Zdravá strava pre deti Výživové mýty sú také pravdivé
Čo je zdravé pre moje dieťa? Výživové mýty podrobené skúške
07/05/2013, 10:17 | Nicola Wilbrand-Donzelli, t-online.de
Ktoré jedlo je zdravé a chutí? (Zdroj: Thinkstock od spoločnosti Getty-Images)
- rozdeliť
- Pripnutie
- Pípanie tlač
- Na mail
- redakcia
Svet potravín je rozmanitý a agónia výberu znepokojuje mnohých spotrebiteľov každý deň, keď idú do supermarketu. Najmä rodičia často nevedia, čo svojim deťom kúpiť a ktorá strava je naozaj najlepšia. Takže niet divu, že o jedle existuje veľa mýtov a téz. Odborníčka na výživu Barbara Dohmen zo svojej poradenskej práce vie, čo skutočne platí o „starej“ a „novej“ múdrosti a na čo sa najčastejšie pýtajú ustarostené matky a otcovia.
Carina má päťročného syna a je frustrovaná. Donedávna rada na týždenné nakupovanie používala špeciálne detské jedlá a bola presvedčená, že urobia pre jej potomka niečo dobré. „Ale zdá sa, že to všetko sú klamstvá a klam,“ sťažuje sa mladá matka. „Mnohé z týchto výrobkov sú v skutočnosti skutočné pasce pre spotrebiteľov a zjavne nie sú také zdravé, ako často naznačuje obal. To je nepríjemné.“
Obrovská ponuka jedál sťažuje orientáciu
„Existuje veľká neistota,“ vysvetľuje výživová poradkyňa Barbara Dohmen. "Je to preto, lebo téma zdravého stravovania je neustále v médiách a na trh sa dostáva čoraz viac rôznych, špeciálnych a funkčných potravín. Vďaka ich obalu a reklame sa zdá, že sú obzvlášť zdravé a nevyhnutné. Mnoho matiek a Otcovia strácajú orientáciu a prirodzený cit pre výživu svojich detí. Rodičia však vždy chcú pre svoje dieťa to najlepšie. ““
Príliš sladké, príliš tučné, príliš slané
Spotrebitelia sú často zavádzaní, najmä reklamou, ktorá automaticky podporuje nezdravé stravovacie návyky. Napríklad špeciálny farebný „detský jogurt s ovocím“ môže obsahovať rovnako veľa cukru ako pohár limonády alebo čokoládovej tyčinky a prispieť k detskej obezite. Jogurt sa neodporúča deťom ako občerstvenie, ale kvôli vápniku sa používa na rast kostí. A keď ho kupujú, rodičia veria, že zložky a zloženie produktu sú prispôsobené rastúcim potrebám detí
Nemecká spoločnosť pre výživu, rovnako ako Stiftung Warentest, preto považuje tieto výrobky za nadbytočné: „To, čo prichádza s farebným balením a lákavou reklamou,“ hovorí Stiftung Warentest, „je často všetko, len nie priateľské k deťom. Detské jedlá sú často príliš sladké a príliš tučné alebo príliš slané a tiež pomerne drahé. ““
Deti nepotrebujú špeciálne jedlá
Tento postoj podporuje aj odborník na výživu Dohmen: "Deti môžu v zásade jesť to isté, čo ich rodičia. Nepotrebujú tiež žiadne špeciálne jedlá a nápoje obohatené o živiny, ako je vápnik a vitamíny. „Najlepšie sú obilniny, mlieko, jogurt, tvaroh, syr alebo sójové výrobky.“
- Prekliknutie:Výživové mýty pre deti v šachu
- Výživa:Nenúťte deti jesť
- Hodinky s jedlom:Negatívna cena za rok 2013 za „Golden Windbag“ získala cenu „Capri-Sonne“
- Nový predmet:Spotrebiteľské vzdelávanie je súčasťou školských osnov
- Sladkosti:V tabuľke je uvedené, koľko môžu deti občerstviť
- Prídavok na dieťa 2013:Čo by mali vedieť rodičia
Vo svojej praxi Barbara Dohmen pravidelne zažíva, aká veľká je neistota mnohých rodičov ohľadom výživy ich detí. Často je potom konfrontovaná s predsudkami, mýtmi a obľúbenými polopravdami o jedle, ktoré potom musí napraviť. Výživový poradca tu vysvetľuje, čo to je.
Dôležitá poznámka: Informácie za žiadnych okolností nenahrádzajú odborné rady alebo ošetrenie vyškolenými a uznávanými lekármi. Obsah portálu t-online nemôže a nesmie byť použitý na nezávislé stanovenie diagnózy alebo začatie liečby.