Zdravá črevná flóra Prvým predpokladom zdravého a úspešného chudnutia
2 Obsah Predslov Zdravá strava, zdravé telo, ale s akými prírodnými potravinami. 5 Úvod: Vzťah medzi výživou, jedlom a zdravím: krátky, osobný príbeh Základná požiadavka na typ výživy, ktorá lieči Zdravá črevná flóra: Prvá požiadavka na zdravé chudnutie a úspešnú prevenciu chorôb Ktoré potraviny nás robia zdravými a fungujú ako tablety? Potraviny bohaté na vitamíny: tabuľka dôležitých vitamínov s ich funkciami a zoznam potravín, v ktorých sa nachádzajú. 23
3 Potraviny bohaté na minerály: Tabuľka dôležitých minerálov a stopových prvkov a v ktorých prírodných potravinách sú obsiahnuté Potraviny bohaté na antioxidanty Výskyt prírodných antioxidantov Syntetické antioxidanty Omega-3 mastné kyseliny Dôležité zložky potravy: Ktoré potraviny obsahujú polynenasýtené mastné kyseliny? Bohatý rastlinný olej je veľmi zdravý. Dobrá rovnováha nasýtených a nenasýtených olejov je pre telo veľmi dobrá. Prírodné antibiotiká, prírodné potraviny, ktoré sú antibakteriálne a podobné antibiotikám, zázvor, cibuľa, cesnak, tri magické, podzemné, tajné zbrane pre zdravie a proti obezite. . 53
4 horúca rotácia Makossa, čarovná horúca omáčka so zázvorom, cesnakom, cibuľou a ďalšími. Žiadna omáčka vám nechutila tak chutne. Jedzte raz a staňte sa závislými. Posilňuje organizmus proti mnohým ochoreniam a pomáha pri chudnutí. Horké jedlá a látky sú prospešné pre naše zdravie a pomáhajú pri chudnutí. Vďaka horkému sa cítite fit a štíhly. Alkalické jedlo, zásaditá strava je základom pre zdravé, vyvážené a silné telo a pre elimináciu. Choroby Tabuľky základných potravín a dobrých kyselinotvorných potravín Tabuľka zásaditého ovocia Tabuľka základných bylín a šalátov Tabuľka základných klíčkov a klíčkov Tabuľka základných orechov a základných semien Tabuľka základných bielkovín a základných rezancov. 63
5 6. Dobré kyselinotvorné jedlá Tabuľka výživových hodnôt základných potravín Niektoré tropické jedlá so silnými liečivými vlastnosťami Moringa (Moringa Oleifera), najvýživnejšia rastlina na svete, známa v Kamerune ako najlepšia priateľka alebo strom života matky, lieči mnoho chorôb Okra, ďalší zázrak (Heil -) Potraviny, zdroj mnohých vitamínov a minerálov Djansang, liečivá bylina z Kamerunu, palmový olej, kokosový a kokosový olej, ananás, ovocie dobrej nálady, ideálne pre mozog, psychiku a prekyslenie a na boj proti mnohým chorobám, papája, všestranné avokádo proti cholesterolu a leukémii. 94
6 SEX a pohyb Žiadne jedlo, ale ako prírodné lieky pomáhajú aj proti duševným a fyzickým chorobám Jedy v jedle, protiopatrenia a alternatívne tipy pre vegánov a vegetariánov. 108
7 Úvod: Vzťah medzi výživou, jedlom a zdravím: krátky, osobný príbeh Moja matka už viac ako 50 rokov nenavštívila lekára, pretože je ťažko chorá; môj brat a sestra, ktorí obaja študovali v Nemecku a teraz opäť žijú v Kamerune, neklopali na dvere lekára už celé desaťročia a ich deti u lekára nikdy neboli - nie sú proti medicíne ani lekárom, ale všetci sú šťastní také silné zdravie, že ťažko ochorejú. Svojou stravou bojujú a predchádzajú chorobám automaticky. Už v detstve pred viac ako 40 rokmi v Afrike som sa dozvedel, že správna výživa a správny výber jedla sú polovičné zdravie. Moji rodičia nám vždy hovorili, aby sme sa dobre stravovali a Boh ťa dobre opustil. V tejto vete je veľa pravdy. Vyrastal som v modernej rodine, ale naša strava zostala africká. V tom čase nás zarazilo, že rodiny, ktoré boli priateľmi, mali podobnú sociálnu 15
9 Fanta kúpila všetko v bielych supermarketoch. Áno, toto bola strava úspešných ľudí v Kamerune. Hovorilo sa, že človek bude civilizovaný, podobne ako Európania. Môj otec poradil susedovi, aby sa vzdala všetkých týchto potravín najmenej na 3 mesiace a vrátila sa k pôvodnej africkej strave s množstvom čerstvej zeleniny a ovocia, s korením, zázvorom, takmer žiadnou bielou múkou a ešte menej cukrom a úplne sa vyhýbala konzervovanému mlieku. Potom by mal vidieť, ako sa veci vyvíjajú. V skutočnosti po niekoľkých týždňoch mnohé sťažnosti rodiny zmizli samy od seba a deti takmer nepotrebovali žiadne lieky. Zmena stravovania mimo priemyselne vyrábaných potravín spôsobila, že rodina bola opäť zdravá. Počas môjho výskumu mojej knihy proti starnutiu som čítal veľa o ľuďoch, ktorí žili alebo stále žijú dlho a zdravo. Rozprával som sa s ľuďmi, ktorí boli stále fit do vysokého veku bez lekárskej pomoci. A všimol som si spoločného menovateľa: všetci sa stravovali veľmi zdravo, najmä s veľmi malým počtom takzvaných priemyselných potravín. Sotva pili colu alebo sódu, jedli málo bielej múky a mliečnych výrobkov z konvenčného chovu zvierat a rýchle občerstvenie bolo 17
Rovnako dobré ako zakázané pre nich a kávu takmer nepili. Jedli to, čo som poznal z detstva a čo sa nazývalo necivilizované a primitívne. Normálne stravovacie návyky mojej vlasti, Kamerunu, sú v skutočnosti stravovací program a liečebný režim zjednotený do jedného. Jedlo je pestré, bohaté na vitamíny a minerály, základné, obsahuje veľa čerstvej zeleniny a ovocia bez pesticídov, je dobré a korenené, s chilli, zázvorom a bylinkami, veľa rýb a zdravého hovädzieho mäsa (dobytok v Kamerune konzumuje iba trávu ) a jedlo sa pripravuje s množstvom zdravého rastlinného oleja, najlepšie palmového, arašidového alebo kokosového oleja. Vďaka takejto strave sa potraviny stanú prírodnými prostriedkami pre telo i dušu a vy ste celistvo zdraví. Mnoho chorôb, ktorými ľudia trpia v západných krajinách, nie je vo veľkých častiach Afriky známych, pretože veľmi skoro sa dbá na zdravé jedlo, aby sa zabránilo chorobám. 18
11 Základná požiadavka na typ stravy, ktorá lieči Základnou požiadavkou na to, aby sa jedlo uzdravilo a pomohlo, je poznať určité veci a tieto vedomosti aplikovať. Je dôležité mať základný postoj k zdravým potravinám. Ústrednú úlohu majú základné potraviny, zdravé oleje a tiež potraviny bohaté na vitamíny a minerály. Obohatím čitateľov uvedením mnohých exotických jedál, ktoré sa tu dajú kúpiť, ale ktoré ešte mnohí nepoznajú a majú zázračnú liečivú moc. Zdravá črevná flóra: prvý predpoklad zdravého chudnutia a úspešnej prevencie chorôb. Všetka regenerácia, detoxikácia a hojenie sa začína v čreve, to znamená stravou. Rovnako ako chudnutie. Tieto znalosti majú v africkej medicíne ústredný význam. Na chudnutie a zdravé spaľovanie tukov je zdravá flóra a črevná výstelka 19
12 potrebných. Ak nie je črevo v poriadku, je liečenie pomocou potravy a udržateľné chudnutie len ťažko možné, pretože rozklad, spracovanie a vstrebávanie živín prebieha v čreve a odtiaľ sa potom distribuujú do celého tela. Byliny sú najlepším spôsobom, ako vyčistiť svoje črevá a získať ich zdravé. V mojej domovskej krajine je omáčka s viac ako 20 koreninami, ktoré môžete piť alebo jesť s kukuričnou kašou. Táto omáčka (Nkui) doslova umyje žalúdok a odstraňuje zápal črevnej sliznice. Byliny bojujú proti patogénom v čreve, proti črevným infekciám, črevným kŕčom, hnačkám, posilňujú imunitný systém čreva a regenerujú ho, stimulujú tvorbu kyselín. Je to napríklad oregano, bazalka, encián, aníz, zeler, kôpor, nasturtium. Tento výsledok je možné úspešne dosiahnuť aj pomocou probiotík. Probiotické baktérie mliečneho kvasenia sa nachádzajú napríklad v kyslej kapuste. 20
13 Ďalšie jedlá, ktoré čistia črevnú flóru a umožňujú jej regeneráciu, sú: zázvor, cibuľa, cesnak Ak by ste tieto tri jedlá mali používať častejšie pri príprave jedál, ideálne spolu, ťažko by ste museli robiť niečo zvláštne. Stačilo by. Tiež: Okra horký list a všetka horká zelenina, ako je čakanka, artičoky a kozia bôb Veľmi efektívne: čaj z listov a kôry guavy a manga, ak chcete Určité druhy ovocia, ako sú jablká (Braeburn), čučoriedky, černice, zelené mango, banán majú dezinfekčný účinok. Vitamín C z rakytníkovej šťavy prírodné antibiotiká, ako je med za studena, zmierňujú zápaly v čreve Rastlinné oleje sú veľmi dôležité pri obnove zdravej črevnej flóry Čaje ako mäta pieporná, harmanček, zázvor 21
14 Viac sa o tom dozviete v mojej knihe Zdraví a liečení lekárňou v potravinách. Pôst môže tiež vyčistiť vašu črevnú flóru. Podľa mojich vlastných skúseností pravidelné terapie nalačno zvyčajne fungujú lepšie ako lieky. 22
15 Ktoré jedlá nás robia zdravými a fungujú ako tablety? Potraviny bohaté na vitamíny: tabuľka dôležitých vitamínov s ich funkciami a zoznam potravín, v ktorých sa nachádzajú. Nezahrnul som sem všetky potraviny, aby bol zoznam jasný. Veľkú časť jedla ľahko nájdete na miestnom trhu. Existujú exotické jedlá, ako napríklad moringa alebo okra, ktoré obsahujú veľa rôznych vitamínov. O týchto tropických druhoch ovocia a potravín napíšem samostatnú knihu. Vitamíny sa delia na dve skupiny: 1 vitamíny rozpustné v tukoch: A, D, E, K 2 vitamíny rozpustné vo vode: skupina B a C (*** pomocou Jumk.de) 23
16 Názov Vitamín A (Retinol) Pro Vitamín A Beta Karotén Kyselina listová Olej z tresčej pečene, pečeň, obličky, mliečne výrobky, maslo, vaječný žĺtok, ako provitamín A v mrkve V žltooranžových a zelených plodoch: mrkva, marhuľa, špenát, melón, tekvica, petržlen, kel, sladké zemiaky Pečeň, vaječné žĺtky, marhule, fazuľa, zelená listová zelenina, mrkva, avokádo, melón, pomaranče, celozrnné výrobky Hlavné výskyty Účinnosť Je nevyhnutná pre rast a delenie buniek, najmä pre tvorbu červených krviniek. Obzvlášť dôležité pre ženy v plodnom veku. Podporuje vývoj nervového systému u nenarodeného dieťaťa Nedostatok Normálny rast, funkcia a ochrana pokožky, očí a slizníc Predchodca vitamínu A Antioxidanty spôsobujú, že voľné radikály sú neškodné a podporujú imunitný systém. Zastavenie rastu, šerosleposť Zrýchlený proces starnutia, zvýšené riziko rakoviny, únava, problémy s trávením, nervozita, slabá pamäť, nespavosť, zmätenosť, spontánne potraty, dýchavičnosť 24
17 Vitamín B1 (tiamín) Vitamín B2 (riboflavín) Pšeničné klíčky, celozrnné cereálie, hrášok, srdce, bravčové mäso, droždie, ovsené vločky, pečeň, hnedá ryža, mliečne výrobky, mäso, celozrnné cereálie, syr, vajcia, pečeň, morské ryby, zelená listová zelenina, srvátkový prášok Dôležité pre to Nervový systém, zlý výkon, tehotenstvo, repelent proti komárom (vysoká dávka), produkcia energie v tele, ovplyvňuje metabolizmus uhľohydrátov, dôležitý pre funkciu štítnej žľazy, dôležitý pre rast tela, využitie tukov, bielkovín a sacharidov, dobrý stav pre pokožku, oči a nechty, dôležitý zdroj energie, transport kyslíka Poruchy svalov a nervov, únava, poruchy trávenia, vodnateľnosť, zlyhanie srdca, kŕče, paralýza, mravčenie v rukách a nohách (zriedkavo), zápal kože, krehké nechty, anémia, zakalenie rohovky 25