Zdravá strava Kľúčom k dlhému životu je strava

Žiť o 20 rokov dlhšie

zdravá

Zdravé stravovanie: kľúč k dlhému životu

27.05.2011, 8:38 | ap, AP

Zdravá výživa môže dodať životu 20 rokov. (Foto: imago)

  • rozdeliť
  • Pripnutie
  • Pípanie tlač
  • Na mail
  • redakcia

120 rokov - toľko rokov môže človek žiť podľa súčasného stavu výskumu starnutia. Iba málokomu sa to však darí. Preto vedci hľadajú konečný prameň mladosti. Trh s produktmi proti starnutiu zažíva boom, ale ich účinnosť nebola vedecky dokázaná. Kľúčom k zdravému starnutiu spočíva skôr v stravovaní, tvrdia odborníci. Desať najdôležitejších pravidiel zdravej výživy.

viac na túto tému
  • Zdravé stravovanie: Kľúč k dlhému životu
  • Vedzte o zdravom stravovaní?
  • Fit a zdravý v starobe: Šesť tipov na dlhšiu životnosť
  • Doplnky výživy: Čo by ste mali vedieť
  • Tuky: Dobrý alebo zlý tuk? Od cholesterolu po transmastné kyseliny
  • Žiadny cukor: toto sú najlepšie alternatívy cukru

Zdravé stravovanie môže pridať k životu 20 rokov

Ak chcete žiť dlho, mali by ste sa stravovať zdravo. „Tí, ktorí sa stravujú správne, môžu dúfať v doplnok výživy až 20 rokov,“ tvrdí výživový špecialista Michael Ristow z Jeny. Inými slovami: švédsky zdravotnícky inštitút zistil, že nesprávna výživa znamená, že sa stratí takmer desať percent našich rokov života. Podľa Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) sú choroby spojené so stravou zodpovedné za dve tretiny úmrtí.

Životný štýl
Takto si zelenina zachová svieži a svieži vzhľad

Trik spočíva v blanšírovaní. Ukazujeme, ako na to. k videu

Jablko je lepšie ako doplnky výživy

Aby sa tomu zabránilo, v ponuke by malo byť veľa ovocia a zeleniny, veľa rýb a málo mäsa, hovorí Ristow. Červené mäso je obzvlášť nepriaznivé. Odborník na výživu tiež varuje pred vyvážením potreby vitamínov tabletami: žiadna vitamínová kapsula, bez ohľadu na to, aká je vysoká dávka, nemôže nahradiť jablko stovkami látok. Odborníci varujú, že doplnky výživy často obsahujú nesprávne látky, ktoré by mohli byť škodlivé.

Antioxidanty nemôžu zastaviť starnutie

Antioxidanty, ktoré sa často označujú ako prostriedok proti starnutiu, boli podľa Ristowa tiež zahrnuté. Chybne by sa na ne pozeralo ako na čarovný vzorec proti procesu starnutia a môžu byť dokonca škodlivé: „Príliš veľa z týchto antioxidantov spôsobuje rast určitých druhov rakoviny,“ tvrdí odborník na výživu. Niektorí vedci napriek tomu považujú antioxidanty ako vitamíny C a E a betakarotén za najlepšiu zbraň proti takzvaným voľným radikálom. Vznikajú ako odpadový produkt metabolizmu a považujú sa za potenciálne škodlivé pre bunky, a preto sú zodpovedné za predčasné starnutie. Neexistujú však žiadne štúdie týkajúce sa človeka, ktoré by preukázali prospešné účinky antioxidantov.

Predchádzajte rakovine vlákninou

Správna výživa je naopak vhodnejšia na predĺženie života. „Jesť dostatok pestrého a zdravého jedla je teraz jednoduchšie ako kedykoľvek predtým,“ hovorí Antje Gahl z DGE. „Ponuka vysoko kvalitných potravín nikdy nebola taká veľká ako teraz“. Tí, ktorí sa stravujú zdravo, môžu nielen predchádzať chorobám, ale aj znižovať následky chorôb: Cukrovku typu 2 je možné liečiť správnou stravou a cvičením, hovorí Ristow. Potraviny s nízkym obsahom mäsa a bez alkoholu majú pozitívny vplyv na vysoký krvný tlak. Diéta s vysokým obsahom vlákniny môže tiež predchádzať rakovine.

Na zmenu stravovania nikdy nie je neskoro

Na zmenu stravovania nikdy nie je neskoro: „Aj v starobe môžete stále veľa dosiahnuť,“ hovorí Ristow. Naopak, telo nezabúda na správnu výživu z detstva. „Zdravé stravovanie v mladom veku bude pravdepodobne účinné až do vysokého veku, aj keď už nebudete žiť tak zdravo,“ vysvetľuje odborník na výživu. Existujú tiež dôkazy, že priemerná dĺžka života sa môže predĺžiť, ak budete jesť menej kalórií, ako je potrebné, hovorí Ristow. Tento účinok sa doteraz preukázal iba u zvierat. Zatiaľ nie je jasné, či to platí aj pre ľudí.

Dôležitá poznámka: Informácie za žiadnych okolností nenahrádzajú odborné rady alebo ošetrenie vyškolenými a uznávanými lekármi. Obsah portálu t-online nemôže a nesmie byť použitý na nezávislé stanovenie diagnózy alebo začatie liečby.