Zdravá strava na obed
Takto sa vyhnete nezdravým stravovacím návykom
Každý, kto pracuje na plný úväzok, strávi v práci takmer tretinu svojho života. Počas tejto doby samozrejme potrebujete jedlo, aby nedošlo k poklesu výkonu. Ale väčšina ponúkaných možností nie je práve priaznivá pre zdravú výživu. Jedlá do jedálne sú často príliš mastné, príliš ťažké a hlavne nie veľmi chutné. Preto sa veľa zamestnancov vzdáva stravovania v jedálni a stravuje sa inde. Tam však číhajú ďalšie nebezpečenstvá. Rýchle občerstvenie so sebou, balené jedlá a hotové jedlá končia počas obedňajšej prestávky na tanieroch mnohých ľudí. Žiadne z týchto vecí nie sú skutočne dobré pre zdravie. Dokonca sa nemusia nevyhnutne odporúčať ani zjavne zdravé smoothies a ovocné šaláty. Potrebujete teda alternatívy, ktoré sú zdravé, chutné a prenosné.
Vyvarujte sa pascí na potraviny a buďte kritickí
Zdravá výživa sa dosahuje s minimom tukov a sacharidov. V popredí sú bielkoviny, vitamíny a vláknina. Preto si do svojho jedálneho lístka nedávajte sendviče, hranolky alebo koláče. Aj na zabalené šaláty v supermarkete by sa malo pozerať kriticky. Sprievodný obväz je často tak preťažený cukrom a tukom, že sa zdraviu prospešný efekt zeleniny úplne stratí. Okrem toho sú hotové šaláty podozrivé z toho, že poskytujú živnú pôdu pre škodlivé mikroorganizmy. Na druhej strane, vitamíny krátko po spracovaní často padali na vedľajšiu koľaj. Sendviče v pekárni tiež nie sú vždy najlepším riešením. Najmä výrobky z bielej múky vás neudržia dlho nasýtené a poobede vás prepadne hlad. To sa potom často kompenzuje čokoládou alebo iným občerstvením.
Nepremeškajte nič a zabezpečte si darček!
Prihláste sa na odber nášho bezplatného bulletinu - každé dva týždne vám budeme posielať zaujímavé články a informovať vás o aktuálnych témach.
Dostanete tiež exkluzívny úryvok z knihy »Die Hexenschule« od Birgit Jankovic-Steinerovej.
Staňte sa súčasťou jednoduchého úplného bývania - tešíme sa na vás!
Alternatívy k zlej výžive
Alternatívou teda je sa aktivizovať a pripraviť si zdravý obed. Tieto potom môžete vziať so sebou na prácu v praktických plechovkách. Mnoho zamestnávateľov ponúka svojim zamestnancom malú kuchyňu s chladničkou, mikrovlnnou rúrou a sporákom, aby bolo možné pripravené jedlá skladovať a ohrievať. Ideálne sú všetky jedlá, ktoré sa varia v hrnci, to znamená výdatné prívarky a polievky, kastróly a jedlá vyprážané na panvici. Šalát si samozrejme môžete pripraviť aj sami. Tu by ste sa však mali ubezpečiť, že hotový ovocný alebo listový šalát je do obedňajšej prestávky dobre vychladený.
V každom prípade sa pri výbere jedál uistite, že vás zasýtia na dlhú dobu a nie sú príliš ťažké v žalúdku, aby ste sa vyhli popoludňajšiemu namočeniu. Cícer a šošovica sú chutné a zdravé jedlá, ale ak máte sklon k tráviacim problémom, mali by ste si tieto jedlá dať doma.
Na obed si vyberte zložité a dlhotrvajúce sacharidy. Zemiaky, ryža, strukoviny a celozrnný chlieb sú bohaté na vitamíny. Quark je tiež ideálnym plnidlom v kombinácii so zeleninou, zemiakmi alebo chlebom. Takže nemusíte predvariť, môžete si so sebou vziať aj studené jedlá. V lete je veľmi populárne občerstvenie v murovaných nádobách. Ďalšou dobrou možnosťou je sendvič vyrobený z celozrnného toastu, ľadového šalátu a chudšej hydiny.
Nízky obsah sacharidov počas obedňajšej prestávky - tak to chutí
Mnoho ľudí by sa chcelo do poludnia vzdať sacharidov. Potom musíte zabudnúť na všetky pekné tipy týkajúce sa plnenia zemiakov a strukovín. Aj tu však existujú možnosti, ktoré si môžete pripraviť doma. Čo tak nejaké chudé hovädzie mäsové guľky a niečo surovej zeleniny? Skvelé sú aj dusené jedlá bez sacharidov. Keď je veľmi teplo, chrumkavé zeleninové tyčinky s bylinkovým tvarohom sú vynikajúcim jedlom na prestávku. Jogurt so zmesou orechov a ovocia je tiež vynikajúcou náhradou za veľký obed. Chvost s nízkym obsahom sacharidov je rýchle jedlo medzi tým, nemalo by sa to však stať zvykom.
Vďaka zdravej výžive prežijete pracovný deň oveľa lepšie a ste fyzicky i psychicky zdatnejší. Záver dňa je tiež oveľa krajší.