Zdravá strava - koľko kalórií má cukor - pozri

Sladký hriech, čo potrebujete vedieť o cukre

Žiadne iné jedlo nemá taký silný vplyv na psychiku ako cukor. Požitok zo sladkostí sľubuje pohodlie, bezpečie a relaxáciu. Práve preto, že cukor má emocionálnu zložku, musí sa s ním v strave zaobchádzať vedome. Pretože nemá zmysel potláčať túžbu po sladkom. Sú riešením umelé sladidlá? BLICK vysvetľuje dôležité body týkajúce sa cukru.

zdravá

Biely cukor (sacharóza)
Pochádza z cukrovej trstiny alebo cukrovej repy. S výnimkou surového trstinového cukru neobsahuje ani vitamíny, ani minerály. Cukor (1 g = 4 kcal) sa absorbuje črevnou stenou vo veľmi krátkom čase a uvoľní sa do krvi. To zvyšuje hladinu cukru v krvi a telo vylučuje inzulín.
Čo hovoria odborníci: Odborníčka na výživu BLICK Helena Kistler odporúča občerstvenie na sušenom ovocí namiesto priemyselne vyrábaných výrobkov z cukru. "Cukor, ktorý obsahujú, je zabalený do vlákniny." To vás lepšie napĺňa a dodáva vám dlhšiu energiu. ““ Ak pravidelne hladujete v práci, mali by ste si do zásuvky nechať zásobu Dar-Vidy alebo datlí.

Fruktóza
Názov napovedá niečo zdravé. Cukor, ktorý sa väčšinou získava z kukuričného sirupu, je však podozrivý z podpory obezity. Obsahuje toľko kalórií ako cukor, ale jeho sladkosť je silnejšia (faktor 1.2).
Čo hovoria odborníci: Štúdie ukazujú, že fruktóza zvyšuje krvný tlak a hladinu lipidov v krvi. Neexistujú však jasné dôkazy.

Umelé sladidlá
Sacharín bol objavený už v roku 1878. Neskôr nasledovali cyklamát, aspartám a acesulfam K. Telo nemôže používať chemicko-syntetické zlúčeniny. Sú šetrné k zubom a takmer úplne neobsahujú kalórie.
Odborníci tvrdia: „Ľahké nápoje sú pri diéte lepšie ako nápoje s cukrom,“ hovorí Kistler. „Túžba po cukre však zostáva.“ Umelé sladidlá sú kontroverzné. Nalákajú mozog na to, aby si mysleli, že boli prijaté sacharidy? Čo zvyšuje metabolizmus inzulínu a zvyšuje pocit hladu. Alebo dokonca zvyšujú riziko rakoviny?

Stevia
Pochádza z juhoamerického závodu, je 300-krát sladší ako cukor, odolný voči pečeniu a bez kalórií.
Čo hovoria odborníci: Po dlhom testovaní EÚ vyhlásila stéviu za neškodnú. Sladidlo je však pomerne drahé. Sladká tableta stévie od spoločnosti Assugrin stojí okolo 4 centy.

Náhrady cukru
Takzvané cukrové alkoholy. Izomalt, maltitol, sorbitol alebo xylitol dodávajú telu sacharidy. Sú šetrné k zubom a majú o polovicu menej kalórií ako cukor. Xylitol T v žuvačkách chráni pred zubným kazom.
Čo hovoria odborníci: Vysoká dávka môže spôsobiť plynatosť a silné hnačky.

Schudnite ľahšie s POHĽADOM

BLICK a eBalance nedávno spustili spoločný online portál, ktorý komplexne podporuje tých, ktorí chcú na svojej ceste schudnúť. Ako však funguje program na chudnutie BLICK? Najskôr zadáte, o akú váhu máte namierené. Program vám povie, či je cieľ realistický a primeraný. Inak vás pri chudnutí nenecháme na pokoji: Za spoločnosťou BLICK eBalance stojí tím odborníkov na výživu, lekárov a odborníkov na fitnes, na ktoré sa môžete obrátiť e-mailom na otázky.

Tiež užitočné: účastníci programu si môžu vo fóre vymieňať nápady. Podporí vás veľká databáza, v ktorej sú programované jedlá, recepty a tvorcovia fitnes. Malými krokmi môžete upraviť svoje stravovacie návyky bez toho, aby ste otočili svoj život naruby - začnite hneď teraz! Program vhodný na každodenné použitie stojí najviac 70 centov denne - investícia do zdravia, ktorá sa určite oplatí.