pri ktorej teplote sa dosiahne najlepší výsledok. V ajurvéde by mal byť zázvor dokonca uvarený spolu s vodou a potom dusiť pätnásť až dvadsať minút.
Bez ohľadu na teplotu vody, ktorú si vyberiete - je dôležité, aby ste čaj nechali lúhovať päť až desať minút. Takto sa do čaju dostatočne uvoľňujú éterické oleje zo zázvoru.
Ďumbier má pikantnú chuť, ktorá je nápomocná pri prechladnutí, pretože stimuluje prietok krvi a dáva nosu pracovať. Ak chcete, aby bol váš čaj trochu jemnejší, nechajte ho päť minút lúhovať. Ak máte radi pikantné, zvoľte dlhšiu dobu máčania až desať minút.
Teraz môžete čaj vyliať cez sitko a dochutiť citrónom alebo medom, ako sa vám páči, a vychutnať si zázvorový čaj.
Dôležitá poznámka
Či sa zázvorom dá tiež predávkovať a či jeho konzumácia môže spôsobiť nežiaduce vedľajšie účinky, sa zatiaľ nepodarilo jednoznačne preskúmať. Pretože zázvor má podporovať krvný obeh, počas tehotenstva a pri vysokom krvnom tlaku sa odporúča opatrnosť.
Ak máte pochybnosti, poraďte sa so svojím rodinným lekárom, či môžete zázvor používať a koľko. (kh)