Zbavenie sa vône cesnaku - 17 rád, ktoré vám pomôžu - Stuttgarter Zeitung

Cesnak dodáva jedlu skvelú chuť a hodí sa k mnohým jedlám, len keby nebolo tej vône. Odhaľujeme 17 tipov, ktoré pomôžu proti nepríjemnej vôni cesnaku po pokožke, v byte a mimo úst.

vône

Obsah:

  • Prečo vonia cesnak?
  • Zabráňte cesnakovému zápachu
  • Zbavte sa cesnaku nepríjemného dychu
  • Vôňa cesnaku v izbách a apartmánoch
  • Vôňa cesnaku na rukách a pokožke
  • Ako dlho vydrží vôňa cesnaku?

Každý, kto svoje jedlo príliš štedro okorení cesnakom, bude mať po jedle ešte trochu korenia. Akokoľvek chutná je cibuľa odrody póru, nepríjemného zápachu cesnaku po jedle sa dá zbaviť obvyklými prostriedkami.

Prečo vonia cesnak?

Dôvodom nepríjemného zápachu cesnaku, najmä po jedle, sú chemické reakcie, ktoré sa začnú rezaním cesnakových buniek. Ak sú bunky poškodené, z aliínu obsiahnutého v bunkách sa stáva alicín. To je zase východiskový materiál pre rôzne zlúčeniny obsahujúce síru, ktoré vznikajú pri ďalšej príprave a v tele. Následný zápach z úst a telesný pach po konzumácii cesnaku pochádzajú z produktov rozkladu týchto zlúčenín.

Zabráňte cesnakovému zápachu

Následnému cesnakovému zápachu môžete zabrániť v miestnostiach, na pokožke alebo v podobe zápachu z úst pri príprave cesnaku. Nasledujúce veci pomáhajú vopred minimalizovať vôňu cesnaku:

# 01 - Spaľovanie znižuje vôňu cesnaku

Rozpálením cesnaku sa arómy dostanú do oleja rýchlejšie a znížia sa následné chemické reakcie, ktoré spôsobujú zápachové síry.

# 02 - Po uvarení odstráňte cesnak

Vôni cesnaku sa dá obzvlášť dobre zabrániť, ak sa cesnak neje, ale používa sa iba na jeho prípravu. Jednoducho orestujte alebo poduste cesnak a vyberte ho najneskôr pred podávaním.

# 03 - Lepšie je použiť cesnak v celku

Čím viac buniek v strúčiku cesnaku sa zničí, tým viac nepríjemných látok sa uvoľní. Použite radšej cesnak ako celé strúčiky, aby ste v potravinách viazali viac chutí a menej zlúčenín síry. Krájanie by sa malo uprednostniť pred lisovaním cesnaku.

# 04 - Vyberte semienko cesnaku

Zelené jadro strúčika cesnaku obsahuje najviac alicínu. Pred prípravou odstráňte kôstku alebo použite mladý cesnak, pretože zelené jadro tu ešte nie je výrazné. Pri demontáži jadra dávajte pozor, aby ste ho nepoškodili.

# 05 - používajte rukavice

Ak chcete cesnak pri varení rozdrviť a zabrániť zápachu cesnaku na rukách, kontaktu samozrejme môžete zabrániť použitím rukavíc alebo lisu na cesnak. To však nemá vplyv na vôňu pokožky po jedle.

Zbavte sa cesnaku nepríjemného dychu

Najhoršou vecou po zjedení lahodných jedál, ktoré obsahujú cesnak, je pravdepodobne cesnaková vlajka. Aj bežné čistenie zubov funguje iba krátko. Pomáhajú nasledujúce veci:

# 06 - Posilnite svoj metabolizmus

Akonáhle je alliín alebo alicín v tele, cítite sa viac alebo menej, až kým sa úplne nerozložia zlúčeniny síry, ktoré sa v tele vytvorili. Ak nechcete mať po obzvlášť závažnom cesnakovom hriechu na druhý deň pri sebe vlajku s cesnakom a nechcete žuť ďasno 24 hodín, musíte správne naštartovať metabolizmus. Najlepšie to funguje, keď:

  • Piť veľa vody
  • Cvičenie (pri tom by ste sa mali tiež potiť)
  • Následná striedavá sprcha

# 07 - Doplnky chlorofylu

Hovorí sa, že chlorofylové prípravky majú pozitívny vplyv na vlajku cesnaku. Rastlinná látka má údajne neutralizujúci zápach. Má sa tak znížiť aktivita určitých enzýmov štiepiacich bielkoviny, a tým sa eliminuje pach cesnakového tela. Prípravky sú dostupné ako nápoje alebo tablety.

# 08 - Správne čistenie úst

Akonáhle telo odbúrava zlúčeniny síry, cesnakový zápach z dlhodobého hľadiska nekončí, kým sa proces rozkladu neskončí. Dovtedy bude čistenie zubov len krátkodobé. Vhodná ústna hygiena však môže cesnakovému zápachu z úst zabrániť oveľa dlhšie. Za týmto účelom si pred umývaním zubov odstráňte plak jazyka. Môžete to urobiť obzvlášť dobre, ak najskôr použijete škrabku na jazyk a potom kefu na jazyk. Po umytí zubov by ste mali použiť ústnu vodu a kloktať ju.

# 09 - Domáce lieky na cesnak

Najdivokejšie spôsoby, ako sa zbaviť halitózy cesnaku, kolujú po internete. V skutočnosti môže kyselina napríklad v jablkách alebo citrusových plodoch povrchovo krátkodobo neutralizovať sírne pachy v ústach, ale tieto metódy sú vhodné, iba ak v okolí nie sú žuvačky ani zubná kefka. Okrem jabĺk a citrusových plodov vám pomáha zbaviť sa cesnakového zápachu z kávy aj kávové zrná, zázvor, kardamón, mlieko a rôzne bylinky ako petržlen, šalvia alebo mäta.

V izbách a byte páchne cesnak

Aby ste sa zbavili vône cesnaku v byte, mali by ste sa jej vyhnúť pri varení. Ako sa zbaviť cesnakového zápachu v byte počas a po varení:

# 10 - Vetrajte pri varení

Pri príprave cesnaku sa postupne vytvára veľa zlúčenín síry. Ak pred varením otvoríte okná a zapnete odsávač pár, môžete pri varení odstrániť veľkú časť surovín z bytu a miestností, a tým znížiť výsledné zlúčeniny síry.

# 11 - čistenie

Akonáhle sa vôňa cesnaku usadí v byte a izbách, niekedy sa drží na povrchoch aj niekoľko dní, kým sama nezmizne a nebude kompenzovaná prostredím (ľudia a výmena vzduchu).

Najefektívnejším spôsobom, ako sa zbaviť cesnakového zápachu vo vašej domácnosti, je čistenie. Môže to znieť trochu sklamaním, ale je to efektívne. Odvetrajte a vyčistite povrchy úložných priestorov v byte. Pomáha aj vysávanie.

# 12 - Distribuujte misky na sódu

Ak sa vám nechce upratovať, pomocou sódy bikarbóny sa zbavíte cesnakových pachov aj v byte. Sóda výborne neutralizuje pachy a v otvorených pohároch ju možno distribuovať po miestnosti. Prášok možno tiež zvlášť dobre zmiešať s bylinkami a éterickými olejmi. Asi 2 až 3 lyžice sódy bikarbóny, prípadne s bylinkami alebo vonnými olejmi, nalejte do murárskej nádoby, všetko dobre pretrepte a potom do každej miestnosti rozdeľte jeden alebo dva poháre sódy na pečenie. Viac možností pre jednoduché domáce vône pre domácich majstrov nájdete tu.

Vôňa cesnaku na rukách a pokožke

Každý, kto sa príliš hlboko pozrel do pohára aioli alebo tzatziki a potom si všimne vôňu cesnaku na pokožke, sprcha a čistenie zubov pomáha iba povrchne a krátkodobo, pretože zlúčeniny síry sa naďalej rozpadajú a cez pokožku voňajú nové produkty rozkladu. a pľúca. Tento proces je možné skrátiť iba zvýšením metabolizmu, ako je opísané vyššie. Nasledujúce veci však pomáhajú s akútnym cesnakovým zápachom na rukách a pokožke:

# 13 - Osprchujte sa striedavými kúpeľmi

Sauna, horúci kúpeľ alebo horúca sprcha pomôžu rýchlejšie vypotiť sírne produkty rozkladu cesnaku. Teplo otvára póry a dá sa lepšie vyčistiť. Následný striedavý kúpeľ pomáha opäť stimulovať metabolizmus.

# 14 - mydlo z nehrdzavejúcej ocele

Aby ste sa úplne zbavili zápachu síry na rukách, nestačí si umyť ruky mydlom. Na tento účel existujú špeciálne kovové mydlá. Ak si budete mydlá z nehrdzavejúcej ocele trieť ruky pod tečúcou vodou, zápach zmizne. Ako oceľ rozpúšťa zlúčeniny síry, zatiaľ nie je úplne známe. Kvôli vlastnosti ocele všeobecne dobre absorbovať a akumulovať molekuly sa predpokladá katalytický účinok molekúl síry. Rovnaký efekt má aj trenie rúk o nerezový faucet v kuchyni. Teraz existujú lízanky vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, o ktorých sa hovorí, že majú podobný účinok v ústach.

# 15 - Umyte si ruky octom alebo kyselinou citrónovou

Ocot a kyselina citrónová tiež neutralizujú zlúčeniny síry. Tento efekt môžete využiť na zbavenie sa zápachu síry na rukách zriedením kyseliny octovej alebo citrónovej vodou a umytím rúk roztokom. Ocotová vôňa sa odparí niekoľko minút po umytí.

# 16 - Umyte si ruky zásadité sódou bikarbónou

Môžete tiež ľahko zbaviť cesnakového zápachu na rukách pomocou sódy bikarbóny. Sadu bikarbónu si votrite do rúk trochou mydlového mlieka alebo teplej vody a potom si ruky dôkladne umyte vodou.

# 17 - Umyte si ruky inými domácimi prostriedkami

Soľ a kávová usadenina by tiež mali neutralizovať zápach síry na rukách. Zmiešajte soľ alebo kávovú usadeninu s trochou vody a kyseliny citrónovej a votrite si ju do rúk. Potom si dôkladne umyte ruky mydlom.

Ako dlho vydrží cesnakový zápach?

Vôňa tela po cesnaku zvyčajne vydrží iba jeden deň po konzumácii. Ak je metabolizmus spomalený, cesnaková vôňa môže trvať 2 až 3 dni.