Zdravá strava oddiaľuje starnutie mozgu; Odborník na športovú výživu Dr
Štúdia zverejnená v máji v časopise Neurology ukazuje, že ľudia, ktorí majú stravu založenú na mnohých druhoch ovocia a zeleniny, si zachovajú svoje pamäťové a myšlienkové schopnosti počas starnutia dlhšie.
Výsledky tejto štúdie posilňujú súbor dôkazov, že zdravé stravovacie návyky znižujú riziko demencie.
Vedci v tejto štúdii zistili, že medzi takmer 28 000 dospelými v 40 krajinách boli tí z 20% najlepších zdravých stravovacích návykov menej náchylní na stratu pamäti. nedostatok pozornosti a ďalšie duševné schopnosti v nasledujúcich piatich rokoch.
V porovnaní so staršími dospelými, ktorí pravidelne konzumujú jedlá ako červené mäso a sladkosti, bolo riziko mentálneho poklesu v porovnaní so skupinou zdravej výživy o 25% vyššie. Medzi ľuďmi s najzdravšou stravou malo asi 14% zlé myslenie, v porovnaní s asi 18% tých, ktorí majú zdravšiu stravu.
Štúdia však nedokazuje, že samotná strava poskytuje túto výhodu zdraviu mozgu, tvrdí Andrew Smyth, výskumník z McMaster University v Kanade.
Ale toto všetko spolu s jeho tímom prinieslo ďalšie vysvetlenie, že ľudia so zdravými stravovacími návykmi sú vo všeobecnosti ešte vzdelanejší, slabší, viac športujú a je menej pravdepodobné, že budú fajčiť alebo majú iné škodlivé návyky.
Aj veľmi dobré analýzy ľudí so zdravou výživou súvisia s vynikajúcou duševnou čistotou.
Čo znamená zdravá výživa, pokiaľ ide o udržanie duševnej bystrosti
V tejto štúdii si Smythov tím všimol diéty tých, ktorých sa to týka, pomocou indexu zdravého stravovania. Napríklad vysoké skóre znamená, že človek konzumuje veľa ovocia, zeleniny a iných zdravých jedál a veľmi málo škodlivých jedál, ako sú vyprážané jedlá alebo tuky.
Ale nikto nevie s istotou, aká strava je optimálna na rozvoj kognitívnych schopností a udržanie zdravia nervového systému, aby bolo možné predpísať konkrétny stravovací plán.
Ďalší americkí vedci, ktorí študujú výživu a riziká demencie, zistili, že dospelí, ktorí majú „diétu mysle“, majú nižšie riziko vzniku Alzheimerovej choroby.
Diéta je hybridom slávnej stredomorskej stravy a diéty DASH - Diétne prístupy k zastaveniu hypertenzie (dietetické prístupy k zastaveniu hypertenzie). Obidve diéty súvisia s hlavným príspevkom k zníženiu rizika srdcového infarktu a srdcových chorôb.
„Mind Diet“ (MYSEL) sa zameriava na konzumáciu zeleniny a ovocia (najmä zelenej listovej zeleniny a bobúľ), celozrnných výrobkov, orechov, olivového oleja, fazule, hydiny a rýb. Na druhej strane to odrádza od konzumácie červeného mäsa, syrov, masla, sladkostí a vyprážaných jedál.
Rovnako ako v predchádzajúcej štúdii sa nepreukázalo, že samotné prijatie tejto diéty môže zabrániť demencii bez toho, aby ju podporovali iné činnosti prospešné pre mozog. Z tohto dôvodu by sa malo začať s dlhodobým sledovaním novej štúdie, v ktorej budú účastníci náhodne podrobení tejto diéte. Tento typ štúdia je veľmi nákladný a zložitý.
Prečo by výber zdravého stravovania pomohol udržiavať optimálnu pamäť, keď starnete? Jednou z možností je, že protizápalové látky nachádzajúce sa v potravinách, ako sú ovocie, zelenina a ryby, pomáhajú udržiavať zdravie mozgu.
Navyše to, čo je dobré pre srdce, je často dobré aj pre mozog. Znížením krvného tlaku a zlepšením obehu sa tiež znižuje riziko mozgových príhod. Vzhľadom na už preukázané výhody DASH a stredomorskej stravy pre kardiovaskulárny systém sa ukazuje, že sú múdrou voľbou pre udržanie zdravia mozgu.
Niekoľko vedcov v odbore sa zhodlo na tom, že to, čo je dobré pre srdcové choroby a infarkt, môže tiež priniesť znateľný prínos pre spomalenie kognitívneho poklesu.
Aj keď je pre ľudí čoraz ťažšie zmeniť svoje zakorenené stravovacie návyky, najmä v ére spracovaného jedla, rýchleho občerstvenia alebo automatov, ak si skutočne chcete zachovať zdravie svojho mozgu a myslieť na lucidné až do veľmi vysokého veku, stojí za to nahradiť tieto jedlá čo najväčším počtom ovocia, zeleniny, orechov a rýb.
Mohli by vás zaujímať aj tieto témy: