Zdravá strava je ľahká
Čas na čítanie: 2 minúty Niekedy si tiež položíte otázku, ako by malo konkrétne vyzerať zdravé stravovanie. Médiá ponúkajú také množstvo informácií, že nie je ľahké ich sledovať. Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) zhrnula súčasné vedecké poznatky do desiatich jednoduchých pravidiel. Tieto pravidlá sú ľahko zapamätateľné a s minimálnym úsilím ich môžete uplatniť vo svojom každodennom živote. Stravovanie pestré s ovocím, zeleninou a nízkotučnou prípravou je veľmi jednoduché.
Zdravé stravovanie: je to ľahké
1. Jedzte všestranne
Doprajte si rôzne jedlá. Charakteristikou vyváženej a zdravej výživy je rozmanitosť, ideálne kombinácie a plné množstvo výživných a nízkoenergetických potravín.
2. Siahnite po cereálnych výrobkoch a zemiakoch
Chlieb, cestoviny, ryža, obilné vločky - ideálne z celozrnných výrobkov - a zemiaky obsahujú veľa vitamínov, minerálov, vlákniny a druhotných rastlinných látok, ale takmer žiadny tuk. Pripravujte tieto jedlá s čo najmenším obsahom tuku.
3. Ideálne: päť zeleniny a ovocia denne
Doprajte si päť porcií zeleniny a ovocia denne, čo najčerstvejšie a - ak vôbec - iba krátko. Ideálne ku každému hlavnému jedlu a ako občerstvenie medzi jedlami: toto dodá telu dostatok vitamínov, minerálov, vlákniny a sekundárnych rastlinných látok.
4. Porcia mlieka a mliečnych výrobkov každý deň, občas ryby a malá klobása alebo mäso
Tieto potraviny obsahujú cenné živiny, ako je vápnik (v mlieku), jód, selén a omega-3 mastné kyseliny (v morských rybách). Mäso dodáva minerály a vitamíny (B1, B6 a B12) Nemalo by to byť viac ako 300 až 600 gramov mäsa a klobásy týždenne. Uprednostňujte nízkotučné výrobky.
5. Potraviny s nízkym obsahom tuku a s vysokým obsahom tuku
Tuk poskytuje esenciálne mastné kyseliny a mastné jedlá tiež obsahujú vitamíny rozpustné v tukoch. Tuk je však obzvlášť bohatý na energiu. Príliš veľa nasýtených mastných kyselín zvyšuje riziko porúch metabolizmu tukov s možnými následkami kardiovaskulárnych chorôb.
Uprednostňujte rastlinné oleje a tuky (napr. Repkový a sójový olej a roztierateľné tuky z nich vyrobené). Dajte si pozor na neviditeľný tuk, ktorý sa zvyčajne nachádza v mäsových výrobkoch, mliečnych výrobkoch, pečive a cukrovinkách, ako aj v rýchlom občerstvení a hotových výrobkoch. Celkovo je postačujúcich 60 - 80 gramov tuku denne.
6. Striedme s cukrom a soľou
Cukor používajte iba príležitostne a jedlá alebo nápoje vyrobené z rôznych druhov cukru (napr. Glukózový sirup). Jedlo dochuťte bylinkami, korením a trochou soli. Použite soľ s jódom a fluoridom.
7. Pite veľa
Voda je absolútne nevyhnutná. Pite dostatok každý deň. Uprednostňujte nesýtenú vodu a iné nízkokalorické nápoje. Alkoholické nápoje by ste mali konzumovať iba príležitostne a len v malom množstve.
8. Pripravte svoje pokrmy chutne a šetrne
Varte jedlo pri čo najkratších nízkych teplotách, s malým množstvom vody a s nízkym obsahom tuku - tým sa zachová prirodzená chuť, chránia sa výživné látky a zabráni sa tvorbe škodlivých zlúčenín.
9. Doprajte si čas a užite si jedlo
Jedzte vedome. Vedome stravovanie pomáha správne sa stravovať. Doprajte si čas a jedzte vo svojej jedálni, najlepšie so svojou rodinou. Je to zábava, podporuje všestranný prístup a podporuje pocit sýtosti.
10. Sledujte svoju váhu.
Vyvážená strava, dostatok fyzickej aktivity a šport (30 až 60 minút denne) idú ruka v ruke. Správna telesná hmotnosť vám zaistí dobrý pocit a zdravie.
Fotografický kredit: nadianb/stock.adobe.com
PS: Manažment kvality je pre nás dôležitý!
Dajte nám prosím vedieť, ako sa vám náš príspevok páči. Kliknite na hviezdičky zobrazené nižšie (5 hviezdičiek = veľmi dobré):