Zdravá strava počas tehotenstva Tuky v potravinách - Keleya
Riziko tiež znižuje konzumácia omega-3 mastných kyselín, ktoré sa nachádzajú predovšetkým v hlbokomorských rybách, ako sú slede, makrely a lososy. Odporúča sa jesť morské ryby s vysokým obsahom tuku 1-2 krát týždenne. Vyprážané výrobky, pečivo z lístkového cesta a hotové výrobky by mali byť zriedka v ponuke, pretože sú obzvlášť nezdravé kvôli vysokému obsahu transmastných kyselín. Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) radí proti vysokej konzumácii nasýtených mastných kyselín, ktoré sa nachádzajú v potravinách živočíšneho pôvodu, ako sú klobása, mäso a maslo. Okrem nasýtených mastných kyselín obsahujú živočíšne potraviny aj vysoký podiel cholesterolu, a tým zvyšujú riziko srdcových chorôb.
Tuky v chladničke: pretože menej je viac
Zdravé stravovanie vyžaduje trochu vedomostí. Napríklad, pokiaľ ide o primerané množstvo tuku pri príprave jedla, treba si vždy položiť otázku, či existujú alternatívy s nízkym obsahom tuku. Pretože ľudia často používajú výrobky s príliš vysokým obsahom tuku. Prečo nie len nahradiť crème fraîche v recepte kyslou smotanou? Namiesto 30% obsahuje iba 10% tuku. Horúca lososová šunka namiesto pečeňovej klobásy, margarín namiesto masla, mlieko namiesto smotany ... Stojí za to zistiť si alternatívy s nízkym obsahom tuku a ochutnať ich. Sú k dispozícii v každom chladiacom pulte a uľahčujú vykúzlenie nízkotučných, ale chutných jedál.
Trend smerom k avokádovému chlebu - môžete si ho ľahko vyrobiť sami doma. Zdroj: Caroline Attwood
Tuky počas tehotenstva: zlatá mastná kyselina
Budúca matka by mala pokračovať v zdravom stravovaní aj v mesiacoch tehotenstva a dbať na kvalitu konzumovaných tukov. Odporúča sa jesť najmä tuky rastlinného pôvodu. Živočíšne tuky, ako sú mlieko, mliečne výrobky a mäso, by ste mali konzumovať s mierou. Jeden by sa mal uistiť, že vyberáte nízkotučné mäso a nízkotučné klobásy. Sladkosti a ľahké jedlá s vysokým podielom nasýtených mastných kyselín by mali byť v ponuke menej často. Všeobecne by sa mali konzumovať rastlinné tuky a nenasýtené mastné kyseliny, napríklad vo forme rastlinných olejov alebo orechov. Pravidelný príjem omega-3 mastných kyselín je tiež veľmi dôležitý pre výživu počas tehotenstva, preto by sa tučné ryby mali konzumovať 1 - 2 krát týždenne.
Chceli by ste sa dozvedieť viac o zdravej výžive počas tehotenstva? Pozrite sa teraz na naše video o železe v tehotenstve.