Zdravá strava orechy
Čas čítania: 2 minúty Orechy sú vďaka vysokému obsahu cenných mastných kyselín, bielkovín, vitamínov, minerálov, vlákniny a druhotných rastlinných látok tak zdravé, že ich môžete papať po celý rok. Prečítajte si, prečo sú orechy také cenné.
Zdravá strava s orechmi
Orechy znižujú riziko srdcového infarktu
Vedecké štúdie z USA ukazujú, že ženy s týždennou konzumáciou orechov najmenej 150 gramov môžu znížiť riziko srdcového infarktu o 35 percent. Ďalšie vedecké štúdie zistili, že muži a ženy, ktorí vo svojej strave konzumujú veľa kyseliny linolénovej z orechov, znižujú riziko srdcových chorôb o 39 percent.
Orechy sú bohaté na tuk
Pravdaže: Orechy obsahujú dostatok tuku (50 až 65 percent) a podľa toho tiež veľa kalórií (600 až 700 kcal./100 g). Nemusíte sa však báť prílišného kilogramu. Odborníci na výživu v USA skúmali účinky konzumácie orechov. Prekvapivý výsledok: aj keď paprikáš arašidy, ako sa ti páči, len ťažko priberieš. Pravdepodobné vysvetlenie: orechy sú také sýte, že ich zjete automaticky menej.
Kešu oriešok
Kešu oriešky obsahujú viac plniacich sacharidov ako iné odrody. Vitamíny skupiny B sú navyše ideálnou potravou pre mozog a nervy. Hovorí sa tiež, že kešu orechy zabraňujú rozvoju rakoviny.
Arašidový
Arašidy obsahujú kyselinu linolovú a vitamín E. Obsahuje tryptofán, ktorý vám pomáha dobre spať. Ďalšie zložky znižujú hladinu tuku v krvi a urýchľujú zrážanie krvi. Zdravá alternatíva: Používajte nepražené a nesolené orechy.
Lieskový orech
Prekvapuje obzvlášť vysokým obsahom vlákniny. Obsiahnuté triesloviny stimulujú vašu pokožku a črevné funkcie a lecitín dáva vášmu mozgu zabrať. Hovorí sa tiež, že lieskové orechy majú priaznivé účinky na krvotvorbu a váš imunitný systém.
Makadámový orech
Makadamiový orech pochádza z Austrálie a obsahuje väčšinu bielkovín a tiež veľa nenasýtených mastných kyselín.
Mandle
Ich zložky by mali mať pozitívny vplyv na tehotné a dojčiace ženy. Strava, ktorá obsahuje mandle, znižuje určité príznaky zápalu srdca u ľudí s vysokou hladinou lipidov v krvi, tvrdí nová štúdia na Torontskej univerzite.
Brazílsky oriešok
Brazílske orechy sú najlepším rastlinným zdrojom selénu (dôležitý napríklad pri autoimunitných ochoreniach štítnej žľazy) a dostatkom vitamínu B1 pre pevné nervy.
Orech
Nová štúdia z USA ukazuje, že orech je jedným z najlepších prírodných zdrojov melatonínu. Melatonín môže vďaka antioxidačným účinkom chrániť pred kardiovaskulárnymi chorobami a rakovinou. Omega-3 mastné kyseliny majú tiež pozitívny vplyv na zdravie vášho srdca. Vďaka svojmu obsahu zinku môžu vlašské orechy tiež posilňovať imunitný systém.
Záver:
Napriek vysokému obsahu tukov sú orechy všetkých druhov bohaté na vlákninu, vitamíny a mastné kyseliny. Vychutnávané s mierou, zdravá alternatíva k hlavnému jedlu alebo len hrsť medzi tým.
Fotografický kredit: karepa/stock.adobe.com
PS: Manažment kvality je pre nás dôležitý!
Dajte nám prosím vedieť, ako sa vám náš príspevok páči. Kliknite na hviezdičky zobrazené nižšie (5 hviezdičiek = veľmi dobré):