ZÁZVOROVÝ ČAJ - výhody, kontraindikácie a spôsob prípravy
Ďumbier je prírodný liek so silnými a rýchlymi terapeutickými účinkami. Bez ohľadu na to, ako sa ho rozhodnete konzumovať, vo forme zázvorového čaju, ako korenina na dochutenie jedál alebo ako prísada do kozmetických ošetrení by mal byť zázvor vždy po ruke.
A je to nielen prospešné pre zdravie, ale aj pre zachovanie prírodných krás!
O týchto výhodách, ale aj o tom, ako správne pripraviť zázvorový čaj, si rozoberieme ďalej.
Čo je to zázvor?
Oddenok (koreň) je časť rastliny, ktorú používame na terapeutické účely. Ďumbier sa pestuje najmä v trópoch, pretože je to svetlomilná rastlina, ktorá potrebuje stálu teplotu vyššiu ako 10 stupňov Celzia.
Je dôležité vedieť, že zázvor je súčasťou čeľade Zingiberaceae. Prečo je to dôležité? Pretože kurkuma tiež patrí do tej istej rodiny.
Ako pripraviť zázvorový čaj?
Väčšina z nás sa rozhodne konzumovať túto rastlinu vo forme zázvorový čaj. A to je nielen voňavá a príjemná možnosť, ale aj veľmi zdravá.
Je známe, že tekutiny si telo asimiluje oveľa rýchlejšie ako tuhá strava. V nasledujúcom si teda povieme, ako si správne pripraviť voňavý zázvorový čaj plný vitamínov.
Ako pripraviť zázvorový čaj:
- najskôr dobre umyte koreň (asi 5 cm)
- nakrájajte na plátky alebo nastrúhajte (dodá čaju intenzívnejšiu arómu)
- medzitým prevaríme 500 - 600 ml vody
- keď zovrie, pridáme zázvor (nakrájaný alebo nastrúhaný)
Po pridaní zázvoru ho nechajte ešte spolu povrieť ďalších 5 minút. Potom vypnite oheň, zakryte ho a nechajte lúhovať 20 minút. Nakoniec preceďte a čaj vypite taký, aký je.
Môžete osladiť medom, ak chcete, ale pridať, až keď čaj nie je veľmi horúci. Ak nemáte med, môžete vyskúšať trochu cukru, aj keď sa to neodporúča.
Ak chcete ľahšiu a rýchlejšiu variantu, použite zázvorový čaj vo vrecúšku. Musíte ho nechať lúhovať asi 5-7 minút.
Čo obsahuje zázvorový čaj?
Ďumbierový čaj obsahuje vitamíny a minerály obsiahnuté v koreni tejto rastliny, a to:
- vitamíny C, B6
- horčík
- draslík
- zinok
- vápnik
- železo
 |  |
| Kúp online | Kúp online |
Výhody zázvorového čaju
Liečivé sily zázvoru sú známe už od staroveku. V posledných rokoch však početné štúdie odhalili nové vlastnosti a zdravotné výhody zázvoru.
A ako som už povedal na začiatku článku, zázvor sa dá na udržanie prirodzenej krásy použiť vnútorne aj zvonka.
Bojuje proti prechladnutiu a chrípke
Pretože je bohatý na vitamíny a minerály, zázvorový čaj posilňuje imunitný systém a úspešne bojuje proti nachladnutiu a chrípke.
Môže sa konzumovať ako prevencia aj ako doplnok v prípade choroby.
Teplý zázvorový čaj, prípadne s trochou medu, pomáha zmierniť nepríjemné príznaky a zotavenie bude rýchlejšie.
Prihrieva telo prirodzenou cestou
Účinné látky v koreni zázvoru uvedú krv do pohybu, zlepšia cirkuláciu a telo prirodzene zahrejú.
Pre maximálnu účinnosť konzumujte zázvor vo forme horúceho čaju.
Zlepšuje trávenie
Ak sa zázvor užíva v miernom množstve (dve šálky denne), bojuje proti tráviacim problémom, ako sú zažívacie ťažkosti alebo nadúvanie.
V príliš veľkom množstve to však môže mať presne opačný účinok ako ten očakávaný.
Bojuje proti nevoľnosti
Ak pociťujete nevoľnosť pri cestovaní autom alebo lietadlom alebo ak užívate lieky, ktoré vám spôsobujú nevoľnosť, môže byť dokonalým riešením zázvorový čaj.
Účinne a rýchlo bojuje proti nevoľnosti. Vyskúšal som to aj na vlastnej koži, pretože mi je zle, keď sedím v zadnej časti auta. Raz to nešlo. Inak som sa naozaj cítil oveľa lepšie.
Revitalizuje telo
Ak cítite potrebu dávky energie, ale z rôznych dôvodov nechcete alebo nemôžete piť kávu, je dobré vedieť, že zázvorový čaj môže byť úžasnou náhradou.
Nadmerná konzumácia kávy nie je príliš zdravá. Z tohto dôvodu vám odporúčam vyskúšať zázvorový čaj, keď sa cítite bez energie.
Zlepšuje pamäť
Zázvorový čaj pomáha okysličovať mozog a zlepšuje pozornosť, pamäť a koncentráciu.
Nemysli si, že ak vypiješ pár šálok zázvorového čaju, zmeníš sa na Einsteina. Ale veľmi vám to pomôže, hlavne v sústredení.
Udržuje zdravie kardiovaskulárneho systému
Pretože je to dobrý vazodilatátor, zázvor pomáha znižovať krvný tlak, zabraňuje tvorbe krvných zrazenín a zlepšuje cirkuláciu.
Okrem toho pomáha znižovať hladinu zlého cholesterolu v tele.
Ďumbier, dobrý protizápalový prostriedok
Zázvorový čaj pomáha bojovať/zmierňovať zápaly v tele (v závislosti od ich závažnosti) a výrazne zmierňuje bolesť. Nie nadarmo je súčasťou rovnakej rodiny ako kurkuma.
Je tiež veľmi užitočný proti menštruačným bolestiam.
Osviežuje dych
Na potlačenie zápachu z úst je vhodné po každom jedle vypiť šálku zázvorového čaju. Jeho svieža aróma je dobrým liekom na tento problém.
Prírodný prostriedok proti vypadávaniu vlasov
Zázvorový čaj je prírodný prostriedok proti vypadávaniu vlasov, posilňujúci koreň.
Okrem toho pomáha regenerovať folikuly. Po umytí vlasov a následnom opláchnutí vodou ich nakoniec opláchnite zázvorovým čajom a jemne vmasírujte pokožku hlavy.
Pomáha zvlhčovať pokožku
Ďumbier sa tiež používa v kozmetickom priemysle ako prísada do krémov s antioxidačným a zvlhčovacím účinkom.
Môžete ho však pridať aj do rôznych pleťových masiek pripravených doma z prírodných surovín.
Pokožku môžete tiež utrieť čistiacim diskom namočeným v zázvorovom čaji.
Dbajte na ústnu hygienu
Vďaka svojim protizápalovým vlastnostiam zázvorový čaj pomáha udržiavať zdravie ústnej dutiny.
Kloktanie zázvorovým čajom teda brzdí množenie baktérií a pomáha pri problémoch, ako je zápal ďasien.
Zázvorový čaj na chudnutie
Urobilo sa niekoľko veľmi zaujímavých štúdií, ktoré preukázali, že zázvorový čaj vám pomáha udržiavať váhu alebo dokonca schudnúť.!
Najvýraznejšia bola publikácia uverejnená v časopise Journal of Science and Food of Agriculture v roku 2014. Ďumbier obsahuje zlúčeninu tzv gingerol. V tejto štúdii sa krysám podala táto zlúčenina.
Prekvapenie! Po 30 dňoch podávania začali krysy chudnúť. Okrem toho sa znížila hladina cukru, ale zlepšila sa aj hladina leptínu.
Pre tých, ktorí to nevedia, zohrávajú hladiny leptínu pri chudnutí mimoriadne dôležitú úlohu.
Môžete konzumovať ako zázvorový čaj pri diétach, tak aj zázvor ako taký. Pre silný antioxidačný účinok si môžete dať zázvorový čaj a trochu citrónovej šťavy (prírodnej).
Tento výskum nemusíte brať ako samozrejmosť. Môžete tiež vyskúšať, či to funguje. Nakoniec krabička zázvorového čaju stojí okolo 5 lei. Nemáte čo stratiť.
Kontraindikácie zázvorového čaju
Tehotné alebo dojčiace ženy a deti do 14 rokov sa odporúčajú konzumovať zázvor so súhlasom lekára.
Ako už bolo uvedené v článku, je vhodné nekonzumovať príliš veľa zázvoru. Môže obzvlášť poškodiť tráviaci systém.
Pretože má povzbudzujúci účinok, odporúča sa jesť zázvor, najmä ráno. Konzumované po 16:00 môžu spôsobiť nespavosť.
Môže interagovať s určitými liekmi. Ak podstupujete liečbu liekom, odporúča sa vyhľadať radu odborníka.
Recept na zázvor s medom proti nachladnutiu a chrípke
Zázvor a med, keď sa tieto prírodné zložky spoja, vytvoria lahodnú a veľmi zdravú zmes. Vyššie ste zistili, že zázvor je bohatý na vitamíny a minerály. Pôsobí ako protizápalový prostriedok pre telo.
Na druhej strane je med sám o sebe silnou drogou. Obsahuje antioxidanty, lieči zápaly v tele a posilňuje imunitný systém.
Pridajte do receptu so zázvorom citrón s medom, ktorý okrem príjemnej arómy, ktorú zmesi dodá, obsahuje veľa vitamínu C.
Ďumbier s medom je môj prírodný liek proti prechladnutiu v zimných mesiacoch. Vždy si ho pripravím a dokonca preventívne používam na posilnenie imunitného systému.
Tým, že zázvor uchováva v mede, zachováva svoje blahodárne vlastnosti na tele neporušené. Okrem toho je to príjemnejší spôsob, ako jesť zázvor.
prísady:
- 250 g medu (vždy používajte BIO med)
- čerstvý koreň zázvoru (asi 5-6 cm)
- 2 citróny
- nádoba
Ako pripraviť zázvor s medom
Krok 1. Ďumbier a dva citróny dobre umyte.
Krok 2. Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a vytlačte z neho šťavu.
Krok 3. Dva citróny nakrájajte na tenké plátky.
Krok 4. Na dno nádoby položte niekoľko plátkov citróna, pridajte ich cez zázvor a niekoľko lyžíc medu. Vrstvy opakujte, kým sa nádoba nenaplní. Je zrejmé, že posledný štart bude med.
Krok 5. Nasaďte veko na nádobu, dobre ju zaskrutkujte a nechajte nádobu v chladničke najmenej 12 hodín. Týmto spôsobom sa ingrediencie v tégliku navzájom veľmi dobre zmiešajú a vylúhujú ich chute.
Po 12 hodinách lúhovania sa šťava vyrobená z citrónu oddelí od medu. Je to úplne normálny proces.
Med zostane na dne nádoby a na vrch sa položí vrstva citrónovej šťavy. Zázvor zmiešajte s medom a citrónovou šťavou v nádobe vždy, keď ho chcete jesť.
Túto čerstvú zmes si môžete pripraviť, keď potrebujete. Túto metódu mám radšej, pretože nie vždy mám čerstvé ingrediencie alebo čas potrebný na ich nasekanie v chladničke. Som si teda istý, že túto zmes mám každé ráno.
Ako jesť zázvor s medom?
Vychutnajte si túto zmes nasledovne:
- pridajte ráno alebo čajovú lyžičku zázvoru s medom a citrónom v pohári teplej vody
- do svojho obľúbeného čaju môžete pridať čajovú lyžičku medu so zázvorom a citrónom
- konzumovať túto zmes ako takú. Dajte si čajovú lyžičku zázvoru s medom a citrónom ráno alebo kedykoľvek, keď vás bolí hrdlo
- pripravte si lahodný zázvorový džús s medom a citrónom. Lyžičku zmesi pridajte do pohára studenej vody. Ak máte radi sladšie, môžete pridať ďalšiu lyžičku 🙂
Zázvorová zmes s medom sa uchováva v chladničke 2 mesiace. Môžu ho konzumovať aj deti staršie ako 1 rok.