Zdravá krupicová kaša - pozor na závislosť!
Poznáte tie dni, keď jednoducho cítite extrémnu túžbu po niečom nezdravom? Každá žena určite vie, o čom hovorím. Aj svet človeka tam vonku.
Vždy patrím do frakcie „Doprajte si“ - ale všimnem si, že často preháňam, cítim sa zle a radosť trvala krátko.
Nezdravá strava pre mňa vždy ide ruka v ruke s pupienkami, apatiou a zápalom sliznice žalúdka.
Už len z tohto dôvodu vždy hľadám zdravú variantu nezdravého jedla.
Takto vznikla táto krupica. Vlastne neplánovaný objav pri experimentovaní so šupkami psyllia v mojej kaši.
Okrem toho, že je to perfektné občerstvenie na chute, táto kaša sa tiež často používa ako poleva v mojej raňajkovej miske, pretože je taká neuveriteľne zdravá pre črevá. Viac informácií nájdete v našom článku „Psyllium plevy - náš objav superpotravín 2019“
ZÁBAVNÁ POTRAVINOVÁ FAKTIA
Semeno bĺch dostane svoje zvláštne meno, pretože lesklé červenohnedé semená, len čo sú zrelé, vyskočia z ovocia ako malé blchy a pripomínajú drobné tvory.
- 1 pohár kefíru (vždy používam Schrotzenbergerov)
- 1 polievková lyžica plevy psyllia
- 1 polievková lyžica orechového pyré podľa vášho výberu (rada používam arašidové pyré
- Poleva podľa vášho výberu
- Tip: Kašu dochuťte trochou škorice. Používame TOTO
Robíš:
Zmiešajte šupky psyllia s kefírom v miske a nechajte obe stáť 2 - 3 minúty. Konzistencia by teraz mala byť tuhá, podobná krupici. Ak je vaša kefírová kaša stále veľmi tekutá, môžete pre optimálnu konzistenciu použiť trochu viac šupiek psyllia.
Varovanie: Vždy sa chvíľu trvá, kým sa plevy psyllium spoja s kefírom. Radšej si vezmite o niečo menej a počkajte.
Potom vmiešajte orechové maslo a na vrch dajte polevu podľa vášho výberu. Už hotové!
Tip: Nepoužívam cukor, pretože ho nepotrebujem taký sladký. Ak máte radi sladšie, vyskúšajte nejaký javorový sirup, ktorý celému dodáva karamelovú notu.